Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 16:30 Martedì 08:00 - 16:00 Mercoledì 08:00 - 16:00 Giovedì 08:00 - 16:00 Venerdì 08:00 - 16:00

Consorzio Disolabruna

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Bussolengo, Veneto
Consorzio Disolabruna

Solo i prodotti che soddisfano alti standard qualitativi e produttivi certificati ottengono il marchio disolabruna®. Tel. 045/6760121 - [email protected]

Siamo il Consorzio di Valorizzazione Prodotti da latte di bovine di Razza Bruna Italiana iscritte al Libro Genealogico Nazionale che possono fregiarsi del marchio disolabruna® secondo precisi standard qualitativi e produttivi. Il nostro scopo è tutelare, valorizzare e diffondere i prodotti di bovini di Razza Bruna Italiana iscritti al Libro Genealogico Nazionale (gestito da ANARB - Associazione Nazionale Allevatori Razza Bruna su incarico del Ministero dell'Agricoltura) che possono fregiarsi del marchio disolabruna®. Possono far parte del Consorzio i soggetti che soddisfino i requisiti esposti nello Statuto pubblicato alla pagina https://www.disolabruna.it/lo-statuto/
Il Consorzio (CVPRBI), oltre a promuovere i prodotti di razza bruna, svolge attività di ricerca, assistenza e vigilanza nei confronti dei consorziati. Per qualsiasi altra informazione, contattaci!

20/10/2026

Prima del casaro, prima della caldaia, ci sono le Brune 🐮
Questo Parmigiano Reggiano nasce solo dal loro latte, ed è scritto sulla crosta.

Scopri dove trovarlo

20/10/2026

Il Natale disolabruna continua 🎄🐮
Arrivano i cesti regalo di Le Campagnole, da Cologno al Serio (BG) 🎁
Formaggi di sola Bruna in tante proposte diverse, pronti da regalare a famiglia, amici, clienti e colleghi 📦
📍 Dove trovarli? Ai mercati!
🗓️ Mercoledì mattina: Treviglio
🗓️ Venerdì mattina: Piazza Pontida, Bergamo
🗓️ 1° sabato del mese: Pontida
🗓️ 3° sabato del mese: Mozzanica
🗓️ 1ª domenica del mese: Cologno al Serio
🗓️ 2ª domenica del mese: Lurano
🗓️ 3ª domenica del mese: Covo
Passate a trovarli e scegliete il vostro cesto 🧀

Il Natale quest’anno sa di Bruna 🐂

16/10/2026

Il Natale disolabruna non si ferma 🎄🐮
Arrivano i cesti regalo di Alpe del Garda, da Tremosine sul Garda 🎁
Formaggi di sola Bruna e i sapori del territorio del Lago di Garda, in tante proposte diverse e pronte da regalare a famiglia, amici, clienti e colleghi 📦
E la bella notizia è che spediscono: il tuo regalo arriva direttamente a casa, senza muoverti dal divano 🚚✨
E non finisce qui: le sorprese continuano con gli altri caseifici del consorzio 👀
Il Natale quest’anno sa di Bruna 🐂
👉 Scopri i cesti : //www.disolabruna.it/shop-2/

14/10/2026

Il Natale disolabruna continua 🎄🐮
Arrivano le box del Caseificio Turato Silvano, da Villafranca Padovana 🎁
Formaggi di sola Bruna e golosità da abbinare, in confezioni diverse e pronte da regalare a famiglia, amici, clienti e colleghi 📦
Formaggi di razza, da intenditore 🧀

📍 Le box si trovano in vendita diretta allo spaccio del caseificio!

E non finisce qui: le sorprese continuano con gli altri caseifici del consorzio 👀
Il Natale quest’anno sa di Bruna 🐂

https://www.disolabruna.it/shop-2/

12/10/2026

🐮🧀 La verità esce dalla bocca dei bambini!

E lei ha già le idee chiarissime: la Bruna è la mucca da formaggio per eccellenza!🤎

Un latte dalle caratteristiche straordinarie, perfetto per dare vita a formaggi di qualità.

E se lo dice lei… c’è da crederci! 😍

12/10/2026

Il Natale disolabruna è ufficialmente aperto 🎄🐮
I nostri produttori stanno preparando le loro box regalo.
Si parte con Valserena 🎁
Stagionature diverse, abbinamenti golosi e confezioni pronte da regalare a famiglia, amici, clienti e colleghi, perfette anche come regalo aziendale 📦
E non finisce qui: nelle prossime settimane arrivano le box degli altri caseifici del consorzio 👀🧀
Restate sintonizzati, il Natale quest’anno sa di Bruna 🐂

👉 Scopri le box https://www.disolabruna.it/parmigiano-reggiano/

07/10/2026

L'autunno, a modo nostro 🍂
Fuori piove, dentro si apparecchia. E sul tagliere arrivano loro:
🧀 Provolone affinato in grotta, oltre 36 mesi di stagionatura. Deciso, profondo, di quelli che non si dimenticano.
🧀 Caciocavallo semistagionato, morbido e avvolgente, nato per stare in compagnia.

Aggiungi pere, noci, fichi, una confettura e un buon calice rosso… e il pomeriggio di ottobre è sistemato ✨

👉 Scopri i produttori del consorzio e dove trovare i loro formaggi:
https://www.disolabruna.it/shop-2/

01/10/2026

🎥 Un passaggio speciale allo stand di Disolabruna durante B2Cheese!

Marco Zacchello, protagonista della masterclass dedicata al Parmigiano Reggiano e volto già conosciuto al Mondial du Fromage, è passato a trovarci per un’intervista durante la diretta di “Lo Chef fuori menù”.

Un bel momento per raccontare Disolabruna, i nostri formaggi e il lavoro che c’è dietro ogni prodotto. 🧀💙

📺 Spezzone della puntata in diretta del 24 settembre 2026.

28/09/2026

Due giorni, tanti incontri e una grande passione in comune: il formaggio. 🧀🤎
Il 23 e 24 settembre Di Sola Bruna è stata a B2Cheese 2026, alla Fiera di Bergamo: due giornate di confronto, degustazioni, incontri e nuove connessioni con professionisti e realtà del settore.
Abbiamo raccontato Di Sola Bruna, i nostri produttori e i formaggi nati dal latte di Bruna, portando con noi territori, storie e persone che rendono unico il nostro Consorzio.
📸 Abbiamo raccolto in queste foto alcuni dei momenti più belli vissuti a Bergamo.
Grazie a chi è passato a trovarci, a chi ha assaggiato, chiesto, scoperto e condiviso con noi un pezzetto di B2Cheese.
Ci portiamo a casa tanti incontri, nuove idee e, naturalmente, parecchio formaggio. 🧀✨

23/09/2026

Tanta gente, tanti incontri e soprattutto tanti formaggi da far conoscere 🧀✨

Dal nostro stand a B2Cheese vi portiamo un pezzetto dell’atmosfera di questi giorni, tra assaggi, chiacchiere e tutte le specialità che abbiamo portato con noi.

La nostra super Nadia presenta Di Sola Bruna a 💚

Indirizzo

Località Ferlina, 204
Bussolengo
37012

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 16:30
Martedì	08:00 - 16:00
Mercoledì	08:00 - 16:00
Giovedì	08:00 - 16:00
Venerdì	08:00 - 16:00

Sito Web

http://www.disolabruna.it/

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