Mahut

Mahut Interviewing and writing personal biographies.
ראיונות אישיים וכתיבת סיפורי חיים

אנו נפיק עבורך ספר המתאר את חייך ואת תולדות המשפחה עם תצלומים מן האלבומי התצלומים המשפחתיים ותעודות רלוונטיות. הספר נעשה במקצועיות וכתוב בסגנון קריא וקולח. We will interview you and create a book with your own personal story and family history, including photos from your photo albums, certificates.

28/07/2021

This business has been closed.

12/10/2019

Kipchoge, 34, clocked in at an unofficial 1:59:40 at the event in Vienna, Austria.

11/08/2014

Steve Blass has at long last finished his book - and I have three other projects under way and almost finished: one very special family recipe book, one story of a Holocaust survivor and one artist telling her personal and unique story beginning in Yemen. Each story is beautiful and special. I am waiting excitedly to begin my next book, Anyone interested?

13/04/2014

I invite you to send me your favourite pessach recipe - or a memorable family tradition. I promise to keep it safe, and maybe use it in a future book. Thanks!
אני מזמינה אותך לשלוח לי את מתכון הפסח האהוב ביותר שלך. אני מבטיחה לשמור את אותו ולאולי להשתמש בו בהזדמנות בספר עתידי. אפשר גם לשלוח מסורת מ שפחתי הזכורה לך לטובה. תודה!

13/04/2014

i wish all my friends, colleagues and clients a good pessach.
מאחלת לכל ידידיי, עמיתיי ולקוחותיי, חג פסח שמח. אני חוגגת את ליל הסדר בסדר הקיבוצי המסורתי שלנו. הוא תמיד יפה, חגיגי, מאיר עניים ומרחיב את הלב. השנה יסבו אצלנו מעט אנשים, רק 514 מסובים.

TRY THIS RECIPEThe following recipe is from the book I created together with Stella Greenberg, in memory of her mother. ...
09/02/2014

TRY THIS RECIPE
The following recipe is from the book I created together with Stella Greenberg, in memory of her mother. The book called THE BEST OF LEAH MARCUS' KITCHEN and is a brief family history together with family photos and yummy photos of food. Thanks to Revital Zelas for the professional graphic design work.

CHOPPED HERRING
Ingredients:
3 herrings - 600 grams - soaked overnight.
2 apples
3 hard-boiled eggs
1 large onion
1 thick slice white bread (crusts removed)
1/4 cup vinegar diluted with 3/4 cup water
sugar
a little pepper

Method:
1. Skin and fillet the herrings (these days you can buy cleaned, skinned and filleted herrings).
2. Mince together with the onion,, peeled apples and hard-boiled eggs.
3. Soak the bread in vinegar, and squeeze out some of the liquid.
4. Season to taste with sugar and pepper.
5. Place on flat platter and garnish with chopped egg and tomatoes.

07/02/2014

מתכון שני - מתוך הספר: שבת אחים גם יחד" - קורות משפחת שבתאי.

תבית (חמין עירקי)

מצרכים:
1 - 3 בצלים גדולים
3 כפות גדושות רסק עגבניות או עגבניות טריות (מרוסקות)
2 כפות בהרט לתבית (כולל קינמון והל)
1 עוף שלם (לא שמן) או רבעים
4 כוסות אורז
שמן לטיגון הבצל
4 - 6 ביצים
4 כוסות מים
מלח
פלפל שחור
כורכום

אופן ההכנה:
1. מטגנים קצת את הבצל.
2. מוסיפים רסק עגבניות, מלח, פלפל, בהרט, מוסיפים כוס מים ומביאים לרתיחה.
3. שמים את העוף בתוך העגבניות.
4. לאחר הרתיחה מוסיפים מים עד שהעוף מכוסה.
5. מרתיחים ומבשלים את העוף.
6. לפני שהעוף מוכן, מוסיפים 4 כוסות אורז. מכסים. אפשר לערבב מדי פעם.
7. מערבבים קצת, מורידים לאש קטנה, ולפני שכל המים נגמרים, מכניסים את זה לתנור.
8. מבשלים כשעתיים בחום בינוני, והופכים!!!
שימו לב, האורז הדבוק לסיר יוצא קצת שרוף.
"טעים," כבר אמרתי? ""מדהים!"

מחר - מתכון באנגלית לקוראיי דוברי האנגלית...
Tomorrow - a recipe in English for my English speaking supporters. SHABBAT SHALOM

והיום מתכון מקורי ופשוט של ר. - טורשי. טעים!!! בדוק!!!מתוך הספר: "שבת אחים גם יחד", קורות משפחת שבתאי"אומרת ר: "זה הטורש...
06/02/2014

והיום מתכון מקורי ופשוט של ר. - טורשי.
טעים!!! בדוק!!!
מתוך הספר: "שבת אחים גם יחד", קורות משפחת שבתאי"

אומרת ר: "זה הטורשי העיראקי הקלאסי - גזר וכרובית. הצהוב זב כמון או כרכום - בהרט של חמוצים. זה ערבוב של מספר תבלינים. כשקונים בהרט לטורשי, אם רוצים חריף, צריך לבקש במיוחד".

מצרכים:
גזר
כרובית
מלח
שום רגיל
שום עג'מי
בהרט
חומץ הדרים 5%
סוכר
פלפל חריף
[הכמויות - "כל אחד וההעדפות שלו".]

אופן ההכנה:
1. חותכים את הירקות לחתיכות קטנות.
2. מפזרים מלח מעל הירקות ומשאירם שעתיים או יותר.
3. סוחטים ומסננים את המים במסננת.
4. פורסים ראש שום.
5. מוסיפים לבהרט של טורשי 3-4 כפיות סוכר.
6. שמים הכול בצנצנת ומוסיפים חומץ.
7. להשאיר בצנצנת סגורה שבוע ימים.

מחר -- תבית (חמין עירקי). אל תפספסו.

04/02/2014

מתכונים ממטבחה של ר.ש.
באתי לראיין את ר.ש.
עוד טרם נפגשנו, יצא שמה לפניה.
"חכי", אמרו לי בהתרגשות. "חכי שתטעמי את המאכלים של ר."
"אבל אני באה לראיין אותה, לא לאכול," היתממתי.
צחקו עלי והסבירו לי שעוד מעט אבין איך העניינים מתנהלים אצל ר.
פנים מחייכות מקבלים אותי ליד הדלת, חיבוק אמיץ ועוד לא הספקתי להוריד את המעיל ולהניח את התיק, והצ'אי מוכן. צ'אי כהה, מהביל, ריחני וטוב ועל-יד כוסות הצ'אי צלחת עם מבחר מתבשיליה המפורסמים: סמבוסק, קובה, עוגה ... מה שיש. מה זאת אומרת "מה שיש?" יש הכול. בסיור מודרך במקפיאים של ר, מתגלות שקיות מלאות בכל טוב: קובות, תבלינים, מי ורדים, אוכל מוכן לסעודות רבות-משתתפים. הכול מוכן. ר היתה יכולה לפתוח מסעדה או שירות קייטרינג עכשיו. בני המשפחה כולם אוהבים את המאכלים של ר, מתענגים על הטעמים המיוחדים שבאו מעירק הרחוקה, מתרבות המזרח, מעולם אחר. הבנים, הבת, הכלות, החתן, הנכדים, הדודים, הגיסים, החברים ... כולם אוהבים את האוכל של ר.
תודה ששלחתם אותי למשימה. ראיינתי, הכרתי, אכלתי (לעזאזל עם הדיאטה) והוקסמתי.
המתכונים יבואו בימים הקרובים. אל תפסידו.

28/01/2014

היום נסעתי לאלעד, יישוב חרדי לא רחוק מפתח תקווה, לצורך ריאיון אישי. פגשתי זוג נעים ומסביר פנים, ובעל הבית סיפר על חיי משפחתו בתימן טרם העלייה לישראל ב"מרבד הקסמים" ב- 1950. סיפורו הטרגי והמרתק יופיע בספר שאני כותבת עבור אחותו הקטנה.

Address

Jezreel
19350

Telephone

+972523766014

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mahut posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mahut:

Shortcuts

Share

Category