Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 18:00 Martedì 09:00 - 18:00 Mercoledì 09:00 - 18:00 Giovedì 09:00 - 18:00 Venerdì 09:00 - 18:00

Madrevite

Madrevite nasce nel 2001 dalla ristrutturazione dell’azienda di proprietà della famiglia Chiucchiurlotto che produce vino da tre generazioni.
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La pagina di Madrevite è uno spazio dedicato a chi già ci conosce ma soprattutto a chi vorrebbe farlo... aperto alle opinioni e ai pensieri sul mondo del vino, della tradizione del nostro territorio e del vivere bene. La ‘Madrevite’ è un antico arnese che veniva usato in cantina per fissare l’usciolo alle botti colme di vino. Un legame col passato e con le tradizioni del posto che, unito alle moderne pratiche agronomiche e di cantina, costituisce la vera essenza della nostra azienda.

04/02/2026

Ci siamo quasi... ultimi ritocchi prima dell'apertura della nostra Foresteria, il luogo dove gusto e convivialità trovano rifugio 🥂

A partire da venerdì 13 febbraio vi aspettiamo nel nostro agri-ristoro, un luogo dall’anima autentica in cui troverete piatti semplici e genuini, fatti con quello che la stagione ci regala 🍝🍷

La Foresteria non è solo un posto dove mangiare, è un posto dove socializzare, godersi il tramonto, condividere, festeggiare, incontrarsi ✨

A presto 🙂

Orari di apertura 📌
Venerdì 18 – 22
Sabato 12 – 14 e 18 – 22
Domenica 12 – 14 e 18 – 22

PRANZO | APERITIVO | CENA | DEGUSTAZIONI | EVENTI

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📲 Scopri di più sul nostro sito

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We're almost there... final touches before the opening of our Foresteria, a place where taste and conviviality find refuge 🥂

Starting Friday, February 13, we look forward to welcoming you to our farm-restaurant, a place with an authentic soul where you will find simple, genuine dishes made with seasonal ingredients 🍝🍷

The Foresteria is not just a place to eat, it is a place to socialize, enjoy the sunset, share, celebrate, and meet people ✨

See you soon 🙂

Opening hours 📌
Friday 6pm – 10pm
Saturday 12pm–2pm and 6pm–10pm
Sunday 12pm–2pm and 6pm–10pm

LUNCH | APERITIF | DINNER | TASTINGS | EVENTS

📞 Contact us for more information or reservations
📲 Find out more on our website

23/01/2026

Madrevite apre le porte della sua Foresteria, un luogo dove gusto e convivialità trovano rifugio ✨

La Foresteria è un agri-ristoro dall’anima autentica che propone piatti semplici e genuini, studiati per accompagnare la convivialità della tavola senza eccessi o distrazioni 🍝🍷

La cornice è quella che ormai conoscete bene: la bellezza di uno dei tramonti più belli dell'Umbria e lo stile contemporaneo dei nostri vini 🌅

La Foresteria non è solo un posto dove mangiare, è un posto dove fermarsi!

Vi aspettiamo in Foresteria a partire da venerdì 13 febbraio 📌

Orari di apertura:
Venerdì 18 – 22
Sabato 12 – 14 e 18 – 22
Domenica 12 – 14 e 18 – 22

PRANZO | APERITIVO | CENA | DEGUSTAZIONI | EVENTI

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Madrevite opens the doors of its Foresteria, a place where taste and conviviality find refuge ✨

The Foresteria is an authentic farmhouse restaurant offering simple, genuine dishes designed to accompany conviviality at the table without excess or distraction 🍝🍷

The setting is one you already know well: the beauty of one of Umbria's most beautiful sunsets and the contemporary style of our wines 🌅

The Foresteria is not just a place to eat, it is a place to stay!

We look forward to seeing you at the Foresteria from Friday, February 13 📌

Opening hours:
Friday 6pm – 10pm
Saturday 12pm–2pm and 6pm–10pm
Sunday 12pm–2pm and 6pm–10pm

LUNCH | APERITIF | DINNER | TASTINGS | EVENTS

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21/01/2026

Come ogni inverno, a gennaio si torna in vigna per celebrare il rituale mistico della potatura: quella pratica sospesa a metà tra tecnica, tradizione orale, estro e intuizione che, più di ogni altra cosa, determinerà l'essenza della prossima vendemmia.

Si tratta di ascoltare il respiro della pianta, le sue necessità, rimuovendo il superfluo per esaltare tutto il buono che verrà.
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Like every winter, in January we return to the vineyard to celebrate the mystical ritual of pruning: a practice that is halfway between technique, oral tradition, creativity, and intuition, which, more than anything else, will determine the essence of the next harvest.

It is about listening to the breath of the plant, its needs, removing the superfluous to enhance all the good that will come.
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18/01/2026

Quando ci si appresta a pianificare una nuova stagione bisogna sempre ripartire dai fondamentali, dalle origini.

Quindi ripartiamo da lei, l'oggetto inanimato che definendoci, donandoci un nome, ci ha dato vita : la "madrevite".

La "madrevite" è un antico arnese, usato un tempo in cantina per fissare l’usciolo alle botti colme di vino. Per noi simboleggia il legame tra il passato, le nostre tradizioni, e un presente in continua rincorsa del futuro. È il porto sicuro dal quale ripartire per ogni nuovo viaggio.

"Madrevite" è anche una parola dalla bellezza rara, che racchiude concetti primordiali, potenti, che ben rappresentano l'ostinazione di questa pianta e di chi la coltiva: generatrice del prossimo raccolto, matrice di vita, origine e radice di tutto quello che sarà.

Si riparte da qui 💭🍇🍷🌍

When planning for a new season, it is always important to start from the basics, from the origins.

So let's start with her, the inanimate object that gave us life by defining us and giving us a name: the “madrevite.”

The "madrevite" is an ancient tool, once used in wine cellars to secure the b**g to barrels filled with wine. For us, it symbolizes the link between the past, our traditions, and a present that is constantly chasing the future. It is the safe haven from which to set off on every new journey.

"Madrevite" is also a word of rare beauty, encompassing primordial, powerful concepts that well represent the tenacity of this plant and those who cultivate it: generator of the next harvest, matrix of life, origin and root of all that will be.

Let's start again from here 💭🤓🍷🍇🌍

14/01/2026

Sarebbe bello accoccolarsi tra le damigiane o sfidarsi ad un gioco da tavola nel tepore della cantina 🎲🍷 Ma come ogni mese, anche gennaio porta con se i suoi impegni e le sue priorità. Una di queste è capire come continuare a stare insieme e condividere storie ed emozioni in questo pazzo, imprevedibile mondo 😌

Stiamo anche ricaricando le pile... ma solo per prepararci al meglio ad un 2026 ricco di novità ed eventi 😎

It would be nice to curl up among the demijohns or challenge each other to a board game in the warmth of the cellar 🎲🍷But like every month, January brings with it its own commitments and priorities. One of these is trying to figure out how to continue to be together and share stories and emotions in this crazy, unpredictable world😌

We are also recharging our batteries... but only to prepare ourselves for a 2026 full of news and events 😎

06/12/2025

"Ciò che dai con il cuore ti torna sempre indietro moltiplicato.”
– Confucio -

Ecco... ora provate ad immaginare che meraviglia sarebbe se a tornare indietro, moltiplicate, fossero le tante, ottime bottiglie di vino che avete regalato o pensato di regalare per questo Natale 😍

Ah... non le avete ancora prese?!
Nessun problema 😎 vi aspettiamo nel nostro punto vendita:
🎁 tutti i giorni, dalle 9:00 alle 19:00
(weekend e giorni festivi dalle 10:00 alle 18:00)
🎄✨
“ What you give from the heart always comes back to you multiplied."
– Confucius -

So... now try to imagine how amazing it would be if what back, multiplied, were the many, good bottles of wine you have given or are thinking of giving as gifts this Christmas 😍

Oh, you haven't bought them yet?!
Then we look forward to seeing you at our store: 🎁 every day from 9 a.m. to 7 p.m.
(weekends and holidays 10 a.m. to 6 p.m.)
🎄✨

21/11/2025

🍂🍁
"L'autunno è una seconda primavera,
quando ogni foglia diventa fiore."

Albert Camus

"Autumn is a second Spring,
when every leaf becomes flower."

Albert Camus

14/11/2025

Curiosità, gioia, ascolto, scoperta, racconto, condivisione, entusiasmo, ricordo... a pensarci bene sono tanti i termini che si possono associare ad una "semplice" degustazione🍷

La sfida più bella è quella di cercarne sempre di nuovi, ogni giorno, perché non si finisce mai di imparare e scoprire dall'incontro con altre persone 🙂

Le esperienze non si "vendono", si costruiscono insieme!
Curiosity, joy, discovery, storytelling, sharing, enthusiasm, memories... there are so many terms that can be associated with a "simple" tasting 🍷

The most exciting challenge is to always look for new ones, day by day, because you never stop learning and discovering when you meet other people 🙂

Experiences cannot be "sold", they are built together!

🍷

06/11/2025

Madrevite goes to London...
Sempre in movimento per presentare i nostri vini, la nostra terra, e portare un po' di Trasimeno in giro per il mondo 🌍🥂

Grazie, come sempre, al supporto prezioso di e alla deliziosa ospitalità di

Madrevite goes to London...
Always on the move to present our wines, our land, and above all to bring a little bit of Trasimeno around the world 🌍🥂

Thanks, as always, to the invaluable support of and the delightful hospitality of

06/11/2025

Madrevite goes to London...
Sempre in movimento per presentare i nostri vini, la nostra terra, e portare un po' di Trasimeno in giro per il mondo 🌍🥂

Grazie, come sempre, al supporto prezioso di e alla deliziosa ospitalità di 😊

Madrevite goes to London...
Always on the move to present our wines, our land, and to bring a little bit of Trasimeno around the world 🌍🥂

Thanks, as always, to the invaluable support of and the delightful hospitality of 😊

30/10/2025

È arrivato quel periodo dell'anno in cui basta una fetta di pane e un po' di olio nuovo per essere felici 🫒😍

Forse non sai che il nostro olio è un blend di diverse cultivar tradizionali umbre: Frantoio, Leccino, Moraiolo e Dolce Agogia. Viene spremuto a freddo per preservare le sue proprietà nutrizionali e organolettiche, mantenendo così intatte le vitamine, i minerali e gli antiossidanti presenti nelle nostre olive👌🏻

Vieni a trovarci in azienda 😊
Il nostro punto vendita è aperto dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 19 📌

It's that time of year when all you need is a slice of bread and a little bit of new oil to be happy 🫒😍

Our EVO oil is a blend of different traditional Umbrian cultivars: Frantoio, Leccino, Moraiolo, and Dolce Agogia. It is cold-pressed to preserve its nutritional and organoleptic properties, keeping the vitamins, minerals, and antioxidants present in our olives intact👌🏻

Come visit us at our farm 😊
Our store is open Monday through Saturday, from 9 a.m. to 7 p.m. 📌

02/10/2025

🎼
"Non so se tutti hanno capito Ottobre
la tua grande bellezza.
Nei tini grassi come pance piene
prepari mosto e ebbrezza,
prepari mosto e ebbrezza."

Indirizzo

Loc. Cimbano, 36/Vaiano
Castiglione Del Lago
06061

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 18:00

Sito Web

http://www.madrevite.com/

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