12/01/2022
La storia di questa birra è indissolubilmente legata a quella della sua Abbazia, che venne fondata dai monaci Norbertini nel 1128 e fu distrutta da un incendio nel 1142, in seguito nel 1566 e di nuovo nel 1798. Dopo ogni ondata distruttiva, fu ricostruita. Per questo motivo i monaci scelsero come loro simbolo la fenice, che incarna la perpetua rinascita e adottarono un motto in onore di questo animale leggendario: Ardet nec consumitur, Brucia ma non si consuma.
Grimbergen ha raggiunto i massimi livelli di produzione della birra: un'impronta organolettica unica dotata di grande equilibrio e contrasto tra note fruttate e speziate. Quel che rende Grimbergen unica è il lievito, ricavato dalle celle dell'abbazia quasi nove secoli fa.
🍺🟡 GRIMBERGEN BLONDE
• Corposa e bilanciata:
Grimbergen Blonde si riconosce subito per il suo colore dorato e la densa schiuma ricca di delicate bollicine.
• Olfatto:
emergono intense note di ananas, chiodi di garofano, miele, liquirizia, malto affumicato e luppolo.
Gusto:
questa birra sviluppa i sapori agrodolci tipici degli aromi di liquirizia, ananas, albicocca e susina.
🍺🔵 GRIMBERGEN BLANCHE
• Fresca e bilanciata:
Grimbergen Blanche si riconosce dal suo aspetto velato color giallo paglierino e una piacevole schiuma bianca.
• Olfatto:
si possono apprezzare aromi fruttati, di agrumi, chiodi di garofano e coriandolo uniti a note di cereali e vaniglia.
• Gusto:
questa rinfrescante birra sviluppa a pieno il carattere fruttato e agrumato con note che ricordano il bergamotto.
🍺🟠 GRIMBERGEN DOUBLE AMBRÉE
• Ricca e maltata:
Grimbergen Double Ambrée si riconosce dal suo colore ambrato, tendente al mogano e la densa schiuma avorio.
•Olfatto:
prevale inizialmente la fragranza del caramello, a cui seguono sentori di liquirizia combinati a note di frutti rossi, prugne e malto tostato che dona un aroma complesso e coinvolgente.
Gusto:
questa birra ambrata sviluppa il suo carattere intenso con note agrodolci e accenni di caramello, prugne secche, malto e luppolo.
FORMATI DISPONIBILI
• Bottiglia 33cl
• Bottiglia 75cl
• Fusto DraughtMaster™ 20l
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