09/04/2026
Martedì 31 marzo, presso la sede dei Vignaioli Piemontesi a Castagnito, è stato ufficialmente presentato DEVIN0, il progetto transfrontaliero Italia–Francia finanziato dal programma France Italie ALCOTRA - Italia Francia ALCOTRA che unisce formazione, ricerca e imprese per affrontare una delle sfide più attuali del settore vitivinicolo: la dealcolazione.
Partner d’eccellenza: Apro Formazione CREA - Ricerca Centre du Rosé
L’incontro ha confermato il ruolo fondamentale del dialogo tra formazione, ricerca e mondo produttivo, per costruire una visione condivisa sul futuro del vino e sulle opportunità di innovazione per un settore chiave dell’economia locale.
Mardi 31 mars, au siège des Vignaioli Piemontesi à Castagnito, a été officiellement présenté DEVIN0, le projet transfrontalier Italie–France financé par le programme INTERREG Alcotra, qui réunit formation, recherche et entreprises pour relever l’un des défis les plus actuels du secteur vitivinicole : la désalcoolisation.
Trois partenaires d’excellence: Apro Formazione, CREA Ricerca et le Centre de Recherche sur le Vin Rosé.
La rencontre a confirmé le rôle fondamental du dialogue entre formation, recherche et monde productif pour construire une vision partagée de l’avenir du vin et des opportunités d’innovation pour un secteur clé de l’économie locale.
