22/05/2026
Hot dog in preparazione - succosi, filanti e pieni di sapore 🔥🌭
Ingredienti:
4 panini per hot dog
4 fette di cheddar
4 cucchiaini di cipolla croccante fritta
500 g di macinato di manzo
1 cipolla
1 peperone giallo
15 g di sciroppo d’acero
10 g di aceto di mele
125 g di ketchup
15 g di senape
1-2 cucchiaini di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di paprika affumicata
Procedimento:
Rosola il macinato su plancha ben calda, poi aggiungi cipolla e peperone tagliati a cubetti e lascia cuocere per 3-5 minuti.
Unisci sciroppo d’acero, aceto, ketchup e senape, poi prosegui la cottura per 1-2 minuti.
Regola con sale, pepe, Cayenna, origano e paprika affumicata.
Nel frattempo sistema una fetta di cheddar in ogni panino e scaldali in cottura indiretta finché il formaggio inizia a sciogliersi.
Farcisci con il ripieno caldo e completa con cipolla croccante.
Una ricetta semplice, veloce e decisamente poco discreta.
Come ogni hot dog fatto bene.
