San Leonino

San Leonino Il Sangiovese è in purezza nei vini che costituiscono la gamma dei nostri prodotti, dal Chianti Cla L’etichetta di questo vino ricorda un manifesto.

Il Governo all’uso toscano è una metodologia che ha contraddistinto i vini toscani, soprattutto nell’area chiantigiana nell’ottocento e nei primi del novecento..
…che affonda le sue ragioni nella necessità di vendere una parte della produzione già nella primavera successiva alla vendemmia, quando normalmente i vini di questo territorio non sono ancora pronti. L’origine della tecnica di vinificazi

one del Governo è contadina, una dimostrazione di saggezza popolare…

A San Leonino abbiamo deciso di riproporre il Governo con la volontà di recuperare questa tecnica antica, apportando elementi di innovazione al metodo originale…

per fare un Sangiovese fresco, fruttato, morbido ma allo stesso tempo austero ed elegante. Il Governo all’uso toscano è una metodologia che ha contraddistinto i vini toscani, soprattutto nell’area chiantigiana nell’ottocento e nei primi del novecento che affonda le sue ragioni nella necessità di vendere una parte della produzione già nella primavera successiva alla vendemmia, quando normalmente i vini di questo territorio non sono ancora pronti. Il manifesto di San Leonino vuole esprimere il nostro credo assoluto nel Sangiovese, nelle nostre radici, nella nostra storia e nelle più antiche tradizioni di questo magnifico ed unico territorio vitivinicolo..

Siamo veramente orgogliosi del riconoscimento ricevuto da Falstaff al nostro Chianti Classico Al Limite 2017. Un risulta...
17/12/2020

Siamo veramente orgogliosi del riconoscimento ricevuto da Falstaff al nostro Chianti Classico Al Limite 2017. Un risultato che ci spinge a fare sempre meglio.

Dall’alba al tramonto, la bellezza dei nostri vigneti e dei loro colori è la magia del Chianti Classico.
24/11/2020

Dall’alba al tramonto, la bellezza dei nostri vigneti e dei loro colori è la magia del Chianti Classico.

Il nostro Chianti Classico Gran Selezione Salivolpe 2016 ha ottenuto 91 punti dalla rivista tedesca Meininger Weinwelt, ...
16/11/2020

Il nostro Chianti Classico Gran Selezione Salivolpe 2016 ha ottenuto 91 punti dalla rivista tedesca Meininger Weinwelt, dedicata al consumatore. Ancora una volta un al nostro lavoro quotidiano che ci spinge a fare sempre meglio!
https://www.meininger.de/it/node/982720

La bellezza e la suggestione dell'autunno ci riserva nella nostra terra del Chianti sempre scorci e momenti di luce stup...
11/11/2020

La bellezza e la suggestione dell'autunno ci riserva nella nostra terra del Chianti sempre scorci e momenti di luce stupendi.

Splendide giornate d'autunno a San Leonino 🍁
14/10/2020

Splendide giornate d'autunno a San Leonino 🍁

DoctorWine ha assegnato 95 punti al nostro Chianti Classico Riserva Monsenese 2016. Questa è una grande soddisfazione ch...
24/09/2020

DoctorWine ha assegnato 95 punti al nostro Chianti Classico Riserva Monsenese 2016. Questa è una grande soddisfazione che ci sprona a fare sempre meglio.

Declinare in chiave moderna il Sangiovese senza perderne i tratti e le sfumature più intime, e quindi tenendo ben presen...
09/09/2020

Declinare in chiave moderna il Sangiovese senza perderne i tratti e le sfumature più intime, e quindi tenendo ben presente anche la tradizione produttiva. Ecco per noi cos’è lo stile, e lo ha colto in pieno WineNews nella sua recensione alla nostra Gran Selezione Salivolpe 2015.

La cura e l’attenzione che mettiamo nel nostro lavoro in vigneto e in cantina, si ritrovano in un momento altrettanto im...
25/08/2020

La cura e l’attenzione che mettiamo nel nostro lavoro in vigneto e in cantina, si ritrovano in un momento altrettanto importante: la degustazione.

Questa è una delle notti più affascinanti dell’anno, che spinge milioni di persone a guardare il cielo per vedere lo spe...
10/08/2020

Questa è una delle notti più affascinanti dell’anno, che spinge milioni di persone a guardare il cielo per vedere lo spettacolo unico delle stelle cadenti. Noi lo aspettiamo insieme a voi.
Buona notte di San Lorenzo!

«È un vino che incanta. Vibrante e ben definito, con bella ciliegia e prugna rossa sottolineate da note di pepe bianco e...
03/07/2020

«È un vino che incanta. Vibrante e ben definito, con bella ciliegia e prugna rossa sottolineate da note di pepe bianco e fiori di menta. Carico di frutta, è sostenuto da tannini levigati e sottili». Così Decanter descrive la nostra Gran Selezione Salivolpe 2016, assegnandole 92 punti.

Una finestra sul Chianti Classico, che si affaccia sulle colline di Castellina in Chianti in un paesaggio raro che si co...
18/06/2020

Una finestra sul Chianti Classico, che si affaccia sulle colline di Castellina in Chianti in un paesaggio raro che si colora di rosso al tramonto.

«Colore porpora sottile ma carnoso al centro, la frutta è scura ma restituisce precisione tecnica e pulizia olfattiva in...
11/06/2020

«Colore porpora sottile ma carnoso al centro, la frutta è scura ma restituisce precisione tecnica e pulizia olfattiva in modo impressionante: freschezza di rose rosse, bergamotto, arancio scuro, ciliegia, prugna, arancia rossa che in bocca mantengono le promesse di succosità; nel retrogusto emergono anche viola e fiori freschi, foglia d’alloro, tabacco, anice, finocchietto». Queste le parole di Gori per descrivere il nostro Monsenese 2016.
Leggi qui l'articolo: https://bit.ly/2Xurov9

Indirizzo

Località Cipressi
Castellina In Chianti
53011

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Telefono

0577743108

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