Villa A Sesta

VILLA A SESTA
Piazza del Popolo 1 - Loc. Villa a Sesta è un autentico paradiso che si estende tra Siena, Firenze e Arezzo, armonizzando arte, storia e natura.

Villa a Sesta
53019 Castelnuovo Berardenga
www.villasesta.com

🇪🇺 CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EC REGULATION No. 2021/2115 L’Azienda Agricola Villa A Sesta della famiglia Tattoni è situata nelle incantevoli colline senesi, nel borgo di Villa a Sesta, un antico insediamento di origini etrusche, immerso nel cuore del Chianti Classico vicino alle sorgenti dell’Ombrone senese. Questo pittoresco borg

o si trova lungo la strada provinciale del Chianti, tra San Gusmè e il Castello di Brolio, nel comune di Castelnuovo Berardenga (Siena). Il territorio circostante è ricco di borghi medievali, pievi e castelli, testimonianza di un'antica civiltà. L'autenticità è parte integrante di questo luogo, evidente nel borgo e tra i suoi abitanti. La tenuta comprende la casa padronale, una chiesa, un frantoio tradizionale, le case nel borgo e numerosi casali sparsi sulle colline circostanti, circondati da vigneti e oliveti che cambiano colore nelle diverse stagioni. L’Azienda Agricola, collocata nel cuore del prestigioso Chianti Classico Gallo Nero, uno dei territori più rinomati della Toscana, si distingue per la produzione agricola, in particolare per quella vinicola e olivicola, seguendo le antiche tradizioni locali. La coltivazione principale è il vitigno Sangiovese, che costituisce la base predominante per la produzione del celebre vino Chianti Classico. La qualità dei vini di Villa a Sesta è influenzata da vari elementi, tra cui la composizione del suolo, la pendenza del terreno, l'altitudine, l'esposizione solare, la ventilazione, il microclima particolare e la scrupolosa selezione delle uve.

05/09/2026

04/09/2026

The 2026 harvest begins.

We started the harvest with the first grapes from Merlot.

Now our eyes are on the Sangiovese, which we are patiently waiting for to reach the perfect balance of maturation. In the vineyard, time has a specific value: knowing how to wait means respecting the grapes and allowing them to best express the character of this vintage.

The harvest has begun. The story of this new vintage has just begun.

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La vendemmia 2026 ha inizio.

Abbiamo iniziato la raccolta con le prime uve di Merlot.

Ora lo sguardo è rivolto al Sangiovese, che attendiamo pazientemente raggiunga il perfetto equilibrio di maturazione. In vigna, il tempo ha un valore preciso: saper aspettare significa rispettare l’uva e permetterle di esprimere al meglio il carattere di questa annata.

La vendemmia è iniziata. Il racconto di questa nuova annata è appena cominciato.

28/08/2026

Grape ripening controls

Ripening is not only observed “by eye”, but is followed through constant checks in the vineyard and in the laboratory.

Each analysis helps to understand the evolution of the bunch and define the most suitable time for the harvest.

Among the main parameters monitored we find:

• sugar content
• total acidity
• pH
• phenolic maturation (peels and grapeseed)

These are accompanied by direct observation of the plant, which is essential for interpreting the vine’s behavior during the season.

It is from the encounter between data and sensitivity that the final decision for the harvest time.

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Controlli della maturazione dell’uva

La maturazione non si osserva soltanto “a occhio”, ma viene seguita attraverso controlli costanti in vigna e in laboratorio.

Ogni analisi aiuta a comprendere l’evoluzione del grappolo e a definire il momento più adatto per la vendemmia.

Tra i principali parametri monitorati troviamo:
• contenuto zuccherino
• acidità totale
• pH
• maturazione fenolica (bucce e vinaccioli)

A questi si affianca l’osservazione diretta della pianta, fondamentale per interpretare il comportamento della vite durante la stagione.

È dall’incontro tra dati e sensibilità che nasce la decisione finale sulla raccolta.

25/08/2026

This year too it is a real pleasure for us to participate in the next edition of the Great Wines of Italy in New York.

We will be present on September 9th with our Chianti Classico Riserva and Chianti Classico Il Palei.

It is an honour to be present at this important international event.

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Anche quest’anno per noi è un vero piacere partecipare alla prossima edizione del Great Wines of Italy a New York.

Saremo presenti il 9 settembre con i nostri Chianti Classico Riserva e Chianti Classico Il Palei.

E’ un onore essere presenti a questo importante evento internazionale.

**esitalynewyork2026

21/08/2026

Waiting for the grape harvest

The bunches slowly continue their maturation journey, day after day.

In the vineyard, every detail counts: the sun, the temperatures, the balance of the plant and the time it takes for each grape to reach its best expression.

The anticipation of the grape harvest is one of observation, patience and constant care.

Because it is right here, between the rows, that the quality of the w**e is born.

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In attesa della vendemmia

I grappoli continuano lentamente il loro percorso di maturazione, giorno dopo giorno.

In vigna ogni dettaglio conta: il sole, le temperature, l’equilibrio della pianta e il tempo necessario perché ogni acino raggiunga la sua espressione migliore.

L’attesa della vendemmia è fatta di osservazione, pazienza e cura costante.

Perché è proprio qui, tra i filari, che nasce la qualità del vino.

18/08/2026

Grape ripening is the result of a complex physiological balance.

During this phase the following occur:

• accumulation of sugars in the grapes

• reduction of acidity

• evolution of aromatic compounds

• phenolic maturation of peels and grapeseed

Constant monitoring of the vine allows us to identify the correct harvest time, which is essential for preserving the w**e’s identity and balance.

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La maturazione dell’uva è il risultato di un complesso equilibrio fisiologico.

Durante questa fase si verificano:

• accumulo di zuccheri negli acini

• riduzione dell’acidità

• evoluzione dei composti aromatici

• maturazione fenolica di bucce e vinaccioli

Il monitoraggio costante della vite permette di individuare il corretto momento vendemmiale, fondamentale per preservare identità ed equilibrio del vino.

12/08/2026

The color of Sangiovese grapes

Sangiovese is distinguished by its grapes with an intense blue-purple color, rich in anthocyanins present in the skin.

The hue of the grapes varies during ripening: from the more lively reflections of the early stages to the deep nuances that anticipate the harvest.
Sun exposure, temperature range, and maturation directly influence the intensity and uniformity of cluster color.

It is precisely from this chromatic richness that w**es with an elegant character are born, with shades ranging from ruby red to garnet with aging. 🍷

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ll colore dell’uva Sangiovese

Il Sangiovese si distingue per i suoi acini dal colore blu-violaceo intenso, ricchi di antociani presenti nella buccia.

La tonalità dell’uva varia durante la maturazione: dai riflessi più vivaci delle prime fasi fino alle sfumature profonde che anticipano la vendemmia.
Esposizione al sole, escursione termica e maturazione influenzano direttamente intensità e uniformità del colore del grappolo.

È proprio da questa ricchezza cromatica che nascono vini dal carattere elegante, con tonalità che spaziano dal rosso rubino fino al granato con l’affinamento. 🍷

30/07/2026

Vining: the vine changes color and tells the story of the beginning of ripening 🍇

The grapes are transformed, going from green to the typical shades of each variety: this is a sign that the harvest is approaching.

Sugars on the rise, acidity evolving, aromas taking shape.

It's a key moment, where observation and care guide every choice in the vineyard

Nature takes its course… we accompany it with respect and passion.

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Invaiatura: la vite cambia colore e racconta l’inizio della maturazione 🍇

Gli acini si trasformano, passando dal verde alle sfumature tipiche di ogni varietà: è il segnale che la vendemmia si avvicina.

Zuccheri in aumento, acidità che si evolve, aromi che prendono forma.

È un momento chiave, dove osservazione e cura guidano ogni scelta in vigna

La natura fa il suo corso… noi la accompagniamo con rispetto e passione.

14/07/2026

What happens in the vineyard in July?

July is the month in which the vine fully enters the potting phase: the grapes begin to change color and develop the first characteristics that will define the w**e.

At this stage the plant focuses its energies on the maturation of the bunch, while vegetative growth progressively slows down. Sugars increase, acidity rebalances and the formation of aromatic compounds begins.

In the vineyard, the work is constant but very delicate: the water status of the plant is monitored, the balance between leaves and fruit is monitored, and only action is taken to accompany the natural evolution of the vine.

July is the month of change: the vineyard stops growing and begins to transform.

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Cosa succede in vigna a luglio?

Luglio è il mese in cui la vite entra pienamente nella fase di invaiatura: gli acini iniziano a cambiare colore e a sviluppare le prime caratteristiche che definiranno il vino.

In questa fase la pianta concentra le sue energie sulla maturazione del grappolo, mentre la crescita vegetativa rallenta progressivamente. Gli zuccheri aumentano, l’acidità si riequilibra e si avvia la formazione dei composti aromatici.

In vigna il lavoro è costante ma molto delicato: si monitora lo stato idrico della pianta, si controlla l’equilibrio tra foglie e frutti e si interviene solo per accompagnare la naturale evoluzione della vite.

Luglio è il mese del cambiamento: la vigna smette di crescere e inizia a trasformarsi.

10/07/2026

Between rows, authentic perfumes and goblets that tell the story of the area.

Our tastings are not just tastings, but experiences to be enjoyed slowly, one sip at a time.

Come and discover the passion we put in each bottle, directly where the w**e is born: in the cellar.

📍 Book your experience

🥂 Guided tastings

🌿 Tour through vineyards and w**ery

🍷 Local w**es.

Book your experience: Monday to Saturday, 10 am to 6 pm.

For reservations on our website www.villasesta.com or [email protected]

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Tra filari, profumi autentici e calici che raccontano il territorio.

Le nostre degustazioni non sono solo assaggi, ma esperienze da vivere lentamente, un sorso alla volta.

Vieni a scoprire la passione che mettiamo in ogni bottiglia, direttamente dove nasce il vino: in cantina.

📍 Prenota la tua esperienza

🥂 Degustazioni guidate

🌿 Tour tra vigneti e cantina

🍷 Vini del territorio.

Prenota la tua esperienza: dal lunedì al sabato, dalle 10 alle 18.00.

Per prenotazioni sul nostro sito www.villasesta.com oppure [email protected]

Indirizzo

Piazza Del Popolo 1/Loc. Villa A Sesta
Castelnuovo Berardenga
53019

Sito Web

http://www.villasesta.com/

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