Biologica Andrea Felici è sita nel cuore del Verdicchio dei Castelli di Jesi. Il primo di questi è "Il Cantico Della Figura", il quale proviene dalla Vigna San Francesco uno dei vigneti più importanti ed antichi dell'azienda. Essa viene curata meticolosamente di generazione in generazione. L' "Andrea Felici", invece, è la nostra Cuvee. Esso deriva dall'assemblaggio dei diversi vigneti dell'azienda. La filosofia aziendale è quella di curare in ogni minimo dettaglio, giorno dopo giorno, la vigna. Cerchiamo di assecondarla di far venir fuori la sua personalità, senza stress inutili. Per questo, ogni anno, cerchiamo di avere la produzione più giusta, evitando esagerati abbassamenti delle rese e cercando sempre le migliori maturazioni polifenoliche, oltre che zuccherine. Il nostro obbiettivo è presentare vini di alta qualità con caratteristiche di longevità, tipicità e personalità, che portino il consumatore all’attenzione sensoriale e alla riflessione, ripagandolo non solo col piacere, ma anche con l’emozione. Come risultato : vini splendidi da bere subito, ma altrettanto straordinari se aperti dopo qualche anno, quando il percorso evolutivo avrà raggiunto il suo apice.
