Cembra Cantina di Montagna

Cembra Cantina di Montagna Situata a 700 m slm, Cembra Cantina di Montagna è la cantina più alta del Trentino e simbolo della viticoltura eroica in Val di Cembra.

Vini di montagna dal 1952. Qui in Val di Cembra, nel cuore del Trentino, la viticoltura è una tradizione puntellata nei secoli da un lavoro eroico lungo impervie terrazze che superano il 40% di pendenza e vigne le cui radici affondano nella terra del porfido. Vitigni che arrivano a sfiorare i 900 m. slm, temprati da mani esperte e una maestria vinicola che ancora oggi si tramanda di padre in figlio, nel solco della tutela del territorio.

Il silenzio dell’inverno scorre tra i filari della Val di Cembra. Nel tempo lento della montagna i nostri vini imparano ...
04/02/2026

Il silenzio dell’inverno scorre tra i filari della Val di Cembra. Nel tempo lento della montagna i nostri vini imparano equilibrio e purezza.

Il nostro Oro Rosso è un invito alla condivisione. Un Trentodoc d’altura, luminoso e minerale, che nasce dalla montagna ...
02/02/2026

Il nostro Oro Rosso è un invito alla condivisione. Un Trentodoc d’altura, luminoso e minerale, che nasce dalla montagna e accompagna i momenti da celebrare. Fresco, elegante, dal perlage fine, è il calice che unisce, tra brindisi, sorrisi e tempo condiviso.

Il nostro Chardonnay prende forma in altezza. La montagna ne affina il profilo, regala tensione, equilibrio e profondità...
30/01/2026

Il nostro Chardonnay prende forma in altezza. La montagna ne affina il profilo, regala tensione, equilibrio e profondità. È un bianco solido, essenziale, che unisce struttura e freschezza senza mai perdere precisione.

Uno Chardonnay che nasce dal territorio e lo rispetta fino in fondo.

Febbraio | Fiere & Eventi | Fiera Hospitality & Pitti Taste Vi aspettiamo:- Dal 2 al 5 a Hospitality a Riva del Garda - ...
29/01/2026

Febbraio | Fiere & Eventi | Fiera Hospitality & Pitti Taste

Vi aspettiamo:
- Dal 2 al 5 a Hospitality a Riva del Garda
- Dal 7 al 9 a Pitti Taste a Firenze

Scopri tutte le info nel carosello e vieni a trovarci allo stand.

Le montagne innevate si aprono allo sguardo in tutta la loro vastità. Un orizzonte ampio, silenzioso, dove il bianco amp...
26/01/2026

Le montagne innevate si aprono allo sguardo in tutta la loro vastità. Un orizzonte ampio, silenzioso, dove il bianco amplifica la luce e ogni distanza diventa respiro. Qui la bellezza è essenziale, fatta di spazio, quiete e di una grandezza che invita a fermarsi e osservare.

Zymbra nasce dall’osservazione attenta della montagna. Un vino che unisce territorio, ricerca e sensibilità, dove l’alti...
24/01/2026

Zymbra nasce dall’osservazione attenta della montagna. Un vino che unisce territorio, ricerca e sensibilità, dove l’altitudine diventa strumento di espressione e la viticoltura segue un pensiero preciso, consapevole. Un equilibrio tra rigore e intuizione, per raccontare la Val di Cembra in modo essenziale e contemporaneo.

In montagna, coltivare la vite è una scelta che richiede fatica e passione.L’altitudine, le condizioni climatiche, i rig...
22/01/2026

In montagna, coltivare la vite è una scelta che richiede fatica e passione.

L’altitudine, le condizioni climatiche, i rigidi pendii chiedono presenza costante, forza e dedizione. Ogni gesto pesa di più, ma vale di più. È da questa fatica quotidiana che nasce una viticoltura autentica, capace di trasformare il lavoro duro in identità, carattere e valore.

Perla enologica della Valle di Cembra, il nostro Müller Thurgau racchiude l’anima della montagna. Fresco, verticale, int...
19/01/2026

Perla enologica della Valle di Cembra, il nostro Müller Thurgau racchiude l’anima della montagna. Fresco, verticale, intensamente sapido, si apre con note floreali e agrumate che raccontano l’altitudine e la viticoltura eroica. Un sorso luminoso, autentico, dove il territorio si esprime senza filtri.

D’inverno la neve disegna i profili, il freddo rallenta il tempo, la natura si raccoglie e si prepara.È tempo di attesa ...
16/01/2026

D’inverno la neve disegna i profili, il freddo rallenta il tempo, la natura si raccoglie e si prepara.

È tempo di attesa e di nuovi inizi, quando tutto sembra fermo ma, sotto la superficie, la vita sta già ricominciando.

In quota, tra altitudine e porfido, il nostro Riesling trova la sua voce. Eclettico e vibrante, è lo specchio della Val ...
14/01/2026

In quota, tra altitudine e porfido, il nostro Riesling trova la sua voce. Eclettico e vibrante, è lo specchio della Val di Cembra e l’omaggio a chi coltiva queste uve con tenacia, anche nelle condizioni più estreme. Giallo paglierino, al naso rivela frutta matura, pesca bianca e albicocca. Al palato è minerale, sapido, persistente: un Riesling d’altura, autentico e luminoso.

In Val di Cembra l’altitudine è una scelta, la viticoltura un atto di coraggio.Tra pendii ripidi e terrazze scolpite nel...
12/01/2026

In Val di Cembra l’altitudine è una scelta, la viticoltura un atto di coraggio.

Tra pendii ripidi e terrazze scolpite nella roccia, il lavoro non si ferma nemmeno in inverno. Le vigne riposano, la terra respira, ma la dedizione resta, silenziosa e tenace.

Pinot Nero Trentino Doc Elegante, intenso, dalla fresca profondità, è il compagno ideale di salumi e formaggi tipici, pe...
08/01/2026

Pinot Nero Trentino Doc

Elegante, intenso, dalla fresca profondità, è il compagno ideale di salumi e formaggi tipici, per un aperitivo ad alta quota da assaporare lentamente, tra neve, silenzio e convivialità.

Indirizzo

Cembra
38034

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Martedì 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Mercoledì 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Giovedì 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Venerdì 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Sabato 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00

Sito Web

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