Caterline spa

16/10/2026

E se il caffè diventasse il protagonista delle tue prossime creazioni lievitate? ☕🥐

Il 2 novembre Caterline Academy in collaborazione con AB Mauri Food Inc. ti aspetta per “Lievitato al Caffè & Viennoiserie”, un pomeriggio formativo dedicato ai professionisti che vogliono esplorare nuove tecniche e interpretazioni della pasticceria lievitata.

Insieme al Maestro Samuel Gonzalez, entreremo nel vivo di impasti, laminazione, sfogliatura e finiture attraverso una demo dal vivo dedicata ai lievitati al caffè e alla viennoiserie.

Un’occasione per approfondire lavorazioni professionali, confrontarsi direttamente con il Maestro e raccogliere spunti concreti da portare in laboratorio, per una proposta sempre più ricca e distintiva.

📅 Lunedì 2 novembre 2026
🕒 14:30 – 17:30
📍 GSI Lab – Via Stazione 2, Nembro (BG)

⚠️ Posti disponibili fino a esaurimento.
👉 Iscriviti ora! Trovi tutti i dettagli e il modulo di partecipazione al link in bio.

09/10/2026

L'autunno porta nuovi sapori. La tua proposta è pronta a scoprirli? 🍂

Il 21 ottobre Caterline ti aspetta a “L'autunno ricco di gusto”, un Open Day gratuito dedicato ai professionisti di pasticceria, panetteria, gelateria e Ho.Re.Ca.

Una giornata per scoprire, degustare e lasciarsi ispirare dalle novità della stagione, con un'anticipazione delle proposte dedicate al Natale.

Dalle farine alla frutta realistica, dal finger food ai lievitati natalizi, fino al mondo del caffè: tante idee e prodotti da conoscere da vicino per arricchire la tua offerta e interpretare al meglio le nuove occasioni di consumo.

📅 Mercoledì 21 ottobre 2026
🕙 10.00 – 19.00
📍 Spazio Reale – Via S. Donnino 4/6, Campi Bisenzio (FI)

Evento organizzato in collaborazione con Primavera Srl.

👉 Partecipazione gratuita, previa iscrizione, riservata ai professionisti del settore.
Trovi tutti i dettagli e form di iscrizione su: caterlinespa.it/academy

Ti aspettiamo per una giornata ricca di gusto, confronto e nuove opportunità!

Open Day Firenze Ott 1, 2026 | Academy, Eventi futuri Open Day Caterline – Firenze NUOVO EVENTO! 21/10/2026 L'autunno ricco di gusto Open Day dedicato a pasticcerie, panetterie, gelaterie e Ho.Re.Ca. Evento gratuito dedicato ai professionisti Spazio Reale – via S. Donnino 4 Campi Bisenzio (FI) ....

08/10/2026

Il senza glutine? Sempre meno alternativa, sempre più opportunità.

Alla Caterline Academy, insieme a Paolo Pompetti e Ivan Brescianini Pastry Chef, abbiamo dedicato un pomeriggio a esplorare concretamente le possibilità del gluten-free attraverso tecniche, lavorazioni e applicazioni dolci e salate.

Pane, pizza, grissini, sfoglia e panettoni hanno mostrato sul campo la versatilità dei prodotti Hi-Food, tra consistenze, risultati e spunti da portare direttamente nella propria attività.

Un momento di formazione e confronto pensato per trasformare nuove esigenze di consumo in proposte capaci di unire gusto, qualità e opportunità di business.

Grazie a Paolo Pompetti, Ivan Brescianini, ai nostri partner Hi-Food, CSM Ingredients e a tutti i professionisti che hanno partecipato. 🙌

👉 Continua a seguire Caterline Academy per non perdere i prossimi appuntamenti.

07/10/2026

Una proposta da paura? Abbiamo qualche idea. 🎃👻

È arrivata la nuova selezione Halloween Caterline, con una proposta pensata per aiutare i professionisti del food a trasformare la ricorrenza in un’occasione per sorprendere, incuriosire e rendere l’offerta ancora più riconoscibile.

Prodotti, decorazioni e ispirazioni per creare proposte dolci e salate capaci di portare in vetrina, al banco e nel menu tutta l’atmosfera di Halloween.

Perché anche una ricorrenza può diventare una nuova opportunità per distinguersi.

👉 Sfoglia la Selezione Halloween Caterline e scopri tutte le proposte: https://www.caterlinespa.it/catalogo-sfogliabile-halloween/

05/10/2026

A Lucca arriva uno Speciale Comics… tutto da assaggiare! 💥🍕

Il 15 ottobre Caterline ti aspetta a Casa del Boia per una giornata dedicata a soluzioni facili, veloci e versatili, pensate per una ristorazione smart e per quei momenti in cui rapidità di preparazione e qualità devono andare di pari passo.

Dal salato al dolce, scoprirai tante idee pronte a entrare nella tua proposta: panini, pizze, salumi, farciture, snack e dessert, con la possibilità di degustare le preparazioni e conoscere da vicino le novità di prodotto.

🗓️Giovedì 15 ottobre
🕦10.00 – 17.30
📍Casa del Boia – Via Bacchettoni 10, Lucca

👉 Per informazioni e partecipazione, contatta il tuo Agente Caterline oppure visita il sito Caterline. Link in bio!

02/10/2026

Ottobre cambia i sapori. La tua proposta è pronta a seguirli? 🍂

Sono online le Proposte di Ottobre Caterline: prodotti, novità e ispirazioni pensati per accompagnare i professionisti del food nel cuore della stagione autunnale.

Una selezione da sfogliare per trovare nuovi spunti, valorizzare i sapori del periodo e costruire proposte sempre attuali per il proprio business.

👉 Scopri le Proposte di Ottobre e lasciati ispirare. Link in bio!

01/10/2026

L’autunno è appena iniziato. Le nuove idee sono già servite. 🍂

Alla Cantina La Piemontina di Sizzano abbiamo vissuto una giornata dedicata ai sapori, alle novità e alle opportunità della nuova stagione insieme ai professionisti di Pasticceria, Panetteria, Gelateria e Ho.Re.Ca.

Farine, frutta realistica, finger food, lievitati di Natale e degustazioni di vino hanno dato vita a un percorso ricco di assaggi e ispirazioni, pensato per scoprire nuove possibilità da portare nella propria proposta.

Un’occasione per incontrarsi, confrontarsi e trasformare i trend della stagione in spunti concreti per il lavoro quotidiano.

Grazie a tutti i partner e ai professionisti che hanno condiviso con noi questa giornata.

👉 Continua a seguire Caterline per non perdere i prossimi appuntamenti.

30/09/2026

Dietro Caterline ci sono persone. E dietro ogni persona, una storia da condividere. 💙

Il Family Day Caterline è stato un momento speciale per ritrovarci fuori dalla quotidianità lavorativa e vivere insieme ciò che rende davvero forte la nostra realtà: le persone e le loro famiglie.

Una giornata iniziata tra giochi, sorrisi e momenti di condivisione, proseguita con aperitivo e cena e conclusa con le premiazioni finali, per celebrare insieme traguardi, impegno e senso di appartenenza.

Siamo orgogliosi di quello che costruiamo ogni giorno. Ma ancora di più delle persone con cui lo costruiamo.
Grazie a tutta la famiglia Caterline per aver reso questa giornata così speciale. Un ringraziamento speciale anche a .gen.cas e per l’organizzazione e l’ottima riuscita dell’evento. 💙

25/09/2026

Li hai visti ovunque. Ora puoi portarli anche nella tua proposta dessert. 👀

La Frutta Realistica è uno dei trend più scenografici del momento: dessert che sorprendono prima con gli occhi e poi con il contrasto di consistenze e sapori.

🥭 Mango
☕ Caffè
❤️ Lampone
🌰 Nocciola
💚 Pistacchio

Cinque proposte pronte da scongelare e servire, pensate per chi vuole aggiungere alla propria offerta un dessert contemporaneo, riconoscibile e dall’impatto immediato.

Il trend crea curiosità. Tu trasformalo in una nuova opportunità.

👉 Chiedi maggiori informazioni al tuo agente Caterline.

24/09/2026

🖤 Una miscela, infinite possibilità creative.

Alla Caterline Academy, Blackery è diventata materia di sperimentazione, tecnica e confronto: un pomeriggio dedicato a scoprire come un ingrediente possa trasformarsi in nuove interpretazioni per la pasticceria contemporanea in collaborazione con Molino Dallagiovanna.

Insieme a Leonardo Di Carlo, Jose Romero barranco e Diego Poli, i professionisti presenti hanno esplorato lavorazioni e applicazioni diverse, raccogliendo spunti concreti da portare nel proprio laboratorio.

Grazie ai Maestri e a tutti i partecipanti che hanno contribuito a rendere BLACKERY IS THE NEW BLACK un momento di formazione, condivisione e ispirazione.

👉 Continua a seguire Caterline Academy per non perdere i prossimi appuntamenti.