Podere Cavàga, sulle colline del Lago d’Iseo, è vino, natura e ospitalità. 10 ettari di vigneti, vini e spirits, cucina farm to table, camere rural-chic e stars-box raccontano un territorio autentico, da vivere e assaporare tra vigna e bosco, ogni giorno. Passione e tradizione con lo sguardo verso il futuro
Il Podere della Cavaga da anni coniuga il piacere per i metodi di un tempo con la passione di coltivare la bellezza della natura. L’eccellenza del nostro vino è frutto di una cultura legata a genuinità, semplicità e concretezza, valori che danno ai nostri vini sapori equilibrati e corposi. Ogni nostra bottiglia diviene così complice e compagna nei momenti di convivialità rendendoci così orgogliosi di esser riusciti a racchiudere in un bicchiere natura vera da condividere negli anni. Il Metodo
Il metodo Podere Cavaga racchiude al suo interno il piacere di prendersi cura della natura e la ricerca di mantenere vitigni destinati ad ottenere vini di eccellenti standard qualitativi che si possono raggiungere solo dalla passione e dalla voglia di tagliare traguardi ambiziosi. Curiamo ogni giorno con competenza le nostre viti estese sui 15 ettari del Podere Cavaga, il resto lo fa la natura: il clima mite e l’ambiente circostante ci aiutano a produrre uve di grande pregio. Vini e Vigneti
La voglia di curare in maniera speciale i nostri amici e clienti offrendo loro un prodotto di eccellenza è il volano che muove ogni nostro gesto: da sempre il vino è sinonimo di condivisione, incontro e nessuno di questi momenti può essere accompagnato da un bicchiere non all’altezza della nostra vita. Creiamo così vini che possano con il loro gusto valorizzare il più prelibato dei piatti o che, grazie alla naturale bellezza delle bollicine riescano ad esaltare l’esclusività di un momento speciale. La dedizione e la passione per la ricercatezza ha fatto si che il Podere della Cavaga sia stato riconosciuto a livello qualitativo e di metodo come una “piccola Bordeaux” grazie all’uvaggio bordolese di Cabernet Sauvignon e Merlot. Il Territorio e le persone
Il Podere Cavaga, situato tra le province di Brescia e Bergamo a sud del Lago di Iseo, confina con la Franciacorta, un’area vitivinicola che ha saputo affermarsi a livello mondiale per la qualità ed il prestigio dei suoi vini. Siamo così orgogliosi dei frutti del nostro lavoro che vi aspettiamo per una degustazione ed una visita guidata del Podere della Cavaga, una vera azienda agricola a ciclo completo come da tradizione.
