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Cantina Castiadas

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Castiadas, Sardegna
Cantina Castiadas

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Cantina Castiadas, Cantina e vigneto, Loc. Olia Speciosa, Castiadas.

🍇 Dal 1959 trasformiamo il lavoro dei nostri viticoltori in vini che raccontano il Sarrabus
📍 Siamo nel Capo Ferrato, culla storica del Cannonau
🍷 Scopri i nostri vini!

22/10/2026

Cantina Castiadas arriva a New York! 🇺🇸 🍷

Il 26 e 27 ottobre saremo presenti a Vinitaly USA un’occasione importante per incontrare professionisti del settore, presentare i nostri vini e far conoscere il territorio da cui nascono.

Ci vediamo qui 👇🏻

📍 Pier 36, New York - STAND B15 📅 26–27 ottobre 2026

On October 26-27, we’ll be at Vinitaly USA!

Come visit us at our booth!
We’d love to share a glass with you, introduce you to our wines and tell you more about where they come from. 🥂

See you there! 🍷

14/10/2026

La cantina ha una memoria tutta sua.

Fatta di profumi che ritornano ogni autunno, di macchinari che ripartono, di mani che sanno già cosa fare.

🍇 Durante i rimontaggi, il mosto viene riportato sopra le bucce, da cui assorbe colore e sostanze aromatiche. Con la svinatura, invece, il vino si separa dalle parti solide e prosegue il suo percorso.

🍷 Sono parole tecniche ma gesti quotidiani per chi lavora qui. Dietro ogni passaggio c’è qualcosa che conosciamo bene: il tempo, l’esperienza e l’attesa di scoprire come sarà il vino di quest’anno.

Il viaggio è ancora lungo, noi continuiamo a seguirlo da vicino ma ogni tanto vi portiamo con noi, così vi facciamo vedere cosa succede in cantina! 😉

03/10/2026

Ottobre è arrivato e la vendemmia è già finita, ma torniamo un attimo a quei giorni. 🍇

Per qualche settimana la cantina cambia completamente ritmo: più movimento, un via vai continuo e i carrelli che entrano ed escono con l’uva appena raccolta.

Grazie ai nostri soci conferitori, che portano in cantina il risultato di un intero anno di lavoro nei loro vigneti.

Adesso l’uva ha iniziato un nuovo percorso e qui in cantina si continua a lavorare, seguendo ogni fase e lasciando al vino il tempo di fare il suo. 🍷

18/09/2026

Dalla sottozona Capo Ferrato nasce anche il nostro REI.

🍷 Cannonau di Sardegna DOC dal carattere deciso, morbido ed avvolgente, con profumi di frutta rossa e note balsamiche che lo rendono subito riconoscibile.

👄 Al palato è un rosso strutturato, equilibrato ed armonico, caratterizzato da tannini morbidi e vellutati.

🥩 Tra gli abbinamenti: carni arrosto, cacciagione, carni rosse, formaggio stagionato e un grande classico
👉🏻 la salsiccia sarda arrosto. 🔥

01/09/2026

🌱 Ogni anno la terra ci insegna a ricominciare.

In Sardegna, per tradizione agricola, settembre è CABUDANNI, l’inizio di un nuovo ciclo.

🍇 In vigna è tempo di vendemmia: uva che lascia i filari, una nuova annata che comincia già a prender forma.

Buon Cabudanni a tutti!

20/08/2026

🍷 Capo Ferrato, di nome e di fatto.

Il nome viene dalla terra in cui nasce: la sottozona di Capo Ferrato, nel Sarrabus, una delle tre sottozone del Cannonau di Sardegna DOC.

🌿 Nel bicchiere troviamo un Cannonau robusto, avvolgente e di buon corpo, con profumi di macchia mediterranea e piante aromatiche.

🧀 A tavola lo vediamo bene con i sapori della cucina sarda, dalla carne ai formaggi. 🥩

Voi cosa ne pensate? 🍷 💬

08/08/2026

Oggi vi presentiamo il nostro Presidente: Mario Sestu.

Nel suo percorso si intrecciano tanti anni di impegno, lavoro e responsabilità, parte della crescita e dell’evoluzione di Cantina Castiadas.

Con la consapevolezza di quanto è stato costruito e lo sguardo rivolto a ciò che ancora ci aspetta. 🥂

30/07/2026

🍇 1959: non c’erano i social, ma c’era già una community.

Era quella dei viticoltori del Sarrabus che hanno scelto di unire le proprie forze per dare vita a Cantina Castiadas, una cooperativa nata dalla volontà di valorizzare questa terra e il lavoro di tante famiglie.

Una storia che affonda le sue origini in un territorio profondamente trasformato: dopo gli anni della colonia penale agricola e il grande lavoro di bonifica, da questi terreni è nata una nuova comunità fondata sul lavoro condiviso.

Da allora sono cambiate le tecniche, le persone e le annate, ma è rimasto lo stesso legame con il Sarrabus e lo stesso spirito di collaborazione che ha dato vita alla cantina.

Guardare queste immagini significa riscoprire da dove veniamo e ricordare che ogni storia importante nasce sempre da persone che scelgono di costruire qualcosa insieme.

📷 Immagini storiche tratte dall’archivio Sardegna Digital Library.

21/07/2026

Il Sant’Elmo è un rosso che conquista per la sua semplicità: fresco, equilibrato e piacevolmente intenso, con note balsamiche che ne raccontano il carattere mediterraneo. 🍷

Tra gli abbinamenti che lo valorizzano c’è sicuramente un buon tagliere di salumi e formaggi, ma si sposa alla perfezione anche con tanti altri piatti della tradizione. 🧀

La settimana è appena iniziata… meglio partire con il piede giusto, no? 😄

11/07/2026

☀️ Ogni vendemmia è il risultato di una stagione diversa: del vento che arriva dal mare, del sole che accompagna la maturazione delle uve e dei suoli granitici del Sarrabus.

🌊 È questo territorio a donare al nostro Vermentino freschezza, sapidità ed eleganza, rendendo ogni annata unica, pur restando fedele alla sua identità.

🥂 Benvenuto Notteri 2025.

Indirizzo

Loc. Olia Speciosa
Castiadas
09040

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 14:00
Martedì	07:00 - 14:00
Mercoledì	07:00 - 14:00
Giovedì	07:00 - 14:00
Venerdì	07:00 - 14:00
Sabato	07:00 - 14:00

Sito Web

http://www.cantinacastiadas.com/

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