15/02/2021
Banyak daerah di Indonesia yang menghasilkan biji kopi dengan ciri khas berbeda, salah satunya Aceh yang dikenal dengan keharuman kopi Gayo-nya.
Kini, racikan kopi dari Tanah Rencong tersebut sudah banyak ditransformasikan kedai-kedai kopi menjadi lebih variatif.
Karakter rasa kopi varietas arabika ini memiliki aroma yang kuat dengan tingkat keasaman yang rendah. Banyak daerah di Indonesia yang menghasilkan biji kopi dengan ciri khas berbeda, salah satunya Aceh yang dikenal dengan keharuman kopi Gayo-nya.
Kini, racikan kopi dari Tanah Rencong tersebut sudah banyak ditransformasikan kedai-kedai kopi menjadi lebih variatif.
Karakter rasa kopi varietas arabika ini memiliki aroma yang kuat dengan tingkat keasaman yang rendah.
Dengan karakter rasa tersebut, cocok apabila penyajiannya dengan cara ditubruk, alias menubrukan kopi dengan air secara langsung.
Kopo tubruk adalah cara membuat kopi paling awam.
Biasanya kopi tubruk dicampur dengan gula agar rasanya menjadi lebih manis.
Namun untuk para penikmat kopi minum tubruk tanpa gula akan lebih nikmat dan lebih bagus untuk kesehatan