Sempol ayam

06/09/2023

22/08/2023

ROTI JOHN Roti Tawar
Ala

Bahan:
Roti tawar
Chicken luncheon (bisa ganti kornet, sosis, daging2an, bebasss)
Telur kocok lepas (kasih garam merica)
Bombay, cincang
Daun bawang, iris
Keju kalau s**a
Margarin
Saus tomat

Cara membuat:
- lelehkan margarin, tumis luncheon + bombay sampai wangi, tuang telur, taburi daun bawang + keju, tutup dengan selembar roti tawar, masak sampai matang. Beri saus tomat.
- oles bagian atas roti tawar dengan margarin, balik, panggang sampai garing kecoklatan. Lipat dua, sajikan.

21/08/2023

KUE DADAR GULUNG PANDAN VLA NANGKA⁣
by ⁣
⁣
Bahan⁣⁣
150 gr tepung terigu protein sedang ⁣⁣
30 gr tepung tapioka ⁣⁣
1/4 sdt garam⁣⁣
110 ml air ( 1 sdm endapan pandan + air )⁣⁣
360 ml santan dari 1/4 butir kelapa⁣⁣
⁣⁣
Bahan Vla Nangka ⁣⁣
500 ml santan / susu cair⁣⁣
80 gr gula pasir ⁣⁣
sejumput garam⁣⁣
60 gr tepung maizena⁣⁣
2 sdm margarin⁣⁣
3 buah mata nangka potong kecil-kecil⁣⁣
⁣⁣
Cara membuat : ⁣⁣
Isi : Campur semua bahan jadi satu. Masak dan aduk sampai kental. Angkat. Biarkan dingin dan set, tutup biar tidak kering.⁣⁣✔️
Ayak tepung terigu dan tapioka. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.⁣⁣✔️
Campur santan dan endapan pandan. Masukkan sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk sampai rata tidak bergerindil. Saring bila perlu.⁣⁣✔️
Panaskan wajan datar tipis. Tuang adonan Masak sampai matang. Angkat. isi dengan bahan isi lalu gulung. Lakukan dengan adonan yang lain sampai habis.⁣⁣✔️

21/08/2023

21/08/2023

Resep Pisang Rai
By

Bahan pisang rai:
- pisang kepok matang 5-6 b
- tepung beras 100gr
- garam seperempat sdt
- air 80ml
- pasta pandan secukupnya (setengah - 1 sdt)
- kelapa parut secukupnya, boleh dikukus dulu atau tidak

Saos gula merah
- gula merah 100gr
- air 30ml
- daun pandan 1 lembar

Cara buat
- siapkan air rebusan sekitar 1 - 1,5 liter
- campur tepung beras, garam, air 80ml, dan pasta pandan, aduk rata. Mas**an pisang hingga pisang terbalur semua, lalu rebus di air mendidih, rebus hingga mengapung dan matang
- angkat, tiriskan dan balur di kelapa parut, potong2 sesuai selera
- sajikan dengan saos gula merah
- saos gula merah: campur semua bahan masak hingga gula larut dan mendidih

18/08/2023

Sempol ayam tinting