Archeologia del Gusto. Colori e Sapori dal passato

Archeologia del Gusto. Colori e Sapori dal passato Un prodotto culturale ideato da A.r.va e The Monuments People in cui archeologia ed arte si mescolano e si fondono col gusto. Maria di Cerrate e Ss.

Una serie di itinerari culturali che hanno come obiettivo la valorizzazione del patrimonio archeologico e storico-artistico diffuso nel territorio salentino che mettono in evidenza gli aspetti legati all’arte culinaria nell’arco delle varie epoche storiche. I percorsi coinvolgono 7 siti archeologici rappresentativi di un arco cronologico che dalla Preistoria giunge al Medioevo. PERCORSO PREISTORIC

O
COLORE: MARRONE
PRODOTTO: Graminacee

ITINERARIO N.1
Visita guidata archeologica: dolmen e menhir di Giurdignano. Visita guidata aziendale: campi sperimentali ecotipi antichi di cereali salentini presso “Mulino Maggio". Degustazione: prodotti da forno

ITINERARIO N.2
Visita guidata archeologica: “Museo delle Civiltà Preclassiche” di Ostuni. Visita guidata aziendale: Parco delle Dune Costiere di Ostuni per i campi sperimentali di Senatore Cappelli
Laboratorio: creazione pane con farine a base di Senatore Cappelli. PERCORSO CLASSICO
COLORI:BORDEAUX
PRODOTTO: Olio - Vino

ITINERARIO N.3
Visita guidata archeologica: Parco archeologico di Rudiae
Visita guidata aziendale: Uliveto dell’Istituto Agrario Columella
Laboratorio: creazione di pietanze antiche con i ragazzi del “Columella”. ITINERARIO N. 4
Visita guidata archeologica: Monumenti romani antica Brundisium e Museo Archeologico F. Ribezzo
Visita guidata aziendale: vigneti Susumaniello presso Masseria Ancella
Degustazioni e Laboratorio: degustazione vini e laboratorio cosmesi antica a base di uva

PERCORSO MEDIEVALE
COLORI: GIALLO
PRODOTTO: Miele –Olio - Spezie

ITINERARIO N. 5
Visita guidata archeologica: Visita guidata di S. Niccolò e Cataldo. Visita guidata aziendale: azienda agricola Taurino
Degustazioni e Laboratorio: oil tasting e raccolta olive

ITINERARIO N. 6
Visita guidata archeologica: Visita guidata della cripta del Ss. Crocifisso a Ugento
Visita guidata aziendale: azienda agricola Margarito
Degustazioni e Laboratorio: preparazione dolci tipici salentini

PERCORSO DIACRONICO
PRODOTTO: Graminacee-Vino- Olio- Miele-Spezie
COLORE: ARCOBALENO

ITINERARIO N. 7
Visita guidata archeologica: Parco archeologico di Vaste
Degustazioni: pietanze tratte dagli antichi ricettai (greci-romani e bizantini)

02/09/2024

🛎 ULTIMO SPETTACOLO ESTIVO!

Torna a Rudiae l'appuntamento RITORNO AL PASSATO: i ludi gladiatori e l'esercito romano nell'anfiteatro di Rudiae con le visite guidate abbinate alla riproposizione di spaccati della vita militare, di giochi gladiatori e della vita civile della ROMA IMPERIALE a cura del gruppo Legio VIII Avgvsta Salento APS, con la rievocazione storica in costume (living history) in cui si amalgameranno spettacolo e veridicità storica.

Al termine della visita guidata, sotto l'uliveto che sovrasta l'anfiteatro, si potranno ammirare:
🗡️ l'esercito romano con il suo accampamento;
⛺ la ricostruzione di un modellino del CASTRUM, accampamento Romano;
🍞 tavoli didattici dedicati alle attività domestiche con piccole degustazioni della cucina romana;
🏟️ un modellino dell'anfiteatro di Rudiae;
⚙️ tavoli didattici con strumentazioni e oggetti dell'antichità;
🏗️ la ricostruzione scientifica in scala di alcune macchine d'assedio.
In particolare sarà esposto il modello della "machina tractoria" utilizzata dagli antichi romani proprio per la costruzione dell'anfiteatro.

⚔️ Inoltre ci saranno degli allenamenti nella cavea dell'Anfiteatro a cura di uno degli allenatori istruttori con i Gladiatores Rudini e l'addestramento con comandi in latino dei Legionari.

👧🏻🧒🏽 Evento consigliato ai grandi ma soprattutto ai piccini!

QUANDO
📅 sabato 7 settembre ore 17:30

COSTI
🎟️ Intero adulto: € 10
🎟️ Under 18 / over 65: € 8
🎟️ Adulto/i con 2 under 18: sconto di un ticket ridotto (ad es. due adulti con 2 minori pagano € 28 anziché € 36; un adulto con due minori paga € 18 anziché € 26). Dal terzo under 18 si applica il ridotto.
🎟️ Under 10: gratis

COME PRENOTARE
📞 349 1186667 - 349 5907685
📩 [email protected]

DOVE SIAMO
📍 Ingresso e parcheggio: bit.ly/Rudiae_dovesiamo

🧢 🥤 Per la visita guidata (della durata di circa un'ora) si consigliano scarpe comode, copricapo/ombrello parasole e acqua.

⚔️ Per saperne di più sulla Legio e sui Gladiatori >> 340 7778558 (Francesco).

Tutte le nostre risorse digitali sono su linktr.ee/parcoarcheologicorudiae



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Il Parco Archeologico di Rudiae è fruibile grazie a un accordo di promozione e valorizzazione stipulato tra la Soprintendenza archeologia belle arti e paesaggio Brindisi e Lecce, il Comune di Lecce e la società Archeologia Ricerca e Valorizzazione SRL - A.R.Va - spin off Unisalento.

02/09/2020



👇🏼 QUI I PROSSIMI EVENTI al Parco Archeologico di Rudiae (per i dettagli su orari, costi e prenotazione, cliccare sull'evento corrispondente):

✅ giovedi 3 settembre ▸ Un viaggio nel tempo nel Parco di Rudiae il 3 settembre con Improvvisart
✅ venerdi 4 settembre ▸ La notte dei poeti - Taotor con Astragali Teatro
✅ sabato 5 settembre ▸ Rudiae la città di Quinto Ennio • Maggio salentino a settembre
✅ sabato 5 e domenica 6 settembre ▸ Visite guidate al Parco Archeologico di Rudiae (date settembre)
✅ sabato 12 e domenica 13 settembre ▸ Visite guidate al Parco Archeologico di Rudiae (date settembre)
✅ domenica 13 settembre ▸ Un giorno a Rudiae • Maggio salentino a settembre con la Legio VIII Avgvsta Salento
✅ venerdi 18 settembre ▸ Un viaggio nel tempo al Parco di Rudiae venerdì 18 settembre con Improvvisart
✅ sabato 26 e domenica 27 settembre ▸ Rudiae e il suo anfiteatro • GEP Giornate Europee del Patrimonio 2020
✅ domenica 27 settembre ▸ Rudiae la città di Quinto Ennio • Maggio salentino a settembre

⚠️ La prenotazione è obbligatoria per tutti gli eventi. In base all'ordinanza 336/2020 della Regione Puglia con decorrenza 13 agosto, è obbligatorio l'utilizzo della mascherina anche all'aperto.

Dove siamo:
📍 https://bit.ly/Rudiae_dovesiamo


📞 3491186667 - 3495907685
📩 [email protected]

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Tutti gli eventi sono organizzati nell'ambito del progetto di Promozione e Valorizzazione dell'anfiteatro di Rudiae, stipulato tra Archeologia Ricerca e Valorizzazione SRL - A.R.Va - spin off Unisalento e la Soprintendenza archeologia belle arti e paesaggio Brindisi, Lecce e Taranto in collaborazione con associazioni e realtà culturali del territorio: Improvvisart, Astragali Teatro, Legio VIII Augusta Salento.

Domenica 19 Luglio ore 17:30 The Monuments People organizza il primo appuntamento “Lecce Romana. Aspetti della Vita Quot...
16/07/2020

Domenica 19 Luglio ore 17:30 The Monuments People organizza il primo appuntamento “Lecce Romana. Aspetti della Vita Quotidiana ai Tempi dell’Antica Lupiae”

Si parlerà di cibo 🍛🍷 e avremo la possibilità di degustare una selezione delle ricette di Apicio in uno speciale Thermopolium 🏛

✍🏻Prenotazione obbligatoria
www.cpst.it/anticalupiae

23/07/2019
11/07/2019

Rudiae, inserita nel suggestivo paesaggio rurale della Valle della Cupa, rappresenta uno dei siti archeologici più importanti del Salento ed è nota per aver dato i natali a Quinto Ennio (239-169 a.C.). Nell'area archeologica si riconoscono ipogei scavati nella roccia e tratti delle monumentali for...

Vi aspettiamo per il primo appuntamento di domani alle ore 17 a San Cataldo, con la visita del molo di Adriano e il read...
09/08/2018

Vi aspettiamo per il primo appuntamento di domani alle ore 17 a San Cataldo, con la visita del molo di Adriano e il reading teatrale!!

06/08/2018
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06/08/2018

IMPERATORI SULLA SCENA
Passeggiate culturali tra Lecce, Rudiae e San Cataldo

1️⃣️8️⃣ ️appuntamenti 📌
9️⃣ ️week-end dal 10 agosto al 30 settembre 📆
3️⃣ ️imperatori – Augusto – Traiano - Adriano 👑
1️⃣ ️Grand Tour finale 🏟️
🏛️ oltre 2.000 anni di storia da rivivere insieme

ℹ️ INFO e PRENOTAZIONI:
📞 Dario +39 349 118 6667
Lara +39 320 761 0467
📧 [email protected]



Archeologia Ricerca e Valorizzazione SRL - A.R.Va - spin off Unisalento The Monuments People Tour Up 'n Down APS Percorsi di Cultura Comune di Lecce Assessorato Cultura, Turismo, Programmazione Strategica e Comunitaria,

“Iniziativa finanziata dall’avviso pubblico per la concessione di contributi volti alla promozione di attività culturali da realizzare nell’ambito della rassegna estiva 2018 del Comune di Lecce”

Archeologia del Gusto si conclude a Vaste col nostro percorso Arcobaleno🌈 🤣! Ringraziamo gli amici e i professionisti ch...
17/12/2017

Archeologia del Gusto si conclude a Vaste col nostro percorso Arcobaleno🌈 🤣! Ringraziamo gli amici e i professionisti che hanno reso possibile questa bellissima esperienza... Continuate a seguirci 😊 Lara Galati Gabriella Rucco Giuliana Genoese Dario Sergio Corritore Alessandro Zetone Monastero Pio Panarelli Pina Alloggio

Si è appena concluso il penultimo appuntamento del progetto   presso il FAI - Abbazia di Cerrate e l'Azienda Agricola Ta...
16/12/2017

Si è appena concluso il penultimo appuntamento del progetto presso il FAI - Abbazia di Cerrate e l'Azienda Agricola Taurino!!

➡️Vi aspettiamo domani per la visita al Sistema Museale Vaste e Poggiardo e la degustazione di pietanze antiche a cura dell'archeo-chef Pasquale Urso!

Non mancate!!
Per info e prenotazioni:
+393471999885 +393491186667
The Monuments People Archeologia Ricerca e Valorizzazione SRL - A.R.Va - spin off Unisalento





Progetto finanziato nell’ambito del bando InPuglia365 – Sapori e colori d’autunno - Programma operativo Regionale FESR-FSE 2014 – 2020 “Attrattori culturali, naturali e turismo” Asse VI – Tutela dell’ambiente e promozione delle risorse naturali e culturali – Azione 6.8 Interventi per il riposizionamento competitivo delle destinazioni turistiche.

Indirizzo

Cavallino
73020

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