01/09/2026
Il momento migliore arriva quando tutto si capovolge.
Lo stampo si solleva, il caramello prende la via del piatto e la crema resta lì, perfettamente composta, con l’eleganza di chi sa già di avere conquistato la tavola.
Il cucchiaino affonda nella parte più vellutata, raccoglie una nota più scura e intensa, poi torna subito indietro.
Una seconda volta. Quasi certamente una terza.
Il nostro crème caramel: un grande classico servito con la leggerezza dell’estate e quel finale dolce che prolunga il piacere della cena.
𝐓𝐖𝐈𝐍𝐒 𝗥𝗜𝗦𝗧𝗢 𝗦𝗛𝗢𝗪
𝘗𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢 𝘴𝘶𝘣𝘪𝘵𝘰 𝘪𝘭 𝘵𝘶𝘰 𝘵𝘢𝘷𝘰𝘭𝘰:
▻ 𝟬𝟴𝟴𝟯𝟲𝟲𝟮𝟭𝟬𝟬 - 𝟯𝟰𝟵𝟱𝟳𝟳𝟵𝟳𝟮𝟯 ◅
Via Lavello 42, Canosa
