Puglia Natura

Puglia Natura Rete di aziende agricole e agroalimentari bio. I nostri servizi: assistenza all’ innovazione, servizi di marketing e formazione per le aziende.

Dal 1999 Puglia Natura riunisce le aziende agricole e agroalimentari pugliesi bio, attraverso una rete che ne promuove e tutela le produzioni. Tra i nostri servizi: assistenza tecnica e all’ innovazione aziendale, servizi commerciali e di formazione. Nell’ ambito della consulenza agronomica ci occupiamo di progettazione per favorire l’accesso delle imprese ai finanziamenti pubblici e di servizi di

assistenza tecnica per l’adeguamento alle normative di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e alle norme di qualità (standard ISO 9000). In ambito commerciale, la rete favorisce il contatto tra domanda e offerta selezionando fornitori e clienti e supportando le aziende su etichettatura e packaging, marchi collettivi, partecipazioni a fiere ed eventi in Italia e all’estero. Puglia Natura è anche formazione professionale per l’innovazione tecnica e gestionale delle aziende promuovendo corsi per professionalità già consolidate (potatori, valutatori dei sistemi di gestione ecc.) ma anche per l’ introduzione di attività agricole innovative (corsi per operatore di masseria didattica, di agriturismo, per il turismo rurale, in agricoltura sociale ecc.). Tra le principali attività c’è la formazione per i Giovani Imprenditori Agricoli.

Si rinnova anche quest'anno l'appuntamento presso la  . Vi aspettiamo presso la
15/09/2019

Si rinnova anche quest'anno l'appuntamento presso la . Vi aspettiamo presso la

Si sono concluse così le giornate esplorative, conoscitive ed esperienziali promosse e curate dal Consorzio   all’intern...
20/05/2019

Si sono concluse così le giornate esplorative, conoscitive ed esperienziali promosse e curate dal Consorzio all’interno del programma regionale di destagionalizzazione turistica per vivere e conoscere la Puglia tutto l’anno.

L'ultimo appuntamento domenica 19 maggio, una mattinata per viaggiare indietro nel tempo, con il sapore dei coloratissimi tenerelli di Andria e di una tradizione cominciata negli anni ’30 del secolo scorso con “Il rito della petresciata”. Presso l’antico Museo del Confetto “Giovanni Mucci”, ad Andria, i visitatori sono stati accompagnati in un percorso tra storie antiche e curiosità quasi leggendarie, per scoprire come nascono i tenerelli più di centovent’anni fa in un’azienda - quella di Giovanni Mucci - che tuttora ne custodisce storia e segreti di un gioiellino prezioso e gustoso come i dragées dal cuore tenero, di Andria, dal lontano 1894 e ormai noti come tenerelli. Prodotto che è diventato identificativo anche di un territorio.

L’attore Michele Sinisi, anche in questa occasione, ha sorpreso i presenti con una curiosa e divertente rivisitazione del rito della Petresciata.

Ringraziamo tutti coloro che hanno preso parte alla attività del Consorzio .

   . Grande successo questo pomeriggio per l'esperienza "Elaiogheusta per un giorno" nell'ambito della rassegna "il gust...
18/05/2019

. Grande successo questo pomeriggio per l'esperienza "Elaiogheusta per un giorno" nell'ambito della rassegna "il gusto della scoperta: il sapore che non ti aspetti" organizzata dal consorzio .
Ringraziamo l'oleificio "I tre Campanili" di Andria per la generosa ospitalità, Giuseppe Lombardi per aver spiegato i processi di produzione di un frantoio moderno e Francesca Chiarazzo per aver introdotto i partecipanti ad un percorso sensoriale per l'assaggio dell'olio extravergine d'oliva, per apprezzare a pieno le qualità dell'olio Evo DOP "terra di Bari". Grande partecipazione anche per l'esibizione dell'attore Michele Sinisi. Ringraziamo tutti coloro che hanno voluto partecipare e diamo appuntamento domani mattina alle 10 presso il "Museo del Confetto" per l'ultimo imperdibile incontro della nostra rassegna!

“Il gusto della scoperta: il sapore che non ti aspetti”Ecco i prossimi eventi di   nell'ambito della programmazione    ....
17/05/2019

“Il gusto della scoperta: il sapore che non ti aspetti”
Ecco i prossimi eventi di nell'ambito della programmazione .
Sabato 18 maggio dalle ore 17, ad Andria, “Elaiogheusta per un giorno”, assaggio guidato e degustazione degli olii extravergini di oliva DOP “Terra di Bari”, nel frantoio “I tre campanili” di Andria
E ancora, domenica 19 maggio dalle ore 10, viaggio indietro nel tempo, con il sapore dei coloratissimi tenerelli di Andria e di una tradizione cominciata negli anni ’30 del secolo scorso con “Il rito della petresciata”;, storia, aneddoti e racconti presso l’antico Museo del Confetto “Giovanni Mucci”, ad Andria.
Tutti gli eventi culmineranno in una piacevole sorpresa per tutti gli ospiti e i visitatori che non resteranno con “l’amaro in bocca!” Tutt’altro! Infatti, durante i percorsi di esplorazione e di degustazione dei prodotti tipici dell’Alta Murgia, oltre ad essere allietati da racconti di tradizioni, storie antiche e curiosità quasi leggendarie, saranno condotti verso la scoperta di quel sapore che non ci si aspetta, per rendere l’esperienza veramente indimenticabile oltre che gustosa.

Vi ricordiamo che gli eventi sono totalmente gratuiti ed è possibile prenotarsi al numero 388.45.45.008 anche via Whatsapp o tramite questa pagina FB.

Continuano le attività di   nell'ambito del programma  . Domenica abbiamo trascorso una mattinata davvero piacevole alla...
13/05/2019

Continuano le attività di nell'ambito del programma . Domenica abbiamo trascorso una mattinata davvero piacevole alla ricerca del tartufo dell'alta Murgia presso contrada Abbondanza, guidati dall'esperto cercatore Nicola Carbone. Nonostante la pioggia non sono stati pochi i temerari che hanno deciso di esserci! Ringraziamo anche Michele Sinisi per aver interpretato alcuni pezzi del suo lavoro "Murgia". Vi diamo appuntamento al prossimo fine settimana, seguiteci per ricevere ulteriori informazioni.

    Tanti amici questo pomeriggio hanno partecipato a "la via del latte" il primo appuntamento organizzato da   nell'amb...
11/05/2019

Tanti amici questo pomeriggio hanno partecipato a "la via del latte" il primo appuntamento organizzato da nell'ambito del programma "il gusto della scoperta: il sapore che non ti aspetti". Un viaggio all'interno dell'azienda zootecnica e caseificio Acri di Andria che ha mostrato il ciclo della lavorazione del latte dalla mungitura alla trasformazione.
Vi diamo appuntamento a domani, Domenica 12 maggio, toccherà a sua maestà il tartufo. Dalle ore 9,30 “Il Tartufo dell’Alta Murgia”: escursione guidata da un tartufaro esperto alla ricerca del prezioso fungo ipogeo nell’area della Murgia, con partenza da Contrada Abbondanza (Via Castel del Monte - S.S. 170 dir.A al km 9,500). Vi ricordiamo che la partecipazione agli eventi è totalmente gratuita ed è possibile prenotarsi al numero 388.45.45.008

09/05/2019

Siete pronti? "Il gusto della scoperta: il sapore che non ti aspetti" sta per cominciare. Vi aspettiamo numerosi per "La via del Latte", la prima iniziativa nell'ambito delle attività alle ore 17.00 di sabato presso l'azienda zootecnica e caseificio ACRI di Andria. Vi ricordiamo che tutte le iniziative sono gratuite previa prenotazione al numero di telefono 388.45.45.008 (anche via whatsapp).

Domenica a Matera, presso l'ex Ospedale di San Rocco, abbiamo presentato "Il gusto della scoperta: il sapore che non ti ...
16/04/2019

Domenica a Matera, presso l'ex Ospedale di San Rocco, abbiamo presentato "Il gusto della scoperta: il sapore che non ti aspetti". In tanti hanno deciso di degustare i prodotti tipici del territorio di Andria e di Castel del Monte allietato dalle note del "Rino Inchingolo Quartet". Seguiteci e a breve vi daremo tutte le info per partecipare alle iniziative!

Segnaliamo un interessante seminario sulle prospettive dell'    nella nostra Regione, "Enterprise Europe Network" in pro...
19/12/2018

Segnaliamo un interessante seminario sulle prospettive dell' nella nostra Regione, "Enterprise Europe Network" in programma domani dalle ore 13.00 presso la sede di in via E Mola, 19 a Bari.

Indirizzo

Via Bonomo 49
Andria
76123

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