13/05/2026
☕️ Corso “L’ARTE DEL CAFFÈ”
Tutti sanno l’importanza che riveste in Italia la “pausa caffè” che è diventata un vero e proprio rito. Per questo Ascom Formazione Belluno propone il corso base di caffetteria rivolto a professionisti del settore bar, pub e ristorazione che desiderano approfondire la conoscenza del caffè per offrire un servizio di eccellenza alla clientela. Il laboratorio diretto da Carolina Mezzacasa (formatrice nel settore bar, caffetteria e tostatura) comprende una panoramica teorica sugli strumenti fondamentali - macchina del caffè, miscela e macinadosatore - seguita da una visita allo stabilimento Procaffè per illustrare i processi di tostatura. La formazione si completa con sessioni pratiche dedicate all’estrazione corretta dell’espresso e alla montatura del latte, elementi essenziali per garantire la qualità in ogni fase del servizio.
4 ore totali lunedì 25 maggio 2026 dalle ore 14.00 alle 18.00 in presenza presso lo stabilimento di PROCAFFÈ SPA - Via Tiziano Vecellio, 73 - 32100 Belluno.
Il corso è gratuito per titolari/soci/collaboratori e dipendenti delle Aziende aderenti all’Ente Bilaterale del Turismo di Belluno.
Per informazioni, programma e iscrizioni al corso visita il sito https://ascomformazionebelluno.it/corsi/larte-del-caffe-corso-di-caffetteria-base/ oppure contatta il nr. 0437 215245.