Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:30 - 23:45 Mercoledì 11:00 - 23:45 Giovedì 11:00 - 23:45 Venerdì 11:00 - 23:45 Sabato 11:00 - 23:45 Domenica 12:00 - 15:00

Castelle - Viticultori in Castelvenere

Casa
Italia
Castelvenere
Castelle - Viticultori in Castelvenere

CASTELLE
Azienda agricola
Ristorante
Ristowine
Viticultori in Castelvenere
Restaurant
Visite guidate in azienda
Degustazioni
Sannio | Italy

28/08/2025

👑 Una corona che parla di territorio e sostenibilità ✨

Il nostro Cassyopea 2024 ha ricevuto la Corona di Vinibuoni d’Italia 🏆

Un premio che si rinnova negli anni e che dimostra come Ca’Stelle sappia interpretare al meglio la Falanghina del Sannio, trasformandola in un che crea e racconta la nostra terra.

Come tutti i vini Ca’Stelle, Cassyopea nasce con attenzione all’ambiente e alla cultura territoriale, perché crediamo che la vera qualità sia anche responsabilità.

Grazie a chi condivide con noi questo percorso💚

22/08/2025

✨ Un’energia che nasce in vigna ✨

Mai come quest’anno la vendemmia è iniziata ad agosto 🍇☀.
I nostri vigneti, condotti in biologico, crescono con un’idea precisa: immaginare il vino che vogliamo ottenere. Per lo spumante Brut, significa uve fresche, ricche di acidità e profumi delicati.

👉 Raccolta a mano per prevenire ossidazioni e per far giungere in cantina grappoli integri
👉 Falanghina del Sannio da colline ventilate e fresche.
👉 Pressatura soffice dei grappoli interi: una scelta che tutela la purezza aromatica, limita l’estrazione di tannini e assicura un mosto fine e stabile, base ideale per un Brut elegante.

Il risultato? Bollicine eleganti, autentiche, che raccontano la nostra terra con freschezza e carattere🥂

27/06/2025

⏳ Persistenza
C’è chi beve e dimentica, e chi assaggia e… il vino resta.
La persistenza è proprio questo:
il tempo in cui il gusto continua a farsi sentire dopo aver deglutito.

È una delle caratteristiche che separa un vino semplice da uno indimenticabile.
E il nostro Kydonia – Falanghina Vendemmia Tardiva?
Ti resta nel cuore (e sul palato) più di quanto immagini.

📍 Castelle – Vinicola Castelvenere
📍 Via Nazionale Sannitica, 48 – Castelvenere (BN)
📞 +39 370 157 2501
✉️ [email protected]

20/06/2025

🌸 Bouquet
Profumi che raccontano una storia.
Non è solo “odore di vino”: è la somma degli aromi più complessi che emergono col tempo.

Il bouquet di un vino maturo può ricordare la frutta sotto spirito, il cuoio, le spezie dolci…
E quando lo senti, non lo dimentichi.

Nel nostro Propyleo – Aglianico del Sannio Riserva, il bouquet è una vera esperienza.
👃 Da annusare. Da ascoltare. Da gustare.

📍 Castelle – Vinicola Castelvenere
📍 Via Nazionale Sannitica, 48 – Castelvenere (BN)
📞 +39 370 157 2501
✉️ [email protected]

06/06/2025

📖 – La rubrica settimanale di Castelle

Ogni settimana spieghiamo una parola del mondo del vino:
📌 semplice,
📌 utile,
📌 da usare con stile.

Perché? Per non fare br**ta figura, certo.
Ma anche per imparare a capire e scegliere il vino con più consapevolezza (e iniziare conversazioni brillanti 🍷😉).

Oggi partiamo con una parola che tutti usano, ma pochi conoscono davvero: TANNINO.

➡️ Scorri il carosello per scoprire cos’è, come si sente in bocca e quali vini Castelle lo esprimono al meglio.

✨ Spoiler: Propyleo è il nostro campione dei tannini eleganti.

📍 Castelle – Vinicola Castelvenere
📍 Via Nazionale Sannitica, 48 – Castelvenere (BN)
📞 +39 370 157 2501 | ✉️ [email protected]

30/05/2025

🌱 Vini puliti, sinceri, fatti come una volta ma con lo sguardo al futuro.

📍 Vieni a scoprire i nostri biologici in cantina
Via Nazionale Sannitica, 48 – Castelvenere (BN)
📞 +39 370 157 2501 | ✉️ [email protected]

23/05/2025

🍷 Un rosso che sa di terra, passione e carattere.

Alkeys nasce dalla Camaiola, antico vitigno del Sannio.
Un vino dal profilo intenso e avvolgente:
🌿 Spezie dolci, frutta rossa, equilibrio e potenza.
Perfetto con carni grigliate, primi al ragù e formaggi stagionati.

Un calice che racconta la forza autentica del nostro territorio.
🟣 Corposo, elegante, inconfondibile.

📍 Castelle – Vinicola Castelvenere
📍 Via Nazionale Sannitica, 48 – Castelvenere (BN)
📞 +39 370 157 2501 | ✉️ [email protected]

16/05/2025

✨ Oryon: un viaggio tra le colline del Sannio in ogni sorso. 🍷
Scopri l’essenza del nostro rosso Sannio DOC, un vino che racconta la storia di Castelvenere con aromi intensi di frutti rossi e spezie.

📍 Castelle - Via Nazionale Sannitica, 48, Castelvenere (BN)
📞 +39 370 157 2501

09/05/2025

🍷 Profondo, elegante, senza compromessi.

Propyleo è la nostra Riserva di Aglianico, affinata in legno per esprimere tutta la forza e la complessità di questo vitigno antico.
Un rosso importante, ideale per i momenti speciali.

👃 Profumi intensi di frutti di bosco, spezie e tabacco
👅 Gusto deciso, strutturato, con tannini vellutati e grande equilibrio
🥩 Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

🏆 Premiato con il The WineHunter Award Gold e 4 Stelle Vini Buoni d’Italia.

📍 Castelle – Vinicola Castelvenere
📍 Via Nazionale Sannitica, 48 – Castelvenere (BN)
📞 +39 370 157 2501 | ✉️ [email protected]

02/05/2025

✨ Quando l’eleganza incontra la forza del tempo.

Kydonia nasce da una vendemmia tardiva:
uve raccolte al giusto grado di maturazione per regalare un vino ricco, morbido e di grande struttura.

🍯 Profumi di miele, vaniglia e frutta gialla
🍊 Calore, equilibrio e persistenza
🏆 Premiato con la Medaglia d’Oro Città del Vino e la Corona di Vini Buoni d’Italia

Un bianco straordinario, per chi ama vini intensi e indimenticabili.

📍 Castelle – Vinicola Castelvenere
📍 Via Nazionale Sannitica, 48 – Castelvenere (BN)
📞 +39 370 157 2501 | ✉️ [email protected]

25/04/2025

✨ Ogni bollicina racconta un’emozione.

Syrio è la nostra Falanghina Spumante Brut:
fresca, elegante, vivace.
Perfetta per gli aperitivi, irresistibile con il crudo di mare,
ideale per brindare ai momenti speciali.

🍾 Un perlage fine.
🍋 Profumi agrumati e floreali.
🥂 Un gusto secco, armonico, indimenticabile.

Brinda con Syrio. Brinda con stile.

📍 Castelle – Vinicola Castelvenere
📞 +39 370 157 2501 | ✉️ [email protected]

20/04/2025

🌿 Buona Pasqua da Castelle 🕊️

Che questa Pasqua possa portarvi pace, serenità e momenti autentici da condividere con chi amate.
Noi di Castelle vi auguriamo di brindare alla bellezza delle piccole cose, magari con un calice di vino che sa di terra, di passione e di famiglia. 🍷

Grazie per essere parte del nostro cammino.
Vi aspettiamo presto in cantina!

📍 Castelle – Vinicola Castelvenere
📞 +39 370 157 2501 | ✉️ [email protected]

Indirizzo

Via Nazionale Sannitica, 48
Castelvenere
82037

Orario di apertura

Martedì	08:30 - 23:45
Mercoledì	11:00 - 23:45
Giovedì	11:00 - 23:45
Venerdì	11:00 - 23:45
Sabato	11:00 - 23:45
Domenica	12:00 - 15:00

Sito Web

http://www.castelle.it/

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