Dott.ssa Elisa Semeghini

Dott.ssa Elisa Semeghini Accompagno le persone a migliorare il proprio stile di vita Azienda di biotecnologie

🌿TOFU ALLE ERBE🫘 Il tofu è prodotto dal latte ottenuto dalla soia ammollata, frullata e filtrata e poi sottoposto a cagl...
04/04/2026

🌿TOFU ALLE ERBE

🫘 Il tofu è prodotto dal latte ottenuto dalla soia ammollata, frullata e filtrata e poi sottoposto a cagliatura. La materia prima di produzione è quindi un legume

🍃 Può essere una valida alternativa ai legumi interi se il tuo intestino fatica a gestire le fibre

🌱 Io ho usato il tofu di .italiana che è prodotto in Italia e tra gli ingredienti prevede alcune erbe aromatiche che lo rendono saporito

🦋 A te piace il tofu?

🥗 FINOCCHI IN PADELLA CON MISO🧡 Un piatto veloce e facile da preparare con un ingrediente speciale per dare gusto 🌼 Ho u...
04/04/2026

🥗 FINOCCHI IN PADELLA CON MISO

🧡 Un piatto veloce e facile da preparare con un ingrediente speciale per dare gusto

🌼 Ho usato il miso ESSENZA DI ZUCCA di .lab perché è prodotto in Italia (a Reggio Emilia) con riso e azuki (al posto della classica soia) e contiene anche zucca che gli conferisce un aroma particolare. Usare il miso per dare sapore è semplice: basta metterne un po' nelle pietanze

🌺 Il miso è un ottimo probiotico ma, affinché i batteri restino vitali, la temperatura di cottura non deve superare i 50 gradi centigradi. In questo piatto io l'ho brutalmente spadellato a fuoco vivo e ho sicuramente annientato la popolazione batterica 😉 ma tu puoi aggiungere il miso alla fine e preservarla

🌸 Il miso va consumato con parsimonia da chi soffre di allergia al nichel o è sensibile all'istamina perché è comunque un prodotto a base di legumi (in questo caso l'azuki) ed è fermentato. Quindi: lo mangio o non lo mangio??? Se fai parte dei casi suddetti non consumare il miso ogni giorno. Mantieni giorni di scarico per non andare in accumulo

🧡 Torniamo ai finocchi: ti suggerisco di prepare doppia porzione e di tenere una porzione per il giorno dopo così avrai già la verdura pronta. Oggi questa pratica si chiama MEAL PREP, io la chiamo che cucino una volta per due pasti, tu chiamala come vuoi

🌼 Resterebbero da dire due parole sugli AZUKI... ma il testo si è fatto un po lungo, riprenderò l'argomento più avanti

🌸 Provalo e poi mi dici 😃

(PS: accompagno questo piatto con un mio brano musicale del cuore, un pezzo anni 80 che ho ascoltato mille volte al giradischi quando ero bambina)

🌳 Bologna Montana Art Trail: SERATA DI PRESENTAZIONE SU ZOOM🥾 Se vuoi scoprire i dettagli del nostro cammino e anche far...
03/04/2026

🌳 Bologna Montana Art Trail: SERATA DI PRESENTAZIONE SU ZOOM

🥾 Se vuoi scoprire i dettagli del nostro cammino e anche fare tutte le domande di cui hai bisogno ti aspettiamo MARTEDI 7 APRILE ALLE 20.30 SU ZOOM

➡️ Scrivimi in privato e ti invierò il link di partecipazione 😊





🪻PERCORSO FAME EMOTIVA dal 8 aprile su zoom 🌼 3 livelli per procedere con gradualità 🌷 Acquisire strumenti pratici è imp...
03/04/2026

🪻PERCORSO FAME EMOTIVA dal 8 aprile su zoom

🌼 3 livelli per procedere con gradualità

🌷 Acquisire strumenti pratici è importante per uscire dal circolo vizioso fame emotiva - senso di colpa - dieta

🌺 Nessun miracolo, parola magica, segreto da scoprire: lavoriamo insieme in modo pratico con impegno e buon umore per prenderci cura della fame emotiva

🌸 Se vuoi partecipare scrivimi in privato - termine iscrizioni lunedì 6 aprile

🍎🥾🧘‍♀️ NUTRIZIONE IN CAMMINO SUL BOLOGNA MONTANA ART TRAIL CON ➡️ Nutrizione in cammino è un progetto che unisce il pote...
30/03/2026

🍎🥾🧘‍♀️ NUTRIZIONE IN CAMMINO SUL BOLOGNA MONTANA ART TRAIL CON

➡️ Nutrizione in cammino è un progetto che unisce il potenziale trasformativo del cammino in ambiente naturale alle tecniche di gestione della fame emotiva per facilitare l’introspezione e la presa di consapevolezza sul proprio rapporto con il cibo

➡️ Percorreremo un tratto del Bologna Montana Art Trail dall’area archeologica di Monte Bibele al Mulino Mazzone in località Piamaggio a Monghidoro (BO). 35 km in 3 giorni e 3 tappe lungo un percorso suggestivo che si snoda nelle colline a sud di Bologna arricchito da bellissime opere d’arte realizzate con materiali naturali

➡️ In questo contesto naturale e nella dimensione del cammino lavoreremo sulla nutrizione coltivando, attraverso le tecniche di mindfuleating, la consapevolezza di noi stessi e del nostro rapporto con l’alimentazione

➡️ Durante il cammino trascorreremo momenti di meditazione ed ascolto, ci sintonizzeremo con la natura intorno a noi, lavoreremo con esercizi specifici e semplici

➡️ La colazione e la cena saranno curate per fornire un buon nutrimento per il corpo e per l’anima e saranno accompagnate da momenti di mindfuleating

➡️ Perché iscriversi?
✓ Per sperimentare il potere trasformativo del cammino
✓ Per camminare in gruppo in ambiente naturale
✓ Per trascorrere momenti di meditazione e rilassamento guidati per esplorare il proprio rapporto con la nutrizione

😍 Budino di chia versione caffè😇 Si sopra ci sta pure la panna... non è vietata🥰 Provate e poi mi dite come va, ci farei...
29/03/2026

😍 Budino di chia versione caffè

😇 Si sopra ci sta pure la panna... non è vietata

🥰 Provate e poi mi dite come va, ci farei la colazione data la presenza del caffè

🫛 Un classicone della cucina vegetale 🍋‍🟩 Facile facile da realizzare 💚 Un colore stupendo che porta allegria in tutti i...
28/03/2026

🫛 Un classicone della cucina vegetale

🍋‍🟩 Facile facile da realizzare

💚 Un colore stupendo che porta allegria in tutti i piatti

🫛 Grande pregio: lo puoi realizzare con i piselli secchi spezzati: no ammollo, cuociono velocemente, costano poco, li trovi ovunque

Cucinalo e fammi sapere com'e!

🥑 Pane con avocadoColazione? Merenda? Come prima cosa ti deve piacere l'avocado! Se non ti piace: lascia perdere 😉Scegli...
27/03/2026

🥑 Pane con avocado

Colazione? Merenda?

Come prima cosa ti deve piacere l'avocado! Se non ti piace: lascia perdere 😉

Scegli un avocado maturo (altrimenti è proprio come mangiare un pezzo di sapone) e magari italiano

Leggi le indicazioni sulla grafica, prova e poi fammi sapere come è andata 😍

🪻La primavera è il momento del risveglio, dentro e fuori di noi. È la stagione in cui il corpo ci chiede leggerezza, pul...
18/03/2026

🪻La primavera è il momento del risveglio, dentro e fuori di noi. È la stagione in cui il corpo ci chiede leggerezza, pulizia, rinnovamento.
Ecco allora un’esperienza immersa nella natura, dove il trekking incontra le praticheolistiche e la consapevolezzaalimentare.

✨ Durante la camminata, ci connetteremo con il ritmo naturale del corpo, praticheremo esercizi di respirazione e sperimenteremo momenti di riequilibrio energetico

🌱 e insieme a una nutrizionista scopriremo:
🔸 come sostenere il fegato nel suo processo di detox primaverile
🔸 quali alimenti scegliere per ritrovare energia e leggerezza
🔸 consigli pratici per una nutrizione più consapevole

🌿La primavera ci invita a lasciare andare il superfluo e a fiorire, proprio come la natura: via libera a verdure verdi e amare, sapori freschi e depurativi, nuove abitudini che nutrono corpo e mente.

🌸 È tempo di sbocciare, quindi, ti aspettiamo!

Posti limitati, è necessaria la prenotazione al seguente form: https://forms.gle/U83qEroWWP9Lazk7A


Sabato 14 marzo con Presidente di e Francesco Senatore responsabile della commissione cammini e sentieri di FederTrek a...
16/03/2026

Sabato 14 marzo con
Presidente di e Francesco Senatore responsabile della commissione cammini e sentieri di FederTrek abbiamo aggiunto un altro tassello prezioso nella divulgazione di un tema legato al camminare che per noi è molto importante: di cosa mi nutro davvero in cammino? L'alimentazione del viandante consapevole 😊

Ne abbiamo parlato in un breve talk a nell'ambito della Fiera dei Grandi Cammini davanti ad un pubblico interessato e attivo

Lavoreremo ancora su questo tema per dare un contributo positivo ad una visione allargata del camminare con le sue grandi potenzialità

Di cosa ci nutriamo davvero quando siamo in cammino? 🌳🍌🥚💚🫶Questo incontro ci parla di che cibo mettere nello zaino, ma a...
08/03/2026

Di cosa ci nutriamo davvero quando siamo in cammino? 🌳🍌🥚💚🫶

Questo incontro ci parla di che cibo mettere nello zaino, ma anche di ciò che alimenta il nostro benessere psicofisico e culturale in cammino

In cammino è certamente importante conoscere i segreti dell’alimentazione salutare, ma lo è altrettanto la consapevolezza che camminare è un gesto profondamente trasformativo, connesso ai luoghi che si attraversano e ai viandanti con cui si condivide il viaggio, aperto all’imprevisto e a ciò che ancora non si conosce

Vi aspettiamo a per parlarne insieme 😃

👣 Alessandro Piazzi  e Francesco Senatore che con FederTrek promuovono concretamente da molti anni la filosofia del camminare
👣 Elisa Semeghini promotrice di “passi di benessere” progetto in cui la nutrizione viene portata in cammino

📌 Ci trovate
SABATO 14 MARZO alle 10.30
alla Piazza Turismo Lento
nell'ambito della Fiera dei Grandi Cammini
alla fiera Fa la cosa giusta!
Milano Rho fiera




Indirizzo

Carpi

Telefono

+393497855879

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