L'UNICO MODO DI FARE UN OTTIMO LAVORO E' CONOSCERE ED AMARE CIO' CHE SI FA.!!!
Canale Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCwvtJuxGJijvmCOwg4LIZKg La "BARDESIGN",nasce dall'esperienza vissuta e qualificata dei propri formatori e dalla consapevolezza che nel mondo del bartending nulla e' scontato ma e' un mestiere in continua evoluzione e trasmettere attraverso lo studio teorico-prat
ico l'arte del differenziarsi nel servizio e nella vendita della nostra immagine. Siamo convinti che la formazione sia alla base di ogni successo professionale,per questo la nostra Accademia ha come obbiettivo di formare professionisti in grado di :
1. Accontentare le richieste di una clientela piu' che mai attenta ed esigente. Trasmettiamo la nostra esperienza a chiunque voglia intraprendere questa professione,sia per semplice passione che per lavoro. Alla BARDESIGN troverete persone disposte a comprendere le Vostre esigenze e difficolta',a trovare situazioni personalizzate,per facilitare e rendere piacevole l'apprendimento. Essa è rivolta a tutti coloro che lavorano nel settore “Beverage” e per coloro che vorranno essere protagonisti di una delle professioni piu' belle e affascinanti del mondo. Benvenuti nel Mondo BARDESIGN,nel primo corso di American Bar “drinkart_mixology”imparerai tutte le tecniche relative all'Arte del bartending,incominciando dallo studio “Merceologico Generico e Tecnico” di tutti quei prodotti che riempiono la plancia di comando di un bartender,fondamentale per la sicurezza e la professionalita' di un futuro perfetto operatore della mixologia,proseguendo con tutto cio' che riguarda il comprtamento da assumere dietro il banco bar quindi l'interazione con il cliente e le tecniche di vendita. Conoscerai i ferri del mestiere,ovvero,tutte quelle attrezzature professionali che ti permetteranno di svolgere al meglio il tuo lavoro e capirai cosa significa “Ergonomia”ed organizzazione del banco bar,si passera' quindi alle tecniche di dosaggio e di versaggio al fine di raggiungere un altissima precisione,affronterai ad uno ad uno le tecniche di preparazione dei drinks,dai classici I.B.A. (International Bartender Association) a quelli di tendenza,praticherai il metodo di meccaniche di lavoro al fine di abituarti alla preparazione di piu' drinks nel minor tempo possibile conservando come sempre altissimi standard qualitativi e durante il corso il apprenderai inoltre concetto di “Flair” e quindi alcune tecniche che ti permetteranno di preparare in maniera spettacolare i tuoi drinks. Il corso e' all'80% pratico,al fine di ottenere un elevata preparazione che rispecchia il reale lavoro che andrai a svolgere per questo avrai una tua postazione da lavoro attrezzata per tutta la durata del corso,le 40 ore che ti permetteranno di diventare un perfetto bartender,garantito,inoltre dopo il corso avrai la possibilita' di frequentare i corsi successivi gratuitamente e i piu' meritevoli avranno la possibilita' di entrare a far parte della dh_drinkhouse team e lvorare con noi a tale scopo di progredire sempre piu' la propria crescita professionale. Executive Creative Director
Avvalendoci di professionisti del settore, Vi aiuteremo a scoprire una progettualità orientata ad una lettura alternativa degli spazi. Tra i servizi offerti, sono compresi sia l'ambito di progettazione con l'impiego delle più moderne tecnologie per la rappresentazione grafica, la modellazione e il rendering delle soluzioni progettuali; sia la fase di realizzazione finale, posta in essere con la collaborazione consolidata di importanti aziende e di operatori del settore dell'edilizia, dell'arredamento e dell'interior decoration. DIREZIONE ARTISTICA ED EVENTI la direzione artistica, è affidata a chi, da sempre ha fatto parte del mondo dello spettacolo, con il compito di curare, coordinare, organizzare progetti ed eventi, spettacoli, concerti, festival, rassegne, stagioni musicali, ecc.) secondo determinati contenuti, scelte, linee e percorsi artistico-culturali, indicando protagonisti, caratteristiche, tematiche e modalità di svolgimento, aspetti della comunicazione, eventuali connessioni socio-umanitarie e/o scopi promozionali e d'immagine. Mentre progettiamo ed organizziamo l'evento, valuteremo, oltre agli aspetti artistici, anche parametri economici e tecnici, procedendo ad un'autentica analisi di fattibilità. CONSULTING TECNOBAR AND FOOD Particolare attenzione porremo alla pianificazione e conduzione di tutti i servizi di ristorazione, formulando il Vostro standard di qualità, quantità e costo. Le principali attività riguarderanno: definizione budget e controllo dei costi; controllo del rispetto degli standard di qualità dei prodotti e servizi; controllo dell'igiene del locale, attrezzature da cucina, impianti destinati alla preparazione, conservazione di cibi e bevande; ed inoltre, organizzazione di eventi non ordinari, quali ad esempio buffet, meeting, convegni, cene a tema, ecc; in tal senso ci occuperemo dell'allestimento del buffet per ogni occasione conviviale, supervisionando i menù, l'allestimento dei piatti ed effettuando sopralluoghi sul posto. Definiremo gli obiettivi specifici (volumi di utenza, margini di contribuzione, ecc) operando nella scelta delle strategie, delle tattiche e dei metodi da adottare per raggiungerli, ma soprattutto, sarà nostro specifico compito, selezionare. Ti aspettiamo..! https://www.youtube.com/channel/UCwvtJuxGJijvmCOwg4LIZKg
