18/10/2026
Raccolta olive sul Lago di Garda: qualità ottima e mosca non pervenuta ;)
Continuiamo a parlare di olivicoltura perché sul Lago di Garda la raccolta è ormai entrata nel vivo.
L'invaiatura è a buon punto, completata su alcune varietà e leggermente più indietro su altre, ma il dato più importante riguarda la situazione fitosanitaria, che si presenta perfetta. La mosca dell'olivo quest'anno non si è vista: un'ulteriore conferma di come le annate particolarmente calde mettano in forte difficoltà questo parassita anche qui al Nord Italia.
Con le prime moliture già avviate si registrano rese un po' variabili in base all'età delle piante e all'esposizione degli uliveti, ma la costante resta una sola: una materia prima di grandissima qualità.
Ci vediamo nei prossimi giorni per le riflessioni autunnali e la programmazione della nuova stagione. Buon lavoro a tutti!