Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Martedì 09:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Mercoledì 09:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Giovedì 09:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Venerdì 09:00 - 12:30 14:30 - 18:00

GHIDI Metalli

Name: GHIDI Metalli
Address: Via Circonvallazione, 64, Borgo a Buggiano, 51011, IT
Telephone: +39057232216

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Buggiano, Toscana
GHIDI Metalli

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PROGETTIAMO E REALIZZIAMO SERBATOI IN ACCIAIO INOX PER VINO, OLIO, BIRRA E ALTRI SETTORI

Progettiamo e realizziamo serbatoi e contenitori in acciaio inox per vino, birra, olio, miele, succhi di frutta, latte, liquori, infusi per erboristeria, liquidi e solidi in genere con tecnologia di alta qualità. Produzione di serbatoi in acciaio inox per la conservazione in atmosfera controllata e modificata. L’azienda vanta anche di un serbatoio brevettato da ghidimetalli con la collaborazione scientifica del corso di laurea in viticolutra ed enologia, facoltà di agraria, università di pisa, dotato caratteristiche innovative per la fermentazione del vino.

02/10/2026

Assoenologi informa

La CO₂ biogenica di fermentazione, da emissione a risorsa
La CO₂ prodotta durante la fermentazione può diventare una risorsa per la cantina. È su questo principio che GHIDI Metalli sta sviluppando nuove soluzioni per il recupero e il riutilizzo della CO₂ biogenica, anche grazie all’esperienza maturata nel progetto SOSVitEno.

Il percorso ha consolidato la collaborazione con il Prof. Marco Esti e il suo gruppo di ricerca del Food and W**e Biotechnology Laboratory del Dipartimento DAFNE dell’Università della Tuscia.

La collaborazione unisce competenze complementari: Ghidi Metalli mette a disposizione la propria esperienza nella progettazione e realizzazione di impianti per il settore enologico, mentre il gruppo universitario contribuisce con metodologie scientifiche, monitoraggio, raccolta dati e validazione sperimentale.

L’obiettivo è sviluppare una tecnologia efficace, verificabile e trasferibile, capace di ridurre il rischio tecnico, ottimizzare gli investimenti e favorire l’adozione dell’innovazione anche nelle aziende vitivinicole medio-piccole.

📍 Vi aspettiamo a SIMEI 2026, a Milano dal 17 al 20 novembre, Padiglione 1 – Stand C12–D11.

Per informazioni: [email protected]

**eTechnology **eIndustry **eInnovation **eTech

26/09/2026

SIMEI 2026: ci stiamo preparando.

Dal 17 al 20 novembre, Ghidi Metalli sarà a Milano per l’appuntamento di riferimento per il settore delle tecnologie enologiche e del beverage.

Un’occasione per incontrarci, confrontarci e presentarvi da vicino le nostre soluzioni in acciaio inox.

📍 Padiglione 1 – Stand C12 D11

Segnate le date. Ci vediamo a Milano!

**eTechnology

31/08/2026

SERBATOI PROFESSIONALI PER BIRRA
𝓓𝓸𝓿𝓮 𝓵𝓪 𝓺𝓾𝓪𝓵𝓲𝓽à è 𝓲𝓷 𝓬𝓸𝓷𝓽𝓲𝓷𝓾𝓸 𝓯𝓮𝓻𝓶𝓮𝓷𝓽𝓸!

Ogni birra di successo nasce da una fermentazione perfetta. I nostri fermentatori professionali sono progettati per offrire il massimo controllo del processo produttivo, coniugando tecnologia, affidabilità e qualità costruttiva in un'unica soluzione.

Realizzati interamente in acciaio inox alimentare, i fermentatori tronco-conici garantiscono condizioni ottimali per la fermentazione e la maturazione della birra, preservandone le caratteristiche.
Il fondo conico a 60° favorisce la naturale raccolta dei lieviti, semplificando le operazioni di scarico.
Il controllo della temperatura permette di mantenere costanti le condizioni di fermentazione, elemento fondamentale per ottenere risultati ripetibili e una qualità sempre elevata.
Disponibili in capacità da 300 a 2.000 litri, i nostri serbatoi rappresentano la scelta ideale per birrifici artigianali e per tutte quelle realtà che desiderano investire in attrezzature affidabili, robuste e progettate per durare nel tempo.

☑ Perché scegliere i nostri fermentatori?
☑ Progettazione studiata per ottimizzare ogni fase della fermentazione.
☑ Acciaio alimentare di alta qualità, resistente e facile da sanificare.
☑ Controllo preciso della temperatura per una gestione ottimale del processo.
☑ Struttura tronco-conica che facilita la separazione dei lieviti.
☑ Ampia personalizzazione.
☑ Massima igiene, sicurezza e semplicità di utilizzo.

Grazie alla loro versatilità e al fondo conico a 60°, che favorisce la naturale decantazione, questi serbatoi possono essere utilizzati anche per la lavorazione e lo stoccaggio di olio d'oliva e liquori.

Scopri di più sul nostro sito 👉 www.ghidimetalli.it

Oppure scrivici per avere più informazioni:
✉️ [email protected]

13/08/2026

Ci prendiamo qualche giorno di riposo e vi aspettiamo nuovamente da martedì 25 agosto.
Buone ferie e buona estate da tutto il team Ghidi Metalli!

03/08/2026

Nel mese di luglio abbiamo salutato due colleghi che hanno raggiunto un importante traguardo: Andrea, dopo 33 anni di lavoro, e Riccardo, dopo 12 anni, sono andati in pensione.

È un momento che viviamo con grande orgoglio e profonda riconoscenza per l’impegno, la professionalità e il contributo che entrambi hanno dato all’azienda nel corso degli anni.

A loro va il nostro più sincero ringraziamento, insieme all’augurio di affrontare questa nuova fase della vita con serenità, entusiasmo e tante nuove soddisfazioni.

Buona pensione, Andrea e Riccardo, e grazie per il percorso condiviso.

29/07/2026

FERMENTATORE A FONDO PIANO PER BIRRA

Che tu stia realizzando la tua prima cotta o perfezionando una ricetta ormai collaudata, il fermentatore a fondo piano GHIDI è progettato per offrirti una fermentazione sicura, pratica e affidabile.

Realizzato interamente in acciaio inox alimentare, rappresenta la soluzione ideale per chi desidera sostituire i tradizionali fermentatori in plastica e fare un vero salto di qualità nel proprio homebrewing.

Robusto, igienico e costruito per durare nel tempo, ti accompagnerà in moltissime cotte garantendo prestazioni costanti e una pulizia semplice e veloce.

Perché scegliere un fermentatore GHIDI?

☑️ realizzato in acciaio inox alimentare di alta qualità;
☑️ resistente, igienico e praticamente indistruttibile;
☑️ non assorbe odori né sapori;
☑️ facile da pulire e sanificare;
☑️ disponibile in diverse capacità per ogni esigenza produttiva.

Dotazione di serie

✔️ Coperchio
✔️ Fascetta e guarnizione
✔️ Maniglie
✔️ Valvola inox da 1/2"
✔️ Gorgogliatore* o valvola a doppio effetto

Accessori a richiesta

• Piedistallo inox per fermentatori da 25 - 30 - 50 - 75 L (Cod. 6011)
• Piedistallo inox per fermentatore da 100 L (Cod. 6012)
• Piedistallo inox per fermentatori da 150 - 200 L (Cod. 6013)
• Cestello forato

Una buona birra nasce dalla ricetta, ma si perfeziona con l'attrezzatura giusta.
Con il fermentatore GHIDI porti affidabilità, igiene e qualità in ogni fase della fermentazione.

Scopri di più sul nostro sito 👉 www.ghidimetalli.it

Oppure scrivici per ricevere maggiori informazioni:
✉️ [email protected]

16/07/2026

MISCELATORE A GIRI FISSI MODELLO MR

I miscelatori a giri fissi GHIDI rappresentano la soluzione ideale per tutte quelle lavorazioni in cui è richiesta un'agitazione continua, delicata e senza la necessità di elevate velocità di rotazione.

Grazie alla costruzione in acciaio AISI 304 o AISI 316 e alla possibilità di adattare il sistema di agitazione alle caratteristiche del prodotto, i miscelatori GHIDI rappresentano un valido supporto sia per i produttori artigianali che industriali, garantendo elevati standard igienici, di ripetibilità del processo e di qualità costante del prodotto finito.

Il miscelatore GHIDI trova ampio impiego nella miscelazione di tutti i liquidi alimentari (in particolare nel settore dei liquori dove è richiesta la dissoluzione dello zucchero in acqua) e non alimentari tra cui:
• produzione di detergenti;
• prodotti cosmetici liquidi, come shampoo, bagnoschiuma;
• prodotti chimici e additivi industriali;
• preparazione di vernici, coloranti;

Caratteristiche costruttive:
☑️ realizzazione in acciaio inox per uso alimentare;
☑️ motoriduttore 0.75 HP, 380 V, 33 giri al minuto;
☑️ chiusino superiore a stanghetta Ø 400 mm per accesso e manutenzione;
☑️ portalivello inox con lamiera di protezione per controllo del livello del prodotto;
☑️ valvola in acciaio su scarico e prelievo;
☑️ struttura poggiata su 3 zampe in acciaio inox.

ACCESSORI A RICHIESTA
A. Asta di livello in vetro cod. AZ0062;
B. Alimentazione in V 220 cod. AZ0061;

Scopri di più sul nostro sito 👉 www.ghidimetalli.it

Oppure scrivici per avere più informazioni:
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🇮🇹

**e **emaking
**etank **etanks **e

03/07/2026

Serbatoi evoluti per una gestione più efficiente della cantina.

Il mercato del vino sta cambiando rapidamente. Oggi non basta più produrre: serve lavorare con maggiore controllo, precisione ed efficienza.

Consumatori più selettivi, aumento dei costi di gestione e pressione sui margini richiedono strumenti capaci di garantire qualità costante e ottimizzazione dei processi.

I serbatoi in acciaio inox di Ghidi Metalli rispondono concretamente a queste esigenze grazie a:

✔️ Termocondizionamento controllato
✔️ Sistemi automatizzati di rimontaggio
✔️ Gestione del potenziale Redox
✔️ Conservazione con gas inerti
✔️ Tecnologie Industry 4.0

Soluzioni progettate per proteggere aromi e stabilità del vino, ridurre ossidazioni e sprechi, migliorare la costanza qualitativa e aumentare il controllo produttivo.

Oggi la competitività passa anche dalla capacità di produrre meglio, con maggiore precisione e minori margini di errore.

📞 +39 0572 32216
✉️ [email protected]

🟢

Advanced tanks for more efficient w**ery management

The w**e market is changing rapidly. Today, producing w**e is no longer enough: w**eries need greater control, precision, and efficiency.

More selective consumers, rising management costs, and increasing pressure on margins require solutions able to ensure consistent quality and optimized production processes.

The stainless steel tanks by Ghidi Metalli are designed to meet these needs through:

✔️ Controlled temperature conditioning
✔️ Automated pump-over systems
✔️ Redox potential management
✔️ Inert gas preservation
✔️ Industry 4.0 integrated technologies

Solutions developed to protect aromas and w**e stability, reduce oxidation and waste, improve quality consistency, and increase production control.

Today, competitiveness also depends on the ability to produce better, with greater precision and fewer margins for error.

📞 +39 0572 32216
✉️ [email protected]

03/07/2026

Serbatoi inox Ghidi Metalli per la cantina: controllo della vinificazione, minori sprechi, conservazione del vino e tecnologie Industry 4.0

Indirizzo

Via Circonvallazione, 64
Borgo A Buggiano
51011

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Martedì	09:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Giovedì	09:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Venerdì	09:00 - 12:30
	14:30 - 18:00

Telefono

+39057232216

Sito Web

http://www.ghidimetalli.it/

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