Azienda Agricola Poggio Paolo

31/08/2026

13/08/2026

11/08/2026

12/07/2026

🌙🍷 L’ORIGINALE. DAL 2022.

Ci sono eventi che si fanno.
E poi ci sono eventi che nascono, crescono e diventano parte di un territorio.

Sabato 25 luglio torna a Rocchetta Ligure la QUINTA EDIZIONE de LA NOTTE DEL TIMORASSO. 🌙🍷

L’evento originale, nato a Rocchetta Ligure nel 2022.

Cinque edizioni.
Una storia costruita anno dopo anno.
Un intero borgo che si accende.
Le cantine, i produttori, i volontari e migliaia di calici alzati sotto le stelle. ✨

🍷 DERTHONA TIMORASSO
🍇 TERRE DI LIBARNA
🥂 GAVI

Derthona incontra il Gavi.

Dalle ore 19.00, le vie del Centro Storico di Rocchetta Ligure diventano un grande percorso di degustazione itinerante.

🍷 Cantine aperte
🥂 Tasca e calice
🍴 Stand gastronomici con prodotti tipici del territorio
🎧 Festa in piazza e DJ set by DISCO-NNECT

Non una copia.
Non un’imitazione.
Una storia iniziata nel 2022 e arrivata oggi alla sua QUINTA EDIZIONE.

🌙 LA NOTTE DEL TIMORASSO
L’ORIGINALE È A ROCCHETTA LIGURE.

📅 SABATO 25 LUGLIO
🕖 DALLE ORE 19.00
📍 ROCCHETTA LIGURE – CENTRO STORICO

Segna la data.
Condividi la locandina.
Alza il calice. 🍷

Ci vediamo dove tutto è cominciato. 🌙

Pro Loco di Rocchetta Ligure

23/06/2026

#305 Derthona Timorasso

Seit ich zum Jahresbeginn 2025 damit begann, Timorasso vorzustellen, habe ich nun schon 304 Produkte beschrieben. Das waren klassische Derthona Timorasso mit Stahlausbau, aber auch welche mi Holzausbau, Orangeweine, oxydierte Timorasso, Wermut, Gin, ein Bier und viele Grappe. Heute kommt mit dem

Grappa di Timorasso

von Paolo Poggio Produkt Nummer 305. Nur dann ist erst mal wieder Pause. Das ist alles, was ich aktuell getestet habe (auch wenn ich schon wieder weitere gefunden habe). Bei vielen gab es auch meine persönliche Bewertung. Bei den getesteten Grappe fehlt die Bewertung durchgängig, denn von Spirituosen habe ich nicht wirklich Ahnung. Aber die Grappe aus Timorasso gehören nun einmal der Vollständigkeit halber dazu.

Das Weingut von Paolo Poggio war eines der ersten, die Walter Massa gefolgt sind und bereits Anfang der 1990er Jahre begonnen haben, Timorasso herzustellen. Allerdings haben sie nie damit aufgehört, ihr zweites Standbein zu verfolgen, den Anbau von Äpfeln. Inzwischen wird das Weingut von Matteo geleitet, dem Sohn von Paolo, auch wenn der immer noch vollständig mitarbeitet, was zwangsweise immer wieder zu Grundsatzdiskussionen führt.

Die Trauben für die Timorasso von Paolo und Matteo Poggio kommen aus Brignano Frascati, das im südlichen Teil des Val Curone liegt und damit bereits recht hohe Weinberge hat. Der Trester davon, also die übriggebliebenen Reste der Trauben, werden dann für die Produktion des Grappa di Timorasso verwendet.

Alle Winzer, die Grappa herstellen, machen dies dann nicht selbstständig, sondern arbeiten mit Destillerien zusammen, bei denen der Brennvorgang stattfindet. Bei Paolo Poggio ist es die Distilleria Berta aus Mombaruzzo, einem kleinen Ort in der Nähe von Nizza Monferrato. Die brennen seit 1947 und haben in dieser Zeit eine Vielzahl an Preisen gewonnen. Da ist es dann auch kein Wunder, wenn auch der Grappa di Timorasso von Paolo Poggio hervorragend ausfällt.

10/05/2026

Dalla collaborazione tra territorio e produttori nasce un’opportunità di valorizzazione e condivisione.

Giarolo VS Barolo – La Seconda Edizione
Un confronto tra tradizione e innovazione attraverso vini come: Barbaresco, Barolo, Derthona, Gavi, Gavi Spumate e Monleale, insieme a prodotti autentici al Salame Nobile del Giarolo e al Salame di Varzi DOP.

Degustazione guidata, abbinamenti sorprendenti e musica d’autore per un’esperienza coinvolgente.

6 vini, 6 assaggi, e un Risotto (con la gentile partecipazione degli chef Fabrizio Rebollini e Roberto Ortelli)

📍 San Sebastiano Curone
📅 Giovedì 14 maggio 2026 – ore 19:30

Un’occasione di scoperta e confronto, lasciando spazio a inattese nuove visioni.

Prenota qui la tua Masterclass: https://forms.gle/YX4oqXfmaBwnowkSA

Vi aspettiamo!

29/04/2026

Nuova vigna "bicolore". Attendiamo qualche anno per raccoglierne i frutti. 🥰🥂

19/04/2026

Sentite anche voi il profumo dei fiori delle nostre mele? 😌