Confesercenti Sardegna

10/06/2026

09/06/2026

Dalla Terra alla Tavola è un progetto di
Confesercenti Sardegna
nato per valorizzare la Filiera Corta
agevolare e sostenere i legami tra
Produttori, Distributori e Ristoratori
impegnati nella creazione e nella promozione di
Prodotti tipici d'Eccellenza.

28/05/2026

Ciao! Ti rubo solo un minuto per una cosa che riguarda da vicino il futuro delle nostre comunità e dei negozi sotto casa Confesercenti ha depositato una *proposta di legge*

27/05/2026

📚 E alla fine è arrivato nelle loro mani ✨

Il libretto di 𝗔𝗹𝗳𝗮𝗯𝗲𝘁𝗶𝘇𝘇𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 - 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗲𝗴𝗻𝗮 non è solo carta stampata. È il viaggio che abbiamo fatto insieme in questi mesi.
Dentro ci sono domande, scoperte, sorrisi, merende condivise, stagioni, territorio, natura, consapevolezza.

Ma soprattutto ci sono loro: i ragazzi. La loro curiosità. La loro energia incontenibile.

E oggi, vedere quel “casino meraviglioso” fatto di pagine sfogliate in fretta, risate, voci accavallate ed entusiasmo puro… ci ha ricordato perché facciamo tutto questo 💛

Perché quando un bambino si appassiona, ascolta, scopre e partecipa, allora qualcosa cambia davvero.

Questo libretto vuole entrare nelle case, nelle cucine, nelle famiglie.

Vuole continuare il viaggio iniziato tra i banchi di scuola.
Un piccolo seme di consapevolezza che speriamo possa crescere nel tempo 🌱

Grazie a tutti gli studenti, agli insegnanti e alle scuole che stanno rendendo speciale questo percorso.

E domani...Arzachena arriviamo!

16/05/2026

05/05/2026

Grazie all' Alambicco delle Notizie!

“𝐀𝐋𝐅𝐀𝐁𝐄𝐓𝐈𝐙𝐙𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐀𝐋𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐑𝐄-𝐌𝐄𝐍𝐔̀ 𝐒𝐀𝐑𝐃𝐄𝐆𝐍𝐀”: 𝐀𝐋𝐋𝐄 𝐁𝐀𝐓𝐓𝐔𝐓𝐄 𝐅𝐈𝐍𝐀𝐋𝐈 𝐈𝐋 𝐕𝐈𝐀𝐆𝐆𝐈𝐎 𝐄𝐃𝐔𝐂𝐀𝐓𝐈𝐕𝐎 𝐂𝐇𝐄 𝐀𝐓𝐓𝐑𝐀𝐕𝐄𝐑𝐒𝐀 𝐋’𝐈𝐒𝐎𝐋𝐀 𝐄 𝐆𝐔𝐀𝐑𝐃𝐀 𝐀𝐋 𝐅𝐔𝐓𝐔𝐑𝐎 𝐂𝐎𝐈𝐍𝐕𝐎𝐋𝐆𝐄𝐍𝐃𝐎 𝐂𝐎𝐍 𝐂𝐎𝐍𝐅𝐄𝐒𝐄𝐑𝐂𝐄𝐍𝐓𝐈 𝟏𝟐𝟎𝟎 𝐀𝐋𝐔𝐍𝐍𝐈 𝐃𝐈 𝐓𝐔𝐓𝐓𝐀 𝐋’𝐈𝐒𝐎𝐋𝐀

Si avvia alla conclusione il progetto “Alfabetizzazione Alimentare – Menu Sardegna”, un percorso educativo promosso da Confesercenti Sardegna e realizzato con il finanziamento della Regione Autonoma della Sardegna – Assessorato dell’Igiene e Sanità e dell’Assistenza Sociale, che negli ultimi mesi ha attraversato l’Isola con l’obiettivo di diffondere tra le giovani generazioni una maggiore consapevolezza sui temi dell’alimentazione, della salute e del legame con il territorio. Un’iniziativa che ha saputo unire dimensione educativa e visione strategica, coinvolgendo direttamente oltre 1.200 studenti tra scuole primarie e secondarie di primo grado, distribuiti in un percorso regionale capillare che ha toccato 6 province della Sardegna: dal Sulcis Iglesiente alla Gallura, dal Nuorese all’area metropolitana di Cagliari, fino all’Oristanese e al Sassarese, attraversando centri urbani e realtà dell’interno. Confesercenti Sardegna evidenzia come «Questo percorso rappresenti un primo passo significativo verso la costruzione di un modello stabile di educazione alimentare e territoriale», evidenzia Confesercenti Sardegna sottolineando che «l’esperienza maturata in questa edizione non si conclude, ma apre già alla progettazione di una nuova fase per il 2027, con l’obiettivo di ampliare il coinvolgimento delle scuole, rafforzare la dimensione laboratoriale e consolidare il dialogo tra sistema educativo, imprese e filiere agroalimentari. Un investimento sul lungo periodo che conferma la volontà della nostra organizzazione di contribuire non solo alla rappresentanza delle imprese, ma anche alla crescita culturale ed economica delle comunità locali».

05/05/2026

Pubblicazione a cura della redazione di Gazzetta Sarda che ringraziamo per l'attenzione al nostro progetto!

Si conclude l’iniziativa finanziata dalla Regione che ha attraversato sei province dell’Isola. L’obiettivo è trasformare i giovanissimi in consumatori attenti per sostenere l'economia locale contro i

05/05/2026

Grazie a SardiniaPost per lo spazio e l'attenzione dedicata

Educare al gusto e al benessere, si chiude il progetto di Confesercenti che ha coinvolto 1200 studenti - Cucina e cibo - sardiniapost

05/05/2026

Alfabetizzazione Alimentare - Menu Sardegna in tour: oltre 1.200 studenti diventano “Agenti Segreti del Cibo” nelle scuole dell’Isola.

Prosegue senza sosta il viaggio di “Alfabetizzazione Alimentare – Menu Sardegna”, l'iniziativa di pedagogia attiva promossa da Confesercenti Sardegna e finanziata dall’Assessorato regionale dell’Igiene e Sanità.

Dopo il lancio iniziale, il progetto è entrato nel vivo della sua fase operativa, trasformando le aule scolastiche di tutta la regione in veri e propri laboratori di ricerca-azione.

Un viaggio capillare attraverso la Sardegna Tra febbraio e marzo 2026, il team multidisciplinare composto da nutrizionisti, agronomi ed educatori ambientali ha incontrato centinaia di studenti in un percorso che ha toccato realtà geograficamente distanti, ma unite dall’obiettivo della sostenibilità.

Il calendario dei laboratori ha visto tappe fondamentali a:
Febbraio: Il tour ha coinvolto gli istituti di Iglesias (19-20), per poi spostarsi nel centro Sardegna con una settimana intensiva a Bolotana (23-26) e concludere il mese a Macomer (27).

Marzo: Un mese di attività frenetica che ha toccato Ossi (2-4), la Gallura con Olbia (5-6) e Arzachena (16), e la Baronia con un lungo presidio a Siniscola (9-13). Il percorso è proseguito nel Sud Sardegna a Senorbì (17-20) e nell’Oristanese a San Vero (24, 26-27), includendo anche le comunità di Flumini Maggiore (31) e i primi importanti incontri a Nuoro (23, 25, 30).

Aprile: Il mese si è aperto con la chiusura del ciclo laboratoriale proprio a Nuoro (1° aprile), confermando il ruolo centrale del capoluogo barbaricino nel network educativo.

La metodologia: tra scienza e identità In ogni tappa, gli studenti hanno ricevuto il “Manuale delle Buone Pratiche sul Cibo”, una guida che li accompagna nella scoperta dell’Identità Culturale Metabolica sarda.

Attraverso l’uso di lenti d’ingrandimento per decifrare le etichette e la costruzione della “Ruota delle Stagioni”, i ragazzi stanno imparando che scegliere prodotti a “Km Sardo” può ridurre fino al 75% le emissioni di CO2 rispetto al consumo di cibi importati.

“Vedere l'entusiasmo dei giovani che si trasformano in detective della sostenibilità è la prova che il cambiamento è possibile”, spiegano gli esperti del team, tra cui la nutrizionista Sara Fadda e l'educatore ambientale Gianluca Cacciotto. “Non stiamo solo insegnando a mangiare bene; stiamo dando ai futuri consumatori gli strumenti per proteggere l'economia e il paesaggio della Sardegna”.

Verso il 2027
Il bilancio di questa fase intermedia è estremamente positivo, con oltre 1.200 studenti coinvolti in sei province. L'esperienza accumulata in questi mesi servirà da fondamenta per trasformare "Menu Sardegna" in un modello stabile di istruzione territoriale per il 2027, ampliando ulteriormente la platea delle scuole coinvolte.

22/04/2026

Autentico: puntata nove/2

AUTENTICO, il gusto dell'isola dalla terra alla tavola 2026 - Puntata 9 - Prodotti sardi di montagna. Video Clips - Videolina