Rinaldi 1957

19/10/2026

Nella Montagne de Reims, a pochi chilometri l'uno dall'altro, ci sono due Grand Cru che raccontano il Pinot Noir in modo completamente diverso.

Ambonnay: pendii gessosi, esposizione a Sud-Est, struttura e mineralità. Le vigne di Paul Déthune confinano con quelle di Krug. Pierre, la moglie Sophie e le figlie rappresentano la quarta generazione: biologici dal 2022, affinamento in barrique e foudres, scelta ancora rara in Ch*****ne. "Non potevamo permettere che nostra figlia respirasse sostanze chimiche", dicono. Una frase che vale più di qualsiasi certificazione.

Bouzy: crai più profonda, Pinot Noir più caldo, avvolgente, fruttato. Nathalie Tornay-Hutasse guida la quinta generazione su 21 ettari tra Premier Cru e Grand Cru. Le sue cuvée raccontano Bouzy senza effetti speciali: frutto maturo, materia, profondità.

Due famiglie, due storie, un vitigno solo.

Trovate l'approfondimento sul nostro sito web, alla sezione Nomadi del Gusto.

12/10/2026

Mezcal Ojo de Tigre - Il Mezcal che Onora il Messico

Fondato nel 2018 da Luis Gerardo Méndez insieme a Casa Lumbre, Ojo de Tigre firma uno dei migliori Mezcal, simbolo della tradizione messicana.

Un distillato 100% artigianale che onora le pratiche del Messico.

Il carattere nasce dall’uso di due varietà di agave: l’Espadín di Oaxaca, dai sentori dolci e affumicati, e il Tobalá di Puebla, dalle note erbacee e fresche. Due anime che insieme creano un profilo equilibrato e versatile.

Persino la bottiglia racconta una storia: ispirata alle anforitas del passato, piccoli amuleti che le persone portavano con sé nei momenti belli e difficili, rende omaggio alle tradizioni degli antenati.

🇲🇽🥃 Due agavi, due regioni, una sola tradizione. Ojo de Tigre è il Messico artigianale in purezza.

09/10/2026

A oltre cinquecento anni dalla prima circumnavigazione del globo, Don Papa Rum rende omaggio a Ferdinando Magellano con il ritorno di Don Papa Port Quincentennial, edizione limitata già diventata oggetto da collezione al suo debutto nel 2021.

Questa riedizione nasce da un blend invecchiato almeno sette anni, con componenti fino a dieci, maturato ai piedi del Monte Kanlaon sull'isola di Negros. Dopo due anni in botti ex-Bourbon, il rum prosegue l'affinamento per cinque anni in botti di Porto, sviluppando un profilo aromatico ricco e stratificato: liquirizia, spezie calde, caffè Arabica e toffee, con sfumature di vaniglia, frutta rossa matura e cacao fondente.

Il canister rosso rubino con illustrazioni nautiche completa un'edizione pensata per chi vede nel viaggio e nella scoperta uno stile di vita.

Trovate l'approfondimento sul nostro sito web, alla sezione Nomadi del Gusto.

07/10/2026

Funiati-Artigiani Viticoltori - L'Ingegnere del Salento

Dopo aver lavorato all'estero, Marco Funiati rientra in Salento e nel 2020 fonda la sua azienda, dando continuità all'impresa agricola di famiglia. Ma porta con sé qualcosa in più: l'innovazione tecnica e organizzativa che arriva dalla sua formazione in ingegneria.

Esaltazione del varietale e stile "non omologato": sono questi i suoi capisaldi.

Produce solo vini autoctoni salentini, Negroamaro, Primitivo, Fiano e Susumaniello. La vicinanza al mare regala brezze costanti e grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte, che esaltano la freschezza. I terreni tendenzialmente argillosi fanno il resto, dando vini strutturati ed eleganti.

🍷 Vitigni autoctoni salentini e uno sguardo da ingegnere: il risultato è uno stile non omologato.

05/10/2026

Quando si parla di bollicine francesi, il pensiero va subito allo Ch*****ne. Ma la Francia è molto di più.

Il Crémant viene prodotto con lo stesso identico metodo: rifermentazione in bottiglia, presa di spuma, affinamento sui lieviti. In 8 regioni diverse dalla Ch*****ne, ognuna con i propri vitigni, il proprio clima, il proprio carattere: Alsazia, Borgogna, Loira, Bordeaux, Die, Jura, Limoux e Savoie.

Riesling e Pinot Blanc in Alsazia. Chardonnay e Pinot Noir in Borgogna. Chenin Blanc nella Loira. La differenza non è solo nel nome, ma nella voce.

Il perlage è più morbido, lo stile più versatile, il prezzo accessibile. E la storia, in certi casi, è persino più antica: Limoux rivendica una tradizione spumantistica che risale al 1531.

L'approfondimento completo è su Nomadi del Gusto, il blog di Rinaldi 1957.

29/09/2026

Yu Gin - Relax and Refresh

"Relax and refresh": lo slogan di YU GIN racconta già tutto. Un gin francese che celebra la purezza e l'eleganza, con lo yuzu come ingrediente principale.

Una sublime fusione di tradizione e innovazione. Il pepe del Sichuan, il coriandolo e la liquirizia completano il profilo in una fresca esplosione aromatica.

La gamma si arricchisce con Yu Gin Black Lemon e, per chi cerca la stessa freschezza senza alcol, con Yu No: un'alternativa altrettanto affascinante.

🇫🇷🍸 Yuzu, pepe del Sichuan, coriandolo e liquirizia: Yu Gin invita al relax a ogni sorso.

25/09/2026

H. Lun 1840 - Il Terroir dell'Alto Adige, Vitigno per Vitigno

Fondata nel 1840, H.Lun è una delle più antiche cantine dell'Alto Adige. Acquistata da Girlan, continua a commercializzare i vini con marchio proprio.

La sua filosofia sta in una frase: a ogni vitigno il suo terreno. Dal porfido vulcanico arido alla roccia metamorfica di quarzo e mica, dalle rocce calcaree e dolomitiche fino alle marne. Ogni suolo alto-atesino è ideale per valorizzare uno specifico vitigno, autoctono o internazionale che sia.

A completare il quadro, un clima perfetto: le Alpi a nord schermano la regione dai venti freddi, mentre da sud arrivano le correnti calde del Mediterraneo e del Lago di Garda. Forti escursioni termiche, una temperatura media di 18° nel periodo vegetativo e precipitazioni frequenti fanno il resto.

Il risultato sono vini di piacevole freschezza e incredibile eleganza, che nella linea Sandbichler esaltano struttura, complessità e longevità.

🍷 A ogni vitigno il suo terreno: è così che nasce l'eleganza dei vini altoatesini.

24/09/2026

Sedici botaniche locali. Macerazione a freddo. Nessun aroma industriale.

CINU è l'amaro artigianale della Distilleria Alma di Modica, e nasce dall'incontro tra due paesaggi siciliani profondamente diversi: le pendici dell'Etna, con i suoi agrumi e la sua luce, e gli altopiani dei Monti Iblei, dove finocchietto selvatico, nepitella e rosmarino crescono tra pietra e macchia mediterranea.

Il metodo produttivo segue quella che la distilleria chiama "l'arte della lentezza": una macerazione a freddo pensata per estrarre delicatamente gli oli essenziali di ogni botanica, senza forzature. Il risultato è un amaro equilibrato, pulito, con un finale lungo e asciutto guidato da genziana e china.

Amaro CINU non cerca di rappresentare una Sicilia da cartolina. Racconta quella più vera: solare ma austera, accogliente ma decisa.

Ci sono prodotti che si limitano a raccontare un territorio e altri che sembrano custodirne davvero l’anima. CINU, l’amaro artigianale della Distilleria Alma di Modica, fa parte della seconda categoria: nasce con l’ambizione di racchiudere in ogni sorso i profumi, i contrasti e la generosità ...

23/09/2026

Roma Bar Show 2026, ve lo riavvolgiamo tutto.

Due giorni con le nostre guest dietro al bancone, i cocktail, gli assaggi e tantissimi di voi passati a brindare con noi alla Nuvola dell'EUR.

Grazie a chi c'è stato e a chi ha reso speciali queste due giornate.