11/02/2019
Dieses Gutachten befasst sich mit Perfluorooctansulfonat (PFOS) und Perfluoroctansäure (PFOA), zwei künstlich hergestellten chemischen Verbindungen, die seit Mitte des 20. Jahrhunderts weit verbreitet in Industrie- und Verbraucherprodukten Anwendung finden. Sie verbleiben lange Zeit in der Umwelt, weil sie sich nur langsam abbauen. Darüber hinaus können sie sich im menschlichen Körper anreichern, was bedeutet, dass es viele Jahre dauern kann, bis sie ausgeschieden werden. Die Kontamination findet vorwiegend über die Lebensmittelkette statt.
Die EFSA hat vorgeschlagen, die tolerierbaren Aufnahmemengen zweier chemischer Kontaminanten zu überarbeiten, denen Menschen infolge von Umweltverschmutzung über die Lebensmittelkette ausgesetzt sind. Dies ist die erste von zwei Bewertungen zu einer Gruppe von Substanzen, die als perfluorierte Alk...
