Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 11:00 - 17:00 Giovedì 11:00 - 17:00 Sabato 11:00 - 17:00 Domenica 11:00 - 17:00

Fischetti

Name: Fischetti
Address: Via Nazionale n. 2 (SS120) – Frazione di Rovitello – Contrada Moscamento – Castiglione di Sicilia (CT) – GPS: 37. 856779, 15. 100987, Castiglione Di, 95012, IT
Telephone: +393496126308
Price range: $$$
Rating: 5

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Fischetti, Etna winery. L’annesso vigneto è situato a circa 650 metri al di sopra del livello del mare. production (high quality wines).
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Un antico palmento ai piedi dell’Etna, sito nel comune di Castiglione di Sicilia, nella frazione di Rovittello, è stato oggetto di una paziente opera di ristrutturazione e recupero da parte della famiglia Fischetti, volta a ripristinarne l’antico fascino. La coltivazione tradizionale ad alberello, ne permette l’esclusiva lavorazione manuale durante tutto l’arco dell’anno. La nostra coltivazione è composta esclusivamente da viti autoctone etnee con un’età media di 80 anni e con una presenza di numerosi soggetti ultracentenari di epoca pre-fillosserica, da cui deriva una produzione di Etna D.O.C. Gusto e qualità rappresentano il nostro motto in uno dei territori più belli al mondo, dal 2013 divenuto patrimonio mondiale dell’umanità UNESCO. La nostra missione ha sempre puntato a trarre il meglio da ciò di cui disponiamo, in vista di un’elevata esperienza dello stesso concetto di Etna D.O.C., al fine di proporre qualcosa da ricordare oltre che un mero piacere passeggero, semplicemente un vero e proprio frammento di vulcano da ammirare. An ancient millstone at the foot of the Etna Mount, which belongs to the Castiglione di Sicilia Municipality and the fraction of Rovittello, has undergone a patient restructuring and recovery by the Fischetti Family, whose aim is to restore the old charm. The enclosed vineyard is situated around 650 metres from the sea level. The traditional sapling plantation allows the exclusive manual workmanship throughout the year. Our plantation is composed exclusively by indigenous vines of the Etna Mount, which are 80 years old on average, and which present numerous ultra centennial subjects of the pre-phyloxera period; these are the roots for the Etna’s D.O.C. Our motto represents the taste and the quality derived from one of the most beautiful territories in the world, which is, since 2013, a worldwide UNESCO heritage. Our mission is to extract the best of what we dispose, and having an important experience in the field of Etna D.O.C., we point at offering something to remember and not just a mere momentary pleasure; simply an authentic and proper fragment of an admirable volcano.

24/09/2026

New York, 29 settembre

Il 29 settembre saremo a New York con il nostro Livrato, Metodo Classico da Nerello Mascalese, in occasione di un importante appuntamento dedicato ai vini di un territorio unico al mondo: l’Etna.

Un evento in collaborazione con W**e Enthusiast e il Consorzio Etna DOC, per raccontare attraverso le diverse espressioni del vino la straordinaria identità del territorio etneo.

Saremo felici di portare a New York il nostro Livrato e, attraverso di esso, raccontare l’Etna, le sue vigne, i suoi suoli vulcanici e la nostra idea di vino.

29 September · New York City
🥂 Fischetti W**ery – Livrato Metodo Classico
🌋 Etna DOC

Calling all NYC W**e Trade Pros—Last chance! ⏳⁠
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Join us for an afternoon exploring the wines of Mount Etna, from its dramatic terraced slopes to the distinctive bottles putting this iconic Sicilian region on the map.⁠
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Come taste, discover, connect... and maybe leave with more than a few new favorites. 🍷⁠
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✨ BONUS: All attendees will be entered for a chance to win a brand-new EuroCave La Première W**e Cellar. You must attend in person to qualify!⁠
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This event is exclusively for beverage professionals and guests must be 21+.⁠

Space is limited.
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11/09/2026

09/09/2026

Milano W**e Week
18 ottobre Marriott Hotel

Siamo felici e orgogliosi di essere stati scelti per partecipare alla Milano W**e Week.

Il nostro Etna DOC Rosso sarà presentato e raccontato dal sommelier che ha selezionato la nostra cantina e il nostro vino per questo importante appuntamento dedicato all’eccellenza enologica.

Un riconoscimento che ci rende particolarmente felici e che ci permette di portare ancora una volta l’identità dell’Etna e di Fischetti W**e a Milano.

🍇 Vi aspettiamo alla Milano W**e Week per condividere con voi il nostro Etna DOC Rosso.

**eWeek **e **e **e **eSelection **eTasting

26/08/2026

24/08/2026

✈️🍷Etna DOC is heading to New York City!

L’eleganza vulcanica e la straordinaria mineralità dei nostri vini approdano a Manhattan per una degustazione d’eccellenza firmata Consorzio Etna DOC e per l’evento “Experience Etna: A Tasting of W**es from Europe’s Largest Volcano”.

I vigneti d’alta quota, le colate millenarie e il microclima unico del vulcano attivo più alto d’Europa si raccontano nel cuore di New York. Un momento di incontro esclusivo dedicato alla valorizzazione della biodiversità e dell’identità del nostro terroir.

“Experience Etna: A Tasting of W**es from Europe’s Largest Volcano” a special tasting experience with Etna DOC and

High-altitude vineyards, ancient lava flows, and the distinctive microclimate of Europe’s highest active volcano take center stage in New York City. An exclusive moment dedicated to showcasing the unmatched biodiversity, complexity, and elegance of our volcanic terroir.

**es **es **e

20/07/2026

A Zash Country Boutique Hotel è andata in scena una nuova edizione di TuttiBrut, l'appuntamento che riunisce produttori, cucina d'autore e ospitalità in un'unica esperienza. Oltre venti cantine hanno proposto le loro interpretazioni del Metodo Classico, accompagnate dal percorso gastronomico firmato dallo chef Salvo Raciti e dalla musica dal vivo. Nel nostro articolo raccontiamo la serata, i protagonisti e il ruolo di Zash come luogo d'incontro per il vino dell'Etna / su WIS -> https://www.wineinsicily.com/tuttibrut-2026-leffervescenza-del-vulcano-nellimperdibile-appuntamento-di-zash/

07/07/2026

Ogni bottiglia racchiude una storia, e ogni storia acquista ancora più valore quando incontra chi sa ascoltarla e raccontarla. Un sentito ringraziamento a Fabio Cristaldi per aver visitato la nostra cantina, degustato i nostri vini e percorso con noi i vigneti dell’Etna. Grazie per aver colto l’anima del nostro lavoro e per averla restituita attraverso il suo articolo. Siamo felici di condividerlo con voi.

Una visita in cantina, è da vivere ogni volta come un qualcosa di nuovo da scoprire, oltre che per i vini anche per le emozioni che trasmette. Una cantina che

25/03/2026

Decima edizione di Cronachedigusto.it . Vi aspettiamo all’Hotel Villa Igiea il 30 marzo

Sarà presentata lunedì 30 marzo a Palermo, negli spazi del Grand Hotel Villa Igiea, la decima edizione della Guida ai Vini dell’Etna, edita da Cronache di Gusto. Un appuntamento che negli anni si è consolidato come momento di confronto e aggiornamento su uno dei territori più dinamici del vino italiano. La guida raccoglie 124 cantine e offre una ricognizione ampia e articolata della produzione etnea. Un lavoro che tiene insieme aziende storiche, protagonisti affermati e nuove realtà, restituendo la complessità di un’area vitivinicola in continua evoluzione, segnata da forti identità territoriali e da una crescente attenzione internazionale. Il programma della giornata prevede, alle 11.30 nella Sala Basile, un talk dedicato alle prospettive del vino dell’Etna. Al centro del confronto, il rapporto tra produzione e territorio, le dinamiche dei mercati e il ruolo del turismo, sempre più rilevante per l’economia locale. Dalle 14.30 alle 20.00, nella Sala Convegni, si terrà il grande banco di assaggio. (...)/ Leggi qui le cantine partecipanti: https://www.wineinsicily.com/guida-ai-vini-delletna-2026-di-cronache-di-gusto-a-palermo-la-presentazione-con-banco-di-assaggio-e-talk/

Indirizzo

Via Nazionale N. 2 (SS120) – Frazione Di Rovitello – Contrada Moscamento – Castiglione Di Sicilia (CT) – GPS: 37. 856779, 15. 100987
Castiglione Di
95012

Orario di apertura

Martedì	11:00 - 17:00
Giovedì	11:00 - 17:00
Sabato	11:00 - 17:00
Domenica	11:00 - 17:00

Telefono

+393496126308

Sito Web

http://www.fischettiwine.it/

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