Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 17:00

Villa Poggiolo

L'arte di vinificare bene è da sempre gusto, sensibilità, armonia di aromi e di profumi in un unico equilibrio; proprio quello che potrete trovare da noi.

19/06/2026

Oggi LXX prende forma, attraversando una delle ultime fasi del suo lungo viaggio che racconta una storia fatta di tempo, attenzione e dettagli.

Dalla cantina alla carta vini.

16/04/2026

Hai programmi per domenica 19 aprile?
Te ne diamo uno noi.
🍷 Very Wine 2026 - Cantina aperta
Domenica, 19 aprile 2026 dalle 15.00 alle 19.00

Vieni a degustare i vini Villa Poggiolo e Dalfiume Nobilvini tra cantina e bottaia, direttamente dove li creiamo da oltre 70 anni.

📍 Dalfiume Nobilvini Srl
Via Madonnina 3041, Castel San Pietro Terme (BO)

🚌 Navetta gratuita andata/ritorno da Piazza XX Settembre (15.00 –18.15)

Se vuoi puoi anche prenotare il tuo posto:
📞 339 6052430 – 335 6573692

11/04/2026

🇮🇹:
Scrigno Villa Poggiolo Spumante Brut 🍾
Dove il Pignoletto diventa luce.

Nel cuore della nostra cantina custodiamo Scrigno Villa Poggiolo, la nostra bollicina più iconica.

Un omaggio alla vivacità del territorio, ottenuto da uve Pignoletto in purezza, dove freschezza e luce si incontrano in ogni calice.

Metodo Charmat.
Presa di spuma lenta in autoclave.
4–6 mesi sui lieviti.

Il risultato?
Un perlage fine e persistente, che esalta struttura e aromi.

Al naso è fresco, luminoso:
agrumi, frutta fresca, fiori.

I profumi della primavera, in bottiglia.
In bocca è armonico, autentico.

Freschezza viva e un tocco morbido che rendono ogni sorso immediato, elegante.

Non è solo uno spumante.
È il lato più vivace e luminoso di Villa Poggiolo.
📍 Villa Poggiolo

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿:
Casket Villa Poggiolo Sparkling Brut 🍾

Where the Pignoletto becomes light.

In the heart of our cellar we keep Scrigno Villa Poggiolo, our most iconic bubble.

A tribute to the liveliness of the territory, obtained from pure Pignoletto grapes, where freshness and light meet in every glass.

Charmat method.

Slow foam intake in autoclave.

4–6 months on the yeasts.

The result?

A fine and persistent perlage, which enhances structure and aromas.

The nose is fresh, bright:

Citrus fruits, fresh fruit, flowers.

The scents of spring, in a bottle.

In the mouth it is harmonious, authentic.

Vivid freshness and a soft touch that make every sip immediate, elegant.

It’s not just a sparkling wine.

It is the most lively and bright side of Villa Poggiolo.

📍 Villa Poggiolo

10/04/2026

🇮🇹:
“Questa macchina è illegale!” 🚔🍷

Sì, avete sentito bene. Davide Jr. ci presenta oggi la “GAI”, la nostra “bestia” da imbottigliamento che viaggia a una velocità che farebbe impallidire un pilota di Formula 1: 6000 bottiglie all’ora!🏎️💨

Praticamente produce più vino in 60 minuti di quanto riuscireste a berne in una vita intera.

Ma cosa succede dentro questo colosso d’acciaio?

🧼 Step 1: La Doccia. Le bottiglie vengono sciacquate e lavate.

🍷 Step 2: Il Pieno. Entrano vuote ed escono piene al punto giusto.

🍾 Step 3: Il Tappo. Che sia il classico sughero (raso o a fungo) o lo Stelvin o a vite.

Quindi, diteci la verità: secondo voi è illegale o no una macchina che sforna così tante bottiglie al minuto? Fatecelo sapere nei commenti! 👇

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿:
“This car is illegal!” 🚔🍷

Yes, you heard right. Davide Jr. presents us today the “GAI”, our “beast” from bottling that travels at a speed that would make a Formula 1 driver pale: 6000 bottles per hour! 🏎️💨

It practically produces more wine in 60 minutes than you could drink in a lifetime.

But what’s going on inside this steel colossus?

🧼 Step 1: The shower. The bottles are rinsed and washed.

🍷 Step 2: The full. They come in empty and come out full at the right point.

🍾 Step 3: The cap. Whether it’s the classic cork (satin or mushroom) or the Stelvin or vine.

So, tell us the truth: do you think a machine that churns out so many bottles per minute is illegal or not? Let us know in the comments! 👇

24/11/2025

Grazie di cuore a tutti coloro che hanno partecipato allo Show Cooking in Cantina con lo chef Roberto Bandini: 𝐢𝐥 𝐯𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐞𝐧𝐭𝐮𝐬𝐢𝐚𝐬𝐦𝐨 è 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐢𝐥 𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐬𝐞𝐠𝐫𝐞𝐭𝐨.
Un ringraziamento speciale allo Chef, che con maestria e sensibilità ha saputo interpretare la nostra identità enologica attraverso piatti straordinari, capaci di raccontare il territorio.

Siamo orgogliosi di questo percorso condiviso.
𝐂𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐫𝐞 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐮𝐧𝐢𝐬𝐜𝐨𝐧𝐨 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨, 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞.

20/11/2025

𝑪𝒂𝒍𝒊𝒄𝒊 𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒕𝒊 - 𝑼𝒏𝒂 𝒈𝒊𝒐𝒓𝒏𝒂𝒕𝒂 𝒅𝒂 𝒏𝒐𝒏 𝒑𝒆𝒓𝒅𝒆𝒓𝒆
Sabato 22/11/2025 ore 10.30-12.00 e 15.30-19

Ti aspettiamo per una degustazione che racconta il territorio attraverso i nostri vini, il tutto in una atmosfera unica, la nostra!

Riepilogando:
📍 Dalfiume Nobilvini, Castel San Pietro Terme (Bo), Via Madonnina n. 3041
🕰 Orari degustazione Calici erranti:
10:30 – 12:00
15:30 – 19:00
🎻 Alle 17: recital di musica classica per rendere l’esperienza ancora più speciale.

🍷Prenotazione gradita (non obbligatoria) → Scrivici su whatsapp o chiamaci!
📞 339 6052430

17/11/2025

5 portate raccontate e create live dallo chef , che esprimono l’evoluzione delle nostre tradizioni più vere e autentiche, attraverso l’uso di materie e materiali che riportano alla memoria i sapori e i ricordi della nostra infanzia.

Riserva il tuo posto

13/11/2025

Tradizione, territorio, evoluzione: il tutto nel primo 𝗦𝗵𝗼𝘄 𝗖𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 con lo Chef

🗓️ 𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟮𝟮/𝟭𝟭/𝟮𝟬𝟮𝟱 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟮
📍Dalfiume Nobilvini srl, Via Madonnina n. 3041
📲 339 6052430

Evento a numero chiuso - ancora pochi posti disponibili.

08/11/2025

🍷✨Show Cooking in Cantina ✨🍽️
Sabato 22 novembre 2025 dalle 12:00 alle 15:30

Un’esperienza sensoriale unica, dove cucina e vino si fondono in perfetta armonia.
Lo chef Roberto Bandini vi guiderà in un viaggio di cucina simbiotica, tra 5 portate d’autore abbinate ai vini Villa Poggiolo.

⚠️ Posti limitati – prenotazione obbligatoria
📞 Info & prenotazioni: 339 6052430

Vivi il gusto. Respira la tradizione. Scopri l’evoluzione.

02/11/2024

Vi aspettiamo domenica 10 novembre a partire dalle ore 15.30 per il D-DAY, aperitivo e dj set in cantina, presso Dalfiume Nobilvini. 🥂

Tutte le info in locandina e ai numeri:
339 6052430 o 335 6573692

Indirizzo

Via Madonnina N. 3041
Castel San Pietro Terme
40024

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00

Sito Web

https://www.dalfiumewines.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Villa Poggiolo pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.