Biondelli Boutique Winery

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Biondelli Boutique Winery an Intimate Estate where Wine comes first - and hospitality grows naturally from it

✨🌿 Cena dei Bollitti 🌿✨ 31 OttobreAntipasto Cotechino tradizionale su polenta morbida con farina dell’Azienda Agricola S...
07/10/2026

✨🌿 Cena dei Bollitti 🌿✨ 31 Ottobre

Antipasto
Cotechino tradizionale su polenta morbida con farina dell’Azienda Agricola San Carlo Grani — in abbinamento Franciacorta Blanc de Blancs

Primo Piatto
Cappelletti fatti a mano in brodo di cappone
— in abbinamento Franciacorta Satèn

Il Gran Bollito
biancostato di manzo, cappello del prete, lingua salmistrata e gallina ripiena dell’Azienda Agricola Danesi — in abbinamento Franciacorta Rosè
O Curtefranca Broli Perduti

Dolce
Sbrisolona di nostra produzione con gelato al fiordilatte di montagna

**ery

Un pasto senza vino da noi si chiama colazione — just kidding. We serve w**e even at breakfast ✨🥂 Marta Uberti ADOC stud...
15/09/2026

Un pasto senza vino da noi si chiama colazione — just kidding. We serve w**e even at breakfast ✨🥂 Marta Uberti ADOC studio - boutique creativa

**ery ❤️

Sabato 19 e Domenica 20 Settembre ✨🌿🥂 FESTIVAL DI FRANCIACORTA  🥂🌿✨Un percorso di degustazione pensato per scoprire l’id...
11/09/2026

Sabato 19 e Domenica 20 Settembre
✨🌿🥂 FESTIVAL DI FRANCIACORTA 🥂🌿✨

Un percorso di degustazione pensato per scoprire l’identità di Biondelli attraverso l’incontro tra i nostri Franciacorta e una selezione di proposte gastronomiche presso la nostra Villa.

Durante l’esperienza assaggerete quattro dei nostri vini, ciascuno accompagnato da un abbinamento studiato per esaltarne caratteristiche, profumi e personalità: una proposta calda, finger food, e un finale dolce accompagneranno la degustazione in un viaggio tra sapori del territorio, ingredienti di stagione e creatività. 💫

Un’occasione informale e conviviale per vivere la nostra realtà, conoscere i nostri vini e lasciarsi guidare dall’armonia tra Franciacorta e cucina.

🍃🌺 MENU 🌺🍃

• Blanc de Blancs — Parmigiana di Melanzane
• Satèn — Sarda del Lago con Pane e Burro Fatto in Casa
• Riserva Première Dame — Tartare di Salmerino e Tartare di Trota Salmonata
• Rosé Donna Clemy — Torta al Cioccolata con Gelato e Coulis di Diospero

€60.00 a persona 📌

Prenota Online nel Link in Bio
https://www.biondelli.com/festival

**ery

W**e for breakfast ? W**e not 😉Da Biondelli il primo bicchiere di bolle viene offerto a colazione. A seguire, calice a p...
07/09/2026

W**e for breakfast ? W**e not 😉

Da Biondelli il primo bicchiere di bolle viene offerto a colazione. A seguire, calice a pranzo, glacette con bottiglia in piscina e se non l’hai finita? C’è l’aperitivo ✨🥂

**ery
**ery

FESTIVAL DI FRANCIACORTA IN VILLA ✨🌿🥂 preview 🥂🌿✨Un percorso di degustazione pensato per scoprire l’identità di Biondell...
04/09/2026

FESTIVAL DI FRANCIACORTA IN VILLA ✨🌿🥂 preview 🥂🌿✨

Un percorso di degustazione pensato per scoprire l’identità di Biondelli attraverso l’incontro tra i nostri Franciacorta e una selezione di proposte gastronomiche presso la nostra Villa.

Durante l’esperienza assaggerete quattro dei nostri vini, ciascuno accompagnato da un abbinamento studiato per esaltarne caratteristiche, profumi e personalità: una proposta calda, finger food, e un finale dolce accompagneranno la degustazione in un viaggio tra sapori del territorio, ingredienti di stagione e creatività. 💫

Un’occasione informale e conviviale per vivere la nostra realtà, conoscere i nostri vini e lasciarsi guidare dall’armonia tra Franciacorta e cucina.

🍃🌺 MENU 🌺🍃

• Blanc de Blancs — Parmigiana di Melanzane
• Satèn — Sarda del Lago con Pane e Burro Fatto in Casa
• Riserva Première Dame — Tartare di Salmerino e Tartare di Trota Salmonata
• Rosé Donna Clemy — Torta al Cioccolata con Gelato e Coulis di Diospero

€60.00 a persona 📌

Prenota Online nel Link in Bio
https://www.biondelli.com/festival

**ery

02/09/2026

FESTIVAL DI FRANCIACORTA IN VILLA

Un percorso di degustazione pensato per scoprire l’identità di Biondelli attraverso l’incontro tra i nostri Franciacorta e una selezione di proposte gastronomiche presso la nostra Villa.

Durante l’esperienza assaggerete quattro dei nostri vini, ciascuno accompagnato da un abbinamento studiato per esaltarne caratteristiche, profumi e personalità: una proposta calda, finger food, e un finale dolce accompagneranno la degustazione in un viaggio tra sapori del territorio, ingredienti di stagione e creatività.

Un’occasione informale e conviviale per vivere la nostra realtà, conoscere i nostri vini e lasciarsi guidare dall’armonia tra Franciacorta e cucina.

MENU:

• Blanc de Blancs — Parmigiana di Melanzane
• Satèn — Sarda del Lago con Pane e Burro Fatto in Casa
• Riserva Première Dame — Tartare di Salmerino e Tartare di Trota Salmonata
• Rosé Donna Clemy — Torta al Cioccolata con Gelato e Coulis di Diospero

€60.00 a persona

Prenota Online nel Link in Bio
https://www.biondelli.com/festival

**ery

29/08/2026
Buon ferragosto ! 🥂🌿 Il Franciacorta sta bene con tutto… 🍕    **ery
15/08/2026

Buon ferragosto ! 🥂🌿
Il Franciacorta sta bene con tutto… 🍕

**ery

Harvest 2026 is officially complete. 🌾This vintage asked a lot from us. It tested our patience, our resilience, and our ...
05/08/2026

Harvest 2026 is officially complete. 🌾

This vintage asked a lot from us. It tested our patience, our resilience, and our faith in the work we do every single day. Nature reminded us once again that no matter how much care, dedication, and love we pour into our vineyards, some things will always remain beyond our control.

This year, hail left its mark and took away a significant part of what we had hoped for. It was difficult to watch months of hard work change in just a few moments. But this is farming. This is viticulture. This is nature. And this is the course of life.

Every season tells a different story. Some are generous, others teach humility. We accept both with the same respect because they are all part of the journey.

Despite the challenges, we are grateful. Grateful for what the land still gave us, for every bunch that made it to the cellar, for the people who stood beside us, and for the opportunity to do what we love.

The harvest may be over, but our work is not. The vineyard never truly rests, and neither do we. We will continue to care for our land with the same passion and commitment, nurturing every vine through the changing seasons, preparing it for another beginning.

Today we close one chapter, carrying with us the lessons of this year. Tomorrow we start looking ahead, with hope, determination, and the belief that every vintage brings a new opportunity.

Thank you to everyone who has supported us throughout this season. Here’s to the land that continues to teach us patience, resilience, and gratitude—and to the next harvest, already waiting somewhere in the future. 🍇


**eResort

24/07/2026

Have you ever been to Franciacorta? 💭🌞🍾🩵

Northern Italian summer at one of my favorite boutique hotels. through the lens and eye of 🌺💘

Indirizzo

Via Basso Castello 8-10
Cazzago San Martino
25046

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