Assobio

Assobio AssoBio è l’Associazione Nazionale delle Imprese di Trasformazione e Distribuzione di Prodotti Biologici e Naturali. Atti privati 10107 del 25.10.06.

AssoBio è l’Associazione Nazionale delle Imprese di Trasformazione e Distribuzione di Prodotti Bio che, dal 2006, dà voce e spazio al mondo del biologico italiano. Costituita nel 2006, l’associazione è registrata a Padova, Reg. L’associazione ha carattere e strutture democratiche ed è indipendente da partiti politici, organizzazioni o enti di qualsiasi natura. Allo scopo di salvaguardare la propri

a autonomia e contemporaneamente realizzare il massimo di unità a livello nazionale, oltre che per portare specifici contributi di elaborazione e di scelte, l’associazione aderisce a FederBio , la federazione unitaria italiana del settore biologico e biodinamico. AssoBio ricerca rapporti di collaborazione e il confronto con tutte le organizzazioni, enti ed organismi che perseguano finalità convergenti con le proprie.

🥚 0, 1, 2 o 3: sai cosa significa il numero stampato sul guscio?Quel piccolo codice identifica il metodo di produzione d...
03/09/2026

🥚 0, 1, 2 o 3: sai cosa significa il numero stampato sul guscio?

Quel piccolo codice identifica il metodo di produzione dell’uovo e può essere d’aiuto nell’orientarti tra sistemi di allevamento diversi.

🌱 0 = biologico
☀️ 1 = all’aperto
🐔 2 = a terra
3️⃣ 3 = in gabbia

Le differenze non riguardano soltanto la possibilità di uscire all’aperto. Entrano in gioco anche spazi, condizioni di allevamento e, nel caso della produzione biologica, specifici requisiti per l’alimentazione e la gestione dell’allevamento.

E c’è una distinzione importante da ricordare:
👉 “All’aperto” non significa automaticamente “biologico”.
Nel sistema all’aperto, le galline hanno accesso agli spazi esterni durante il giorno. La produzione biologica, invece, prevede un insieme specifico di requisiti aggiuntivi, compresi quelli relativi all’alimentazione biologica e all’assenza di OGM nei mangimi, all’interno di un sistema certificato e sottoposto a rigorosi controlli.

📌 Salva questo post per la prossima volta che fai la spesa e condividilo con chi vuole imparare a leggere meglio le informazioni sulle uova.

🌱 Conoscere come viene prodotto un alimento è un primo passo per scegliere in modo consapevole.

🌱 Quanto ne sai di biologico?Fai il quiz!Perché celebriamo la Giornata europea del biologico il 23 settembre? Cosa rende...
31/08/2026

🌱 Quanto ne sai di biologico?

Fai il quiz!

Perché celebriamo la Giornata europea del biologico il 23 settembre? Cosa rende questa data così speciale per il movimento biologico? 👀

Fai il quiz e metti alla prova le tue conoscenze sul biologico! 👉 Scorri per scoprirlo.

E non preoccuparti se non indovini: c’è sempre tempo per imparare qualcosa di nuovo sul biologico. 😉

📅 Ci vediamo il 23 settembre per celebrare insieme la Giornata europea del biologico!

Grazie a IFOAM Organics Europe per aver ideato questa campagna di comunicazione e per aver contribuito a diffondere la conoscenza e il valore dell’agricoltura biologica. 🌱💚

Ci siamo abituati a guardare il cibo attraverso il suo prezzo, ma il prezzo racconta solo una parte della storia.🫶 Il va...
25/08/2026

Ci siamo abituati a guardare il cibo attraverso il suo prezzo, ma il prezzo racconta solo una parte della storia.

🫶 Il valore di ciò che mangiamo passa dalla cura della terra, dal rispetto della biodiversità, dal lavoro di chi lo produce e dalle scelte che facciamo ogni giorno.

Per questo, quando scegliamo biologico, non stiamo semplicemente scegliendo un prodotto: stiamo scegliendo un modo di produrre, di coltivare e di dare valore al cibo.

Non chiederti quanto costa il biologico.
Chiediti quanto vale ciò che mangi.

💬 Quanto conta per te il valore di ciò che mangi, oltre al suo prezzo? Raccontacelo nei commenti.

E se vuoi approfondire il tema del biologico, segui la nostra pagina per rimanere aggiornato su approfondimenti e curiosità del mondo del biologico.



Biologico italiano
Cibo biologico
Prezzo giusto
Acquisto consapevole e sostenibile

💧 In un'estate segnata dalla scarsità d'acqua, parlare di agricoltura significa parlare anche di come utilizziamo e cons...
19/08/2026

💧 In un'estate segnata dalla scarsità d'acqua, parlare di agricoltura significa parlare anche di come utilizziamo e conserviamo questa risorsa preziosa.
Secondo ISPRA, nel 2025 la risorsa idrica rinnovabile in Italia è stata stimata in circa 128 miliardi di m³: oltre il 7% in meno rispetto alla media storica. Un dato che ci ricorda quanto sia importante aumentare la capacità dei nostri sistemi agricoli di affrontare lo stress idrico.

🤔 Ma cosa c'entra il suolo?
Il suolo non è semplicemente il luogo in cui crescono le piante, è anche un vero e proprio serbatoio d'acqua: la sua struttura e il suo contenuto di sostanza organica influenzano la capacità di infiltrare, trattenere e rendere disponibile l'acqua alle colture. Lo spiega anche il CREA, che indica - tra le pratiche utili a mantenere la capacità del suolo di immagazzinare acqua - la concimazione organica, le colture di copertura, la gestione dei residui e le lavorazioni ridotte o assenti.

👉 Ed è qui che entra in gioco il biologico.
La gestione con metodo biologico del suolo punta a costruire e mantenere la sua fertilità attraverso pratiche come rotazioni, fertilizzazione organica e copertura del terreno. E le evidenze scientifiche mostrano che questi approcci possono favorire una maggiore ritenzione idrica. In pratica, un terreno coltivato con metodo biologico aumenta la sua capacità di trattenere l'acqua rispetto alla gestione convenzionale. Questo porta ad avere piante più resilienti che necessitano di minore utilizzo d’acqua per l’irrigazione.
Attenzione, però: il biologico non fa scomparire la siccità e non esiste una soluzione unica valida per ogni coltura e territorio. La capacità di un sistema agricolo di resistere alla siccità dipende da molte variabili: clima, suolo, coltura e tecniche agronomiche adottate.

Il punto è che 🌱 un suolo sano può essere un alleato nella gestione dell'acqua. Costruire la salute del suolo richiede tempo ed è un investimento che guarda al futuro.

Perché prendersi cura del suolo significa anche prendersi cura dell'acqua.

🌿 Gli antiossidanti sono preziosi alleati del nostro organismo.Si tratta di sostanze naturalmente presenti negli aliment...
04/08/2026

🌿 Gli antiossidanti sono preziosi alleati del nostro organismo.

Si tratta di sostanze naturalmente presenti negli alimenti di origine vegetale che aiutano a contrastare lo stress ossidativo, un processo legato all'azione dei radicali liberi e coinvolto nell'invecchiamento cellulare.

Tra gli antiossidanti troviamo, ad esempio, polifenoli, flavonoidi, carotenoidi e vitamine come la C e la E. Tutti composti che fanno parte di una dieta varia ed equilibrata.

👉 Ma c’è di più: lo sapevi che gli alimenti biologici possono esserne più ricchi?

Le piante coltivate con metodo biologico, non essendo protette da pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi, attivano naturalmente i propri meccanismi di difesa. Tra questi c'è anche la produzione di una maggiore quantità di sostanze protettive, come gli antiossidanti.

Per questo motivo, la letteratura scientifica evidenzia che frutta, verdura e cereali biologici possono presentare un contenuto più elevato di questi composti rispetto ai prodotti ottenuti con metodi convenzionali.

🔬 Questo è uno dei tanti aspetti che la ricerca scientifica ha approfondito negli ultimi anni.

Con la campagna "Il Bio Dentro di Noi", AssoBio, FederBio e Consorzio il Biologico raccontano come l'alimentazione biologica possa contribuire al nostro benessere. 🔗 Visita il sito ilbiodentrodinoi.it per scoprire tutti gli approfondimenti.

📄 Una buona notizia per chi crede nella ricerca e nell'informazione scientifica!I risultati dello studio IMOD, divulgati...
29/07/2026

📄 Una buona notizia per chi crede nella ricerca e nell'informazione scientifica!

I risultati dello studio IMOD, divulgati con la campagna "Il Bio dentro di noi", sono stati inseriti nel Bioreport CREA 2024-2025, il principale rapporto nazionale che analizza lo stato e lo sviluppo dell'agricoltura biologica in Italia.

👉 Perché è importante? Perché riconosce il valore di un progetto che ha unito ricerca scientifica, filiera del biologico e informazione ai cittadini, contribuendo a diffondere conoscenze utili per il futuro del settore.

Lo studio IMOD, condotto dall'Università di Roma Tor Vergata, ha mostrato che una dieta mediterranea biologica può favorire cambiamenti positivi nel microbiota intestinale già dopo quattro settimane.

Come AssoBio siamo orgogliosi di aver contribuito a questo percorso insieme a FederBio e Consorzio Il Biologico e continueremo a portare ai consumatori informazioni basate su evidenze scientifiche.

🌱 La biodiversità è un patrimonio da custodire ogni giorno.La Giornata Mondiale della Conservazione della Natura è un’oc...
28/07/2026

🌱 La biodiversità è un patrimonio da custodire ogni giorno.

La Giornata Mondiale della Conservazione della Natura è un’occasione per ricordare quanto il modo in cui produciamo, coltiviamo e consumiamo possa contribuire alla tutela degli ecosistemi.

Per il biologico, la biodiversità non è solo un valore da difendere, ma un impegno concreto che attraversa tutta la filiera. Dalla cura dei suoli alla valorizzazione delle risorse naturali, dalle pratiche agricole responsabili all’innovazione sostenibile, ogni scelta può contribuire a costruire sistemi più resilienti e rispettosi dell’ambiente.

Le imprese socie di AssoBio rappresentano ogni giorno esperienze diverse, accomunate dalla volontà di promuovere un modello alimentare capace di creare valore per le persone, per i territori e per la natura.

Perché proteggere la biodiversità significa investire nel futuro dell’agricoltura e delle generazioni che verranno. 🌿

Scopri le imprese associate ad AssoBio e conosci le realtà che ogni giorno contribuiscono a costruire una filiera biologica più sostenibile su www.assobio.it

Il biologico non si riconosce da una sola pratica, ma dal una serie di scelte che fanno la differenza.🌱 Una rotazione co...
22/07/2026

Il biologico non si riconosce da una sola pratica, ma dal una serie di scelte che fanno la differenza.

🌱 Una rotazione colturale invece della monocoltura
🌾 Un terreno mantenuto fertile nel tempo
🦋 Più spazio alla biodiversità
🐄 Maggiore attenzione al benessere animale
💧 Una gestione delle risorse che guarda anche al futuro

Nessuna di queste pratiche, da sola, definisce il biologico. È la loro combinazione a costruire un modello agricolo pensato per produrre cibo rispettando gli equilibri naturali.

🌱 Dietro ogni prodotto biologico c'è un insieme di pratiche che meritano di essere conosciute. Continua a seguirci per scoprire, passo dopo passo, come guardare oltre una “semplice” etichetta.

🐝 Le api non sono tutte uguali. E quelle solitarie potrebbero aver trovato nel biologico un prezioso alleato.Un recente ...
19/07/2026

🐝 Le api non sono tutte uguali. E quelle solitarie potrebbero aver trovato nel biologico un prezioso alleato.

Un recente studio condotto in Germania ha evidenziato che i paesaggi agricoli gestiti con metodo biologico ospitano una maggiore abbondanza, ricchezza di specie e diversità di api solitarie rispetto a quelli convenzionali. Un risultato importante, perché questi impollinatori, spesso meno conosciuti delle api da miele, svolgono un ruolo fondamentale per la biodiversità e per la produzione alimentare.

Il motivo? L'agricoltura biologica favorisce ecosistemi più ricchi e diversificati: non ammette l'uso dei pesticidi di sintesi, valorizza la presenza di fiori spontanei e crea habitat più favorevoli per gli insetti impollinatori.

Proteggere le api significa proteggere l'equilibrio degli ecosistemi da cui dipende anche il nostro cibo.

Risultati come questi guardano oltre i confini della Germania: rappresentano un'indicazione concreta di come un'agricoltura più rispettosa della natura possa contribuire alla tutela della biodiversità. Un modello che merita di continuare a crescere e a trovare sempre più spazio anche in Italia.

Ogni scelta conta. Anche quella di portare in tavola prodotti biologici. 🌱

Più persone conoscono il valore della biodiversità, più possiamo contribuire a proteggerla. Condividi questo post per far conoscere anche il ruolo delle api solitarie. 🌼



Fonte: Organic agricultural landscapes promote the conservation and diversity of cavity-nesting solitary bees - Studio dei ricercatori dell’Ulm University in Germania pubblicato sulla rivista Global Ecology and Conservation

🍷 Cerchiamo sostenibilità. Ma la riconosciamo davvero?La sostenibilità è oggi uno dei criteri più importanti nelle scelt...
15/07/2026

🍷 Cerchiamo sostenibilità. Ma la riconosciamo davvero?

La sostenibilità è oggi uno dei criteri più importanti nelle scelte alimentari: 7 consumatori su 10 dichiarano di considerarla un elemento determinante quando acquistano.
Eppure, nel caso del vino, solo il 27% controlla in etichetta la presenza del logo BIO o di indicazioni di sostenibilità.

Un dato che fa riflettere, perché, quando si chiede ai consumatori cosa significhi davvero un vino sostenibile, le risposte sono chiare:
🌿 meno erbicidi e fitofarmaci
💧 attenzione all'utilizzo delle risorse
🦋 tutela della biodiversità
🔎 controlli rigorosi lungo la filiera
Sono proprio questi alcuni dei principi che caratterizzano il metodo di produzione biologica.

Il punto, quindi, non è che i consumatori non cerchino sostenibilità. Anzi.
Forse manca ancora un collegamento importante: riconoscere nel logo biologico europeo uno strumento semplice e affidabile per individuare un prodotto che risponde a quei valori.

Se anche tu cerchi un vino più sostenibile, perché non scegli il logo del BIOLOGICO?

📊 Fonte: Nomisma, approfondimento sul ruolo della sostenibilità nel settore vitivinicolo italiano.

Indirizzo

P. Zza Dei Martiri, 1
Bologna
40121

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
14:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 13:00
14:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
14:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 13:00
14:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 13:00
14:00 - 17:00

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