Cantina Gaffino

Riconoscimenti e premiazioni dei nostri vini:
Roma 92 robert parker
Opimiam 95 luca Maroni
Il Buon Bastardo ORO CIDC
Cardinale ORO DWWA
Cardinale blu 93 WineKiller
Tubbo Vini da non perdere Gambero Rosso
Dolia 100 rosè d’Italia Wineblogroll
Fojetta ORO Mundus Vini
Sospiro 5 foglie guida bio


Dietro ogni buon vino si nasconde una storia. Un racconto dove il vino è un progetto che trae la sua forza

e le sue basi dal lavoro e dalla passione delle persone che ci si dedicano da tre generazioni. Nei nostri vigneti vengono coltivati ​​solo i vitigni che meglio si adattano al clima e al terreno di questa zona. Le uve vengono selezionate sulla pianta e raccolte nel loro momento di corretta maturazione. Le diverse varietà vengono così lavorate e tenute separate per varietà in tutto il processo di vinificazione. L’attenzione mettiamo nei vigneti e la selezione delle uve ci consente di ottenere uve di alta qualità che non richiedono particolari trattamenti nella vinificazione. L’azienda si trova a pochi chilometri da Roma sud, e si estende per una superficie di 32 ettari, di cui 28 vitati. Siamo fortunati ad avere tutte le caratteristiche per dare alla vite e al suo frutto, tutto ciò che è necessario per garantirle una crescita sana ed equilibrata: posizione geografica, origine dei terreni vulcanici, la giusta esposizione e un’altitudine sul livello del mare.