Assoviuno azienda agricola

06/12/2025

Torna San Bello, lo Sforzato di Valtellina dedicato al nostro patrono.

Il nostro patrono, San Benigno de’ Medici, battezzato nel 1372 con il nome di Giovanni Ippolito, da secoli veglia su Monastero e Maroggia, sulle case, sui filari e sul lavoro silenzioso di chi coltiva questa terra.
Trascorse gli ultimi anni nella quiete del monastero di Assoviuno, antico nome di Monastero, e vi morì quasi centenario, in fama di santità, il 12 febbraio 1472.

È a lui che abbiamo voluto dedicare il nostro vino più importante, lo Sforzato “San Bello”, perché ogni annata sia un omaggio alla sua protezione e alla nostra storia.
Quando si stappa una bottiglia di San Bello non si brinda solo a un grande vino, si brinda anche a San Benigno de’ Medici, custode discreto di questi luoghi.

19/11/2025

Lunedì 1° dicembre AIS Lombardia presenta la 20ª edizione della Guida ViniPlus.

📘 Un’edizione speciale, nata per celebrare l’eccellenza vitivinicola della Lombardia: in vetrina le “Rose Oro”, le “Rose Camune” e le “Rose Verdi” che raccontano territori, uve e storie uniche.

🏆 Durante la giornata verranno consegnati quattro riconoscimenti importanti:
- Personaggio dell’anno
- Enoturismo & Ospitalità
- Novità: Enologo dell’anno
- Novità: Custodi della Vigna

👥 Socie e soci AIS: un banco di assaggio sarà aperto dalle 15:30 – un’occasione imperdibile per degustare e confrontarsi direttamente con le realtà produttive lombarde.

📌 Salva la data, condividi con chi vive il vino con passione e preparati a immergerti in un viaggio sensoriale unico attraverso la Lombardia vitivinicola.


🍇✨

12/11/2025

La Valtellina si prepara ad accogliere il mondo.

Tra le montagne che profumano di neve e di vino,
anche noi di Assoviuno stiamo apparecchiando la nostra tavola per brindare insieme:
un calice del nostro vino, un tagliere di sapori valtellinesi, un sorriso sincero.

Le Olimpiadi Invernali 2026 porteranno qui atleti e viaggiatori da ogni parte del pianeta,
e noi siamo pronti ad accoglierli con semplicità, calore e un bicchiere di Maroggia.

Se passerete da queste parti, la nostra sala degustazione vi aspetta:
un luogo dove il gusto incontra la storia
e ogni assaggio parla di Valtellina.

Perché l’ospitalità, da noi, non è un servizio:
è un modo di essere.

05/11/2025

Due nuovi riconoscimenti per Maroggia, la più piccola e forse la più silenziosa tra le sottozone del Valtellina Superiore.

La Guida Viniplus 2026 di AIS Lombardia ha assegnato le 4 Rose Camune ai nostri
Valtellina Superiore Maroggia Riserva 2021 e
Valtellina Superiore Maroggia 2021.

Un riconoscimento che ci riempie di gratitudine, ma che vogliamo condividere con tutti coloro che, ogni giorno, curano le vigne della Valtellina: produttori grandi e piccoli, mani esperte e giovani leve, uniti dalla stessa passione per queste pendici.

Grazie di cuore ad AIS Lombardia per aver dato voce, ancora una volta, al lavoro e alla bellezza della nostra terra.

Ci ritroveremo con piacere lunedì 1 dicembre al The Westin Palace Milan, in Piazza della Repubblica 20, per la presentazione ufficiale della Guida e il banco di degustazione.

Un brindisi alla Valtellina e a tutte le mani che la fanno vivere, vendemmia dopo vendemmia.

29/10/2025

Quando il vino smette di fermentare, comincia a riflettere.
Nella calma della cantina, scorre piano, si raccoglie, respira.
È un silenzio pieno di vita, un’attesa che sa di legno e di tempo.

C’è un paradosso nel vino:
più lo lasci stare, più ti racconta.
E noi restiamo ad ascoltare, senza troppe certezze —
solo con la curiosità di chi ogni anno impara qualcosa di nuovo.

16/10/2025

07/10/2025

Tra i filari di Maroggia, la vendemmia è un momento di silenzio e di gratitudine.
Il sole che scalda le viti, il profumo dell’uva matura, i gesti pazienti di chi raccoglie: tutto racconta il legame profondo tra l’uomo e la sua terra.

Ogni grappolo è parte di una storia che si rinnova, fatta di stagioni, di attese e di rispetto.
In questi giorni la Valtellina respira più lentamente, seguendo il ritmo antico della vendemmia.

Un augurio di buona vendemmia a tutti.