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Cascina Ca' Rossa

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Cascina Ca' Rossa

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Cascina Cà Rossa e un' azienda vitivinicola a conduzione familiare situata a Canale, nel cuore del

17/10/2026

Il nostro Roero Valmaggiore Audinaggio 2024 è tra i vini (regione Piemonte) premiati con i Tre Bicchieri nella guida Gambero Rosso 2027, presentata ieri a Roma.
Con questo premio, Cascina Cà Rossa raggiunge il suo ventesimo Tre Bicchieri: un traguardo che ci riempie di orgoglio e dà ancora più valore all’impegno quotidiano, alla cura delle nostre vigne e al legame con il Roero e la tradizione vitivinicola piemontese.
Il nostro grazie va a tutte le persone che lavorano con noi e a chi, negli anni, ha portato i nostri vini sulla propria tavola.

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Our Roero Valmaggiore Audinaggio 2024 is among the w**es from Piedmont awarded Tre Bicchieri in the 2027 Gambero Rosso guide, presented yesterday in Rome.
With this award, Cascina Cà Rossa celebrates its twentieth Tre Bicchieri recognition: a milestone that fills us with pride and honours our daily dedication, the care we give our vineyards, and our deep connection to the Roero region and Piedmont’s w**emaking tradition.
Our heartfelt thanks go to everyone who works alongside us and to all those who have welcomed our w**es to their tables over the years.

11/10/2026

Ogni nuova annata comincia dalla cura della terra. 🌱
Nel Roero iniziano le prime lavorazioni: letamazione e vangatura, gesti fondamentali per nutrire il suolo e prepararlo al nuovo ciclo della vigna.
Il lavoro continua, stagione dopo stagione.
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Every new vintage begins with caring for the land. 🌱
In Roero, the first vineyard work is underway: manuring and tillage, essential steps to nourish the soil and prepare it for a new growing cycle.
The work continues, season after season.

30/09/2026

Il nostro nebbiolo pronto per la Riserva Le Coste 🍇

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Our Nebbiolo, ready for the Le Coste Riserva 🍇

22/09/2026

La vendemmia vive di gesti semplici, precisi, che si tramandano nel tempo.
Grappolo dopo grappolo, ogni raccolta segna l’inizio di una nuova storia per Cascina Ca’ Rossa.

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Harvest is shaped by simple, precise gestures passed down through time.
Bunch after bunch, every harvest marks the beginning of a new story at Cascina Ca’ Rossa.

16/09/2026

Tutto parte dalla vendemmia. 🍇
La selezione a mano degli acini, uno ad uno, è uno dei passaggi che più racconta la cura che mettiamo nel nostro lavoro.
È da qui, dalla scelta attenta della materia prima e dal rispetto dei suoi tempi, che nasce il prodotto finale: un vino capace di esprimere il territorio, la vendemmia e la nostra idea di qualità.

Dalla selezione al calice, ogni dettaglio conta. 🍷
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Everything begins with the harvest. 🍇
The hand selection of each grape is one of the steps that best represents the care we put into our work.
It is from here, from the careful selection of the fruit and respect for its natural timing, that the final product takes shape: a w**e able to express its land, its harvest and our idea of quality.

From selection to glass, every detail matters. 🍷

14/09/2026

Nebbiolo harvest in progress 🍇✂️

04/09/2026

Ci sono vini che parlano del luogo da cui provengono fin dal primo sorso.

Mulassa Barbera d’Alba Superiore è l’espressione di una terra che conosciamo, coltiviamo e rispettiamo ogni giorno. 🍇
Un vino dal carattere deciso e armonioso, capace di raccontare la Barbera attraverso intensità, eleganza e autenticità.

Un calice da condividere, assaporare con calma e ricordare. 🍷

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Some w**es reveal the place they come from with the very first sip.

Mulassa Barbera d’Alba Superiore is an expression of the land we know, cultivate and respect every day. 🍇
A w**e with a distinctive yet harmonious character, telling the story of Barbera through intensity, elegance and authenticity.

A glass to share, enjoy slowly and remember. 🍷

25/08/2026

La scorsa settimana abbiamo dato il via alla selezione e alla prima lavorazione dell’Arneis 2026. 🍇
Ogni grappolo è stato selezionato con cura, dando inizio a uno dei passaggi più importanti del percorso che porterà alla nuova annata.
Un lavoro fatto di attenzione, esperienza e rispetto per la materia prima, fin dai primi momenti in cantina.

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Last week we began the selection and first processing of our 2026 Arneis. 🍇
Each bunch was carefully selected, marking the beginning of one of the most important steps on the journey toward the new vintage.
A process built on care, experience and respect for the raw material, from the very first moments in the cellar.

20/08/2026

La vendemmia 2026 è ufficialmente iniziata. 🍇
Alle prime luci del giorno, abbiamo dato il via alla raccolta delle nostre uve a bacca bianca. Abbiamo scelto di iniziare molto presto, quando le temperature sono ancora più fresche, per preservare al meglio la qualità delle uve e, soprattutto, tutelare le persone che ogni giorno lavorano con noi tra i filari.

È solo l’inizio di uno dei momenti più importanti e affascinanti dell’anno: quello in cui mesi di cura, attesa e lavoro iniziano finalmente a trasformarsi nel vino che verrà.

Buona vendemmia 2026. 🍇✨

12/08/2026

Agosto rappresenta una fase cruciale del ciclo vegetativo della vite: ogni giornata di sole e ogni intervento in vigneto contribuiscono al risultato finale.
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August marks a crucial stage in the vine's growing cycle: every day of sunshine and every operation carried out in the vineyard contributes to the final result.

Indirizzo

Località Ca' Rossa 56
Canale
12043

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Martedì	08:00 - 12:00
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Mercoledì	08:00 - 12:00
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Giovedì	08:00 - 12:00
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Domenica	10:30 - 18:30

Sito Web

http://www.cascinacarossa.com/

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