Laura Catering srl

Laura Catering srl Formazione professionale e forniture alimentari con materie prime italiane - Concessionari ufficiali di Scrocchiarella® e Farine del Gusto di Italmill.

10/09/2026

Sei un pizzaiolo e vuoi mettere in gioco la tua creatività con una mistery box e 15 ingredienti sconosciuti?

Con Sforna Talent, Laura Catering mette alla prova l’istinto, la tecnica e la capacità di sorprendere dei pizzaioli professionisti.

Una Mystery Box con 14-15 ingredienti a sorpresa, una sola base uguale per tutti — il Mix Contemporaneo di Laura Catering — e 20 minuti per trasformare ciò che hai davanti in una pizza completamente tua. Nessuna classifica, nessun vincitore, nessun premio: solo sperimentazione, confronto e nuove idee da portare anche nel proprio lavoro quotidiano.

È un’occasione per uscire dal proprio menù, mettersi in gioco e confrontarsi con altri professionisti del settore. E le creazioni più interessanti potranno essere raccontate anche nelle prossime fiere di settore insieme a Laura Catering.

La partecipazione è gratuita e i posti sono limitati.
Se sei un pizzaiolo professionista e hai voglia di vedere fin dove può arrivare la tua creatività, questo è il momento di provarci.

Sforna Talent. Metti in gioco la tua creatività.

Scopri di più su www.sfornatalent.lauracatering.it

Una giornata per entrare davvero nel mondo Laura Catering.Lunedì 14 settembre, nella splendida cornice di Villa Caroli Z...
07/09/2026

Una giornata per entrare davvero nel mondo Laura Catering.

Lunedì 14 settembre, nella splendida cornice di Villa Caroli Zanchi a Stezzano (BG), vi aspettiamo per un evento speciale realizzato insieme a Pizza Experience: un’occasione pensata per professionisti della ristorazione, clienti e operatori del settore che vogliono conoscere da vicino prodotti, idee e soluzioni capaci di fare la differenza nel proprio locale e nel settore della ristorazione.

Dalle 15.00 alle 22.30 sarà possibile scoprire il nostro modo di lavorare, confrontarsi, assaggiare e lasciarsi ispirare dalle proposte che selezioniamo ogni giorno per il mondo food.

Scopri. Assaggia. Condividi.

Non sarà soltanto una presentazione, ma un’esperienza da vivere: prodotti, competenze, innovazione e nuove possibilità per costruire l’offerta di domani.

📍 Villa Caroli Zanchi – Stezzano (BG)
📅 Lunedì 14 settembre
🕒 Dalle 15.00 alle 22.30

Ti aspettiamo per vivere insieme il mondo Laura Catering.

📞 035 952158
📧 [email protected]

ROMA CAPITALE è una proposta pensata per diventare protagonista del tuo menù.Una base cremosa al pecorino, studiata per ...
04/09/2026

ROMA CAPITALE è una proposta pensata per diventare protagonista del tuo menù.

Una base cremosa al pecorino, studiata per mantenere stabilità anche ad alte temperature.

Guanciale selezionato per garantire croccantezza, resa e carattere senza appesantire.

Pepe macinato fresco per completare il profilo aromatico e dare il giusto equilibrio.

Il risultato è una pizza intensa, riconoscibile e perfettamente bilanciata tra cremosità, sapidità e croccantezza: tutti elementi che parlano immediatamente di Roma, ma con una costruzione pensata per le esigenze della ristorazione contemporanea.

Per un locale significa avere in carta una proposta dal forte richiamo, facile da raccontare al cliente e capace di distinguersi.

Provala, falla assaggiare e immaginala già nel tuo menù.

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Un grande classico, nel formato perfetto per la ristorazione.Il tiramisù monoporzione, selezionato da Laura Catering, è ...
02/09/2026

Un grande classico, nel formato perfetto per la ristorazione.

Il tiramisù monoporzione, selezionato da Laura Catering, è pensato per chi vuole inserire in carta uno dei dessert più amati di sempre con una gestione semplice, veloce e professionale.

Un gusto autentico ed equilibrato, realizzato con materie prime di alta qualità, tra cui caffè 100% Arabica, crema al mascarpone e uovo pastorizzato con tecnica pâte à bombe. Il risultato è un tiramisù cremoso, leggero e costante nel tempo, pronto a conquistare il cliente fino all’ultimo cucchiaio.

Il vero vantaggio per il ristoratore è anche nel servizio: il formato monoporzione è veloce da gestire, antispreco e personalizzabile.

Con Laura Catering, anche il fine pasto diventa una soluzione pensata per semplificare il lavoro in cucina e lasciare al cliente un ultimo, buonissimo ricordo.

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01/09/2026

ROMA CAPITALE non è una pizza qualsiasi.

È un omaggio alla tradizione romana, studiato per trasformare sapori iconici in una proposta professionale, equilibrata e irresistibile.

Alla base, una crema di pecorino formulata per mantenere stabilità anche alle alte temperature, senza separarsi in cottura.

Il guanciale viene selezionato per garantire la giusta resa e una croccantezza perfetta, capace di dare carattere senza risultare eccessivamente grasso.

E poi il pepe, macinato fresco, che completa il profilo aromatico con la sua nota intensa e inconfondibile.

Il risultato è un equilibrio preciso tra sapidità, cremosità e croccantezza: tutto il meglio della tradizione romana, reinterpretato in forma di pizza.

Con Laura Catering, ogni proposta nasce per aiutare il professionista a portare nel proprio menù gusto, qualità e soluzioni studiate per il servizio.

Roma, una fetta alla volta, è la prossima novità del tuo menù: contattaci subito.

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Dove viaggiamo con la nostra prossima pizza contemporanea?Ogni locale ha la sua identità, il suo pubblico, i suoi ritmi ...
28/08/2026

Dove viaggiamo con la nostra prossima pizza contemporanea?

Ogni locale ha la sua identità, il suo pubblico, i suoi ritmi e le sue esigenze.

Per questo, per noi di Laura Catering, una pizza non dovrebbe mai essere semplicemente “una pizza in più” nel menù.

Dovrebbe essere la tua pizza.

Una proposta costruita su misura, studiata passo dopo passo insieme a te: dalla scelta dell’impasto alla struttura, dagli ingredienti alle farciture, fino alla resa finale nel servizio quotidiano.

L’obiettivo è creare una pizza che sia bella da vedere, equilibrata da mangiare, facile da gestire e soprattutto coerente con il carattere del tuo locale.

Perché la pizza contemporanea può portarti ovunque, ma parte sempre da un progetto preciso.

Raccontaci la tua idea. Insieme possiamo trasformarla nella prossima pizza del tuo menù.

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Le tendenze pizza del momento parlano chiaro: leggerezza, croccantezza e identità.Ed è proprio da qui che nasce Superleg...
26/08/2026

Le tendenze pizza del momento parlano chiaro: leggerezza, croccantezza e identità.

Ed è proprio da qui che nasce Superleggera 180, la nuova base proposta da Laura Catering per realizzare una pizza tonda romana capace di unire praticità, resa e qualità.

Una base pensata per i professionisti che vogliono portare nel proprio locale una pizza sottile, fragrante e piacevolmente croccante, perfetta per interpretare uno degli stili più richiesti del momento.

Il vero vantaggio? Ti permette di lavorare con maggiore velocità e costanza, lasciando però spazio alla creatività in fase di farcitura.

Dalle proposte più classiche agli abbinamenti gourmet, Superleggera 180 diventa una tela versatile su cui costruire pizze riconoscibili, moderne e adatte a un servizio dinamico.

Perché seguire un trend non significa semplicemente replicarlo.

Significa scegliere gli strumenti giusti per trasformarlo in una proposta capace di distinguere il tuo menù.

Scopri Superleggera 180 con Laura Catering e porta in tavola la tua idea di pizza tonda romana.

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24/08/2026

Scrocchiarella®: una base, infinite possibilità.

Croccante fuori, leggera dentro e incredibilmente versatile: Scrocchiarella® è una di quelle soluzioni capaci di semplificare il lavoro in cucina senza rinunciare alla qualità.

Da Laura Catering selezioniamo prodotti pensati per i professionisti della ristorazione, capaci di offrire praticità, resa e gusto in ogni servizio.

Scrocchiarella® si presta a tantissime interpretazioni: può diventare protagonista di un aperitivo, trasformarsi in un finger food creativo, arricchire un brunch o diventare la base ideale per proposte gourmet durante eventi e catering.

La sua forza è proprio questa: adattarsi al tuo stile di cucina, lasciando spazio alla creatività e garantendo allo stesso tempo velocità di preparazione e un risultato sempre invitante.

Dalle farciture più semplici agli abbinamenti più ricercati, ogni proposta può diventare unica.

Scopri Scrocchiarella® con Laura Catering e porta nel tuo menù una soluzione pratica, versatile e capace di conquistare al primo morso.

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Monoporzioni realistiche: la dolce tendenza dell’estate. E non solo.Belle da vedere, sorprendenti al primo sguardo e irr...
21/08/2026

Monoporzioni realistiche: la dolce tendenza dell’estate. E non solo.

Belle da vedere, sorprendenti al primo sguardo e irresistibili all’assaggio: le monoporzioni realistiche sono diventate una delle proposte più scenografiche della pasticceria contemporanea.

Frutti e forme che sembrano vere nascondono lavorazioni curate, consistenze diverse e abbinamenti pensati per offrire un’esperienza completa, non solo estetica.

Per un locale significa poter inserire in menù un dessert capace di attirare l’attenzione, valorizzare la proposta finale del pasto e trasformarsi in un vero elemento distintivo.

E il bello è che non sono soltanto una tendenza estiva: con colori, gusti e soggetti diversi possono accompagnare il menù durante tutto l’anno.

Da Laura Catering selezioniamo soluzioni capaci di unire qualità, praticità e impatto visivo, per aiutarti a rendere la tua offerta sempre più interessante e contemporanea.

📞 035 952158
📧 [email protected]

Indirizzo

Via G. Puccini, 34
Carobbio Degli Angeli
24060

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Martedì 08:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Mercoledì 08:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Giovedì 08:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Venerdì 08:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Sabato 08:00 - 12:00

Telefono

+39035952158

Sito Web

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