Studio Aprile Consulenza HACCP

09/04/2026

Epatite A

📊I dati della sorveglianza SEIEVA, coordinata dall’Istituto Superiore di Sanità, evidenziano un cambiamento nel quadro epidemiologico delle epatiti virali in Italia: nel 2025 diminuiscono le epatiti B e C, mentre aumentano i casi di epatite A ed E.
🍽️Crescono fortemente i casi di epatite A: tra i principali fattori di rischio il consumo di frutti di mare e alcune modalità di trasmissione sessuale.
📍 L’incremento dei casi è trainato soprattutto da Lazio, Campania e Puglia, con un focus particolare sulla Campania, dove è in corso un aumento dei casi e sono attive misure di risposta e monitoraggio coordinate a livello nazionale.
🧼 La prevenzione passa da comportamenti semplici ma fondamentali:
🔹 Lavare accuratamente mani, frutta e verdura
🔹 Cuocere bene gli alimenti, in particolare i molluschi
🔹 Prestare attenzione all’igiene nella preparazione dei cibi
💉 È inoltre disponibile un vaccino efficace contro l’epatite A, raccomandato in specifiche condizioni e utile anche per prevenire i casi secondari.

🔍 Approfondisci al link in story e nel primo commento.
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26/01/2026

One Health

Il percorso di conoscenza del ruolo del medico veterinario promosso dalla Federazione in queste settimane si conclude oggi, ma la prevenzione veterinaria continua ogni giorno, con competenza e responsabilità. È stata un’occasione per raccontare il valore di un lavoro spesso poco visibile, ma fondamentale per la salute pubblica. La prevenzione veterinaria si basa su competenze scientifiche, continuità e responsabilità, e accompagna ogni giorno la vita delle persone.

Attraverso il lavoro dei Medici Veterinari, la prevenzione contribuisce alla sicurezza degli alimenti, alla tutela della salute degli animali e delle persone e alla protezione dell’ambiente. Attività di controllo, sorveglianza e collaborazione con le istituzioni sanitarie, rendono possibile una salute collettiva più solida e consapevole.

È per questo che FNOVI valorizza il ruolo dei Medici Veterinari: professionisti essenziali che operano con competenza e responsabilità.

Perché dove c’è prevenzione veterinaria, c’è tutela, attenzione e cura.

25/01/2026

Giornata Nazionale della Prevenzione Veterinaria

📣 25 gennaio 2026

Il 25 gennaio 2026 Si celebrerà la prima Giornata Nazionale della Prevenzione Veterinaria, istituita per promuovere la cultura della prevenzione e l’approccio One Health, che integra la tutela della salute animale, umana e dell’ambiente. 🌍🐾

Il Ministero della Salute mette a disposizione informazioni e iniziative divulgative che si svolgeranno su tutto il territorio nazionale.
🗓️ Per approfondire consulta la mappa e scopri gli eventi in programma nella tua area: https://www.salute.gov.it/new/it/tema/prevenzione-e-controllo-malattie-degli-animali/eventi-la-giornata-nazionale-della-prevenzione/.

24/01/2026

Il ruolo del Medico Veterinario

Il 25 gennaio si celebrerà per la prima volta in Italia la Giornata Nazionale della Prevenzione Veterinaria, un appuntamento che riguarda da vicino la salute delle persone, degli animali e dell’ambiente.

Un appuntamento che nasce per riconoscere il valore di una funzione essenziale, spesso silenziosa, che rappresenta uno dei pilastri della sanità pubblica. Abbiamo scelto di iniziare da un ambito che riguarda tutti e tutte: la sicurezza alimentare.

I medici veterinari svolgono infatti un ruolo fondamentale nel garantire la sicurezza degli alimenti. Il loro contributo si concretizza nella sorveglianza dello stato di salute degli animali, nel controllo degli allevamenti e nella verifica del rispetto delle corrette condizioni di produzione degli alimenti lungo l’intera filiera, comprese le fasi di trasformazione, trasporto e distribuzione.

Attraverso la prevenzione, i medici veterinari intervengono prima che il pericolo si manifesti, tutelando la salute dei cittadini e assicurando elevati standard di qualità e sicurezza alimentare. Questo è solo il primo passo di un percorso dedicato alla prevenzione veterinaria: nelle prossime settimane scopriremo dove e come agisce ogni giorno per proteggere la salute collettiva.

04/11/2024

In un mondo in cui le sfide sanitarie sono sempre più complesse, è fondamentale riconoscere che la nostra salute è profondamente interconnessa a quella degli animali e dell’ambiente.

Le emergenze sanitarie globali, il fenomeno della resistenza agli antibiotici e le malattie zoonotiche dimostrano come le nostre scelte, le nostre azioni, abbiano un impatto diretto sulla salute dell’ambiente e su quella di tutte le specie, e viceversa.

Salvaguardare l’equilibrio che ci lega al resto del pianeta è oggi non più solo un obiettivo, ma una necessità urgente.

In occasione della Giornata Mondiale della One Health, celebriamo l'importanza di riconoscerci parte di un unico pianeta e di un'unica salute, in cui il benessere umano, animale e ambientale sono in equilibrio e interconnessi, a beneficio delle generazioni future.

18/01/2024

Le informazioni in etichetta e regole per la vendita

Dal 29 dicembre, è autorizzata anche in Italia l'immissione in commercio di quattro insetti

20/11/2023

Assica plaude al divieto di usare nomi carnei su prodotti che non contengono carne. Elenco, con decreto a sessanta giorni, delle denominazioni di vendita.

08/03/2023

8 marzo🌾🌾
Auguri a tutte le Veterinarie

13/02/2023

Gli animali non devono entrare in alcun modo a contatto con gli alimenti, nemmeno in quelle attività commerciali dove il loro accesso è consentito.

04/02/2023

Curtiriso ha richiamato un altro lotto di riso vialone nano per la possibile presenza del fungicida triciclazolo oltre i limiti