20/05/2026
Imprese: domani ad Agrigento il workshop “Smart Food – Produrre con Intelligenza”
Un nuovo modello per l’innovazione nel settore agroalimentare_
Si terrà domani 21 maggio, alle ore 10:30, ad Agrigento, presso la sede di Cartapesta Family Entertainment in Via Nunzio Magro 1, il workshop “Smart Food – Produrre con Intelligenza”, promossa per supportare le imprese del settore agroalimentare nell’adozione di soluzioni tecnologiche avanzate e modelli produttivi sostenibili.
Il progetto Smart Food è stato finanziato nell’ambito del progetto Interreg Italia -Malta e prevede la realizzazione di una piattaforma digitale che attraverso l’uso delle IA offre servizi alle imprese del settore al fine di promuovere la cooperazione transfrontaliera delle imprese e la tracciabilità dei prodotti agroalimentari.
L’incontro è finalizzato alla sensibilizzazione degli operatori e a favorire l’adesione delle imprese al gruppo pilota che supporterà gli sviluppatori della piattaforma. Il progetto prevede infatti la partecipazione di un gruppo di imprese alle attività finali di sviluppo, in modo da poter offrire alle imprese uno strumento quanto più vicino alle loro esigenze. A moderare i lavori sarà il giornalista Matteo Scirè.
Dopo i saluti istituzionali di Francesco Di Natale, Presidente CNA Agrigento, i lavori saranno introdotti da Stefano Rizzo, AD di CNA Enna Servizi. Successivamente si alterneranno gli interventi di Armando Ruggeri, di Alma Digit, sulla presentazione della piattaforma tecnologica, Carlo Lipani, esperto in materia di sicurezza alimentare, Vincenzo Greco, esperto in soluzioni tecnologiche innovative e AI, Michele Calandra, consulente d’impresa business e life coach Integra, Girolamo Polizzi, consulente d’impresa business e life coach Integra. La mattinata si concluderà con uno spazio di confronto dedicato alle imprese.
Nel pomeriggio è prevista una tavola rotonda dedicata al confronto tra imprese su interazione, potenziali partner e filiera corta, coordinata da Michele Calandra e Girolamo Polizzi. Seguirà un workshop laboratoriale finalizzato a raccogliere spunti, esigenze e indicazioni utili per lo sviluppo del progetto e della piattaforma.
L’evento si concluderà con una sessione di conclusioni che riassumerà i risultati emersi dalle attività partecipative.
“Smart Food” si propone come un laboratorio permanente di idee e strumenti per produrre con intelligenza, mettendo al centro le persone, le competenze e la capacità di fare rete. L’invito è rivolto a tutte le imprese interessate a innovare i propri processi e a costruire nuove opportunità di crescita sul territorio.
