Stefania Calugi Tartufi

Stefania Calugi Tartufi Dal cuore della Toscana, portiamo nel mondo l’autenticità del tartufo con qualità certificata e tracciabilità garantita. La missione di Stefania Calugi?

Dal 1908 tramandiamo la passione per il tartufo con lo stesso amore e rispetto di un tempo. Siamo nel cuore della Toscana, tra San Miniato e Castelfiorentino, una terra generosa, ricca di eccellenze e tradizioni. Portare nel mondo la bellezza di questo territorio e i suoi sapori autentici: prodotti buoni, genuini, secondo ricette che custodiscono la tradizione e valorizzano la materia prima. Segui

amo con cura ogni fase del processo: dalla ricerca e selezione dei migliori tartufi freschi, alla loro spedizione — entro 48 ore dall’ordine — fino alla produzione e al confezionamento dei prodotti conservati. Tradizione e artigianalità si combinano a innovazione e rigore: tracciabilità totale, standard qualitativi certificati e moderne tecniche di controllo ci permettono di garantire sicurezza ed eccellenza costante. Oggi i nostri prodotti sono presenti in oltre 35 Paesi nel mondo. Collaboriamo con il canale Retail, Ho.Re.Ca., Bio e Private Label, offrendo consulenza personalizzata e supporto tecnico e commerciale. Per noi ogni prodotto non è solo un ingrediente: è il risultato di passione, territorio e impegno quotidiano. Buono, fatto con amore. 🤍

🌿 Alcune delle cose più belle del mondo del tartufo non si trovano nel piatto.Si trovano nel bosco.🐾Ti piacerebbe vivere...
23/06/2026

🌿 Alcune delle cose più belle del mondo del tartufo non si trovano nel piatto.
Si trovano nel bosco.

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Ti piacerebbe vivere una Truffle Experience?
Lascia un 🌳 nei commenti o scrivici in DM.

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🌿 Some of the most beautiful things about the world of truffle aren't found on the plate.
They're found in the woods.

🐾

Would you like to experience a real Truffle Experience?
Leave a 🌳 in the comments or send us a DM.

🌿 La passione si ritrova nei gesti quotidiani, nell'attenzione ai dettagli e nella voglia di condividere ciò che si cono...
19/06/2026

🌿 La passione si ritrova nei gesti quotidiani, nell'attenzione ai dettagli e nella voglia di condividere ciò che si conosce.

Dalla selezione del prodotto agli assaggi, ogni occasione è un'opportunità per far conoscere il tartufo, la sua storia e le sue tante sfumature.

👉​ Vuoi vivere un'esperienza immersiva nel mondo del tartufo? Scrivici in DM per ricevere maggiori informazioni.

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🌿 Passion can be found in everyday gestures, in attention to detail and in the desire to share what we know.

From product selection to tasting experiences, every occasion is an opportunity to share the culture, history and versatility of truffle.

👉 Would you like to enjoy an immersive truffle experience? Send us a DM for more information.

16/06/2026

Ingredienti semplici che, insieme, trasformano una pausa qualunque in qualcosa di speciale.
Pane, salmone affumicato, verdure fresche e b***o al tartufo estivo. La ricetta perfetta per le giornate più calde.

✨ Te lo concederesti per un pranzo veloce o per un brunch all'aperto?

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Simple ingredients that, together, turn an ordinary break into something special.

Dark bread, smoked salmon, fresh vegetables and summer truffle butter.
The perfect recipe for warmer days.

Quick lunch or outdoor brunch? 😉

🌿 Uno dei motivi per cui amiamo questa stagione è la versatilità dello Scorzone: un tartufo che valorizza gli ingredient...
13/06/2026

🌿 Uno dei motivi per cui amiamo questa stagione è la versatilità dello Scorzone: un tartufo che valorizza gli ingredienti senza coprirli, perfetto per accompagnare i piatti più semplici.

✨ Qual è il vostro abbinamento preferito con il tartufo estivo?

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🌿 One of the reasons we love this season is the versatility of summer truffle.

A truffle that enhances ingredients without overpowering them, making it the perfect companion for even the simplest dishes.

✨ What's your favourite pairing with summer truffle?

08/06/2026

La stagione del tartufo estivo è iniziata.
Delicato nel profumo, intenso nel gusto, dà il meglio di sé leggermente scaldato. 🍳​

✨ Ogni anno c'è chi aspetta l'estate. E chi aspetta il tartufo estivo. Chi come noi? 😉​

Scopri il tartufo fresco su tartufi.it.

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The summer truffle season has begun. 🌿
Delicate in aroma, rich in flavour, it’s at its best when gently warmed. 🍳

✨ Every year, some people look forward to summer. And some look forward to summer truffle. Anyone else? 😉

Discover fresh truffle at tartufi.it.

04/06/2026

Per lui è un gioco. 🐶
Un odore da seguire, terra da scavare e una corsa tra il bosco e il tartufaio.

Il tartufo?
La parte più bella arriva quando lo trova. ✨​

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For him, it’s a game. 🐶
A scent to follow, earth to dig through, and a run between the woods and the truffle hunter.

The truffle?
The best part comes when he finds it. ✨

Pane, qualche ingrediente semplice che hai in frigo o in dispensa e Crema tartufata. ✨Ci sono prodotti che diventano par...
29/05/2026

Pane, qualche ingrediente semplice che hai in frigo o in dispensa e Crema tartufata. ✨

Ci sono prodotti che diventano parte della cucina di ogni giorno, grazie alla loro versatilità.

Perfetta per farcire panini e schiacciate, ma anche per dare carattere a primi piatti, omelette e ripieni.

Un classico Stefania Calugi, da reinterpretare ogni volta con semplicità.

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Bread, a few simple ingredients from your fridge or pantry, and Truffle sauce. ✨

Some products naturally become part of everyday cooking thanks to their versatility.

Perfect for sandwiches, but also ideal for pasta dishes, omelettes and fillings.

A Stefania Calugi classic, to reinvent with simplicity every time.

28/05/2026

Una serata tra tartufo, bollicine e Via de’ Tornabuoni, Firenze. ✨

Da Procacci 1885 Firenze, insieme a Marchese Antinori Blanc de Blancs.

Ci vediamo al prossimo appuntamento? 👀

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An evening of truffle, bubbles and Via de’ Tornabuoni, Florence. ✨

At Procacci 1885 Firenze, featuring Marchese Antinori Blanc de Blancs.

See you at the next event? 👀

Il tartufo incontra le bollicine. ✨Domani, mercoledì 27 maggio, saremo da Procacci 1885 Firenze per una serata dedicata ...
26/05/2026

Il tartufo incontra le bollicine. ✨

Domani, mercoledì 27 maggio, saremo da Procacci 1885 Firenze per una serata dedicata ai sapori del tartufo con assaggi abbinati a un calice di Marchese Antinori Blanc de Blancs, Franciacorta DOCG.

Un’occasione per vivere il tartufo in una delle sue forme più conviviali e sorprendenti. Vi aspettiamo!

📍 Via de’ Tornabuoni, Firenze
🕕 Dalle ore 18:00

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Truffle & bubbles✨

On Wednesday 27th May, we will be at Procacci 1885 Firenze for an evening dedicated to truffle flavors, with tastings paired with Marchese Antinori Blanc de Blancs, Franciacorta DOCG.

An opportunity to experience truffle in one of its most convivial and surprising forms.

📍 Via de’ Tornabuoni, Florence
🕕 From 6 pm

25/05/2026

Verdure di stagione, forno acceso e un tocco finale di tartufo. ✨

Un clafoutis salato semplice da preparare, perfetto come antipasto o secondo vegetariano.
Da reinterpretare ogni volta con le verdure che ami di più.

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Seasonal vegetables, a hot oven and a final touch of truffle. ✨

A simple savory clafoutis, perfect as a starter or vegetarian main course.
Easy to reinvent with your favorite seasonal vegetables.

Indirizzo

Via Armando Cerbioni, 38
Castelfiorentino
50051

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:30
Martedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:30
Mercoledì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:30
Giovedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:30
Venerdì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:30

Telefono

+390571672185

Sito Web

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