Azienda Vitivinicola Votino

24/06/2021

Marco Sabellico degusta le Falanghina del Sannio Spumantizzata Falanghina del Sannio DOC e Falanghina del Sannio Passito del Consorzio di Tutela dei Vini del

08/01/2021

[In vino curiositas]🤭

"In ogni caso, l’importante è non lasciarsi infinocchiare…"

▶️▶️La parola infinocchiare, il cui significato è raggirare, fregare, deriva proprio dal connubio fra vino e fi*****io.

Quando gli osti volevano rifilare vino rancido agli avventori, lo accompagnavano con piatti a base di fi*****io, che, consumato crudo, addolcisce la bocca e altera la capacità di riconoscere i sapori.

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07/01/2021

L’accordo sull’uscita dall’Unione Europea della Gran Bretagna mette al riparo da brutte sorprese uno dei pezzi pregiati dell’export italiano, il .
😆Niente dazi, e niente quote, per i prodotti europei esportati nel Regno Unito, che per il vino italiano è il terzo mercato più importante, capace di assorbire una quota dell’8% delle spedizioni.

Non possiamo che brindare!🍷

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05/01/2021

L’ è una delle percezioni sensoriali del vino che si valuta tramite l’Esame Gustativo.
Il vino contiene sostanze acide organiche, presenti già negli acini dell’uva. Gli acidi sono responsabili della caratteristica freschezza al palato, tipica dei vini bianchi e degli spumanti in generale.

Per questo motivo l’acidità alla degustazione di un vino viene denominata anche “ ” gustativa. Inoltre un’elevata acidità “alleggerisce” il vino, facendolo sembrare meno corposo, mentre una bassa acidità sottolinea la morbidezza e la struttura del vino.

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31/12/2020

I nostri migliori auguri per un Felice e Sereno Anno Nuovo🍾🥂

Azienda Vitivinicola Votino

30/12/2020

Un ulteriore marchio di qualità, superiore al D.O.C.

Un vino D.O.C.G. infatti, per essere riconosciuto tale, deve appartenere da almeno 5 anni alla qualità D.O.C. dopodiché si può fregiare del titolo D.O.C.G.

Tuttavia, la permanenza di 5 anni nell'ambito del marchio D.O.C. non è sufficiente: per essere D.O.C.G. il vino deve dimostrare particolari parametri qualitativamente alti, rispetto alla media degli altri vini classificati e certificati.

Si tratta di un'ulteriore valorizzazione del marchio D.O.C., di conseguenza il vino D.O.C.G. è un vino rinomato, di qualità, molto apprezzato, importante.
..ah dimenticavamo: i nostri vini sono D.O.C.G😉

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29/12/2020

Le privazioni imposte dalla pandemia non sembrano arrestare la voglia di brindare in occasione delle festività natalizie.

A sostenerlo sono UIV e Ismea, che stimano in circa 272 milioni le bottiglie di spumante italiano che saranno aperte nel periodo compreso tra Natale e Capodanno, in leggero aumento rispetto all’anno passato, quando furono circa 269 milioni (+1,3%).
Ad affermarsi saranno soprattutto gli spumanti da uve autoctone e dal costo accessibile, con conseguente calo del valore complessivo, stimato in calo del 9%.

Leggi l'articolo qui https://bit.ly/2McdKcJ

A Natale e Capodanno tengono i consumi globali degli spumanti italiani, quando si prevedono 1,6 miliardi di brindisi con bollicine tricolori.

28/12/2020

La ha conquistato negli ultimi anni il suo posto speciale nelle preferenze degli amanti del vino, sia al ristorante sia a casa e non solo per l’aperitivo o per le occasioni speciali, ma come protagonista indiscussa a tutto pasto.
Rappresenta un pò il simbolo di convivialità e di buonumore familiare e a tavolate imbandite a festa.

Voi la berrete in questo fine anno?

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24/12/2020

Auguri di Buon Natale🎄 dall'Azienda Vitivinicola Votino!

23/12/2020

Non abbiamo resistito e a questo risotto di zucca abbiamo abbinato il nostro Furius, l'aglianico del Taburno😍

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22/12/2020

E tu quale scegli??

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21/12/2020

Caro Babbo Natale...quest'anno che vino ci farai degustare? 🎅🤶🍷🥂

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