29/05/2026
Ieri è stata una giornata di grande arricchimento per gli allievi del corso IFTS "Tecnico Superiore in Food & Wine Marketing"! 🍷📚
Presso l'Aula Magna dell'Università degli Studi del Sannio, a Benevento, abbiamo avuto l'opportunità di partecipare alla stimolante presentazione del volume "La filosofia della Dop economy" di Mauro Rosati, edito da Treccani.
È stato un momento di prezioso e intenso confronto sui temi centrali del settore agroalimentare, con un focus speciale sulle sfide e le opportunità che coinvolgono da vicino il nostro territorio. Si è discusso del grande valore delle Indicazioni Geografiche e del modello vincente della Dop economy italiana, dialogando con l'autore, docenti universitari e i principali rappresentanti dei consorzi di tutela locali. 🤝🌱
Comprendere a fondo le radici, il valore e le dinamiche del nostro patrimonio agroalimentare è il primo passo fondamentale per chi si prepara a comunicarlo e valorizzarlo sul mercato. 💡