L'azienda agricola Carussin nasce nel 1927 a S. Marzano Oliveto, un piccolo Comune del Sud Monferrato Astigiano, (situato sulle colline tra Nizza Monferrato e Canelli), in seguito all'insediamento del fondatore: Ferro Maggiore proveniente dalla vicina Calosso. (da qui il soprannome in dialetto Piemontese della cascina Carussin ossia Calossese). Inizialmente l'azienda è composta da un cascinale
con 4 ettari di vigneto, che si espande successivamente, con l'acquisto di una seconda cascina di 2 ettari. Nel 1950 Maggiore Ferro muore schiacciato da un bue e gli succede il figlio Carlo aiutato dallo zio Giovanni. Negli anni che seguono viene sempre maggiormente incrementata la vocazione vitivinicola dell'azienda, estirpando le piantagioni di mele, ed impiantando nuovi vigneti, principalmente di Barbera d'Asti; fino a raggiungere l'attuale superficie vitata che è di 13 ettari. La svolta decisiva nell'ambito della produzione avviene nel 1961, anno in cui Carlo sposa Vanda, che provenendo anch'essa da una famiglia di agricoltori, lo affianca in maniera insuperabile nella gestione dell'azienda sempre alla ricerca di una migliore qualità del prodotto. Nel 1962 nasce Bruna la quale appena finiti gli studi si dedica, con i genitori, nella difficile arte della coltivazione della vite e produzione di Vino di qualità. Nel 1988 Ferro Carlo lascia alla figlia il Suo prezioso bagaglio di esperienza e saggezza, con l'aiuto del quale e con tanta voglia di costruire, continua questo affascinante e coinvolgente lavoro che è la vinificazione. Attualmente Luigi e Bruna “innestano i loro sogni” sulla realtà ereditata, applicando la loro filosofia di Vita. Con Luca e Matteo si completa il gruppo di famiglia. Con il progetto del Birrificio Clan!Destino? Luca Garberoglio ha deciso di proseguire a modo suo, con il suo stile, il cammino della sua Famiglia nel mondo del buon bere, dando il via ad una produzione di birra artigianale. Matteo col suo agribar “GRAPPOLO contro LUPPOLO cibo vero, gusto reale”, propone salumi e formaggi provenienti da piccoli produttori abbinate a birre introvabili ed a Vini Naturali di amici produttori! Dal 1984 anni non vengono impiegate sostanze nocive per la natura sull’intera superficie; inoltre, con la formazione del dottor Leonello Anello conduciamo i nostri vigneti con il metodo biodinamico moderno, buona pratica che si estende, successivamente, in cantina. (certificazione bio con suolo e Salute). Carussin Vi aspetta per farVi visitare le cantine: il percorso inizia dalla “cantina del cuore” dove lavoravano gli avi di Bruna e prosegue attraverso la cantina di affinamento in legno ed in bottiglia, si potrà sbirciare la cantina di vinificazione, l’impianto di pigiatura ed imbottigliamento. Emozionanti sono, inoltre, le attività svolte con gli Asinelli. Bruna ha adoperato sua grande passione ed amore per questo Animale creando attività ludiche con la fattoria didattica “Asinoi, Pane e Coccole”, che ha la funzione di comunicare l’appagante e complessa semplicità che l’Asino trasmette; con l’Asino anche una semplice passeggiata comunica benessere grazie ad un ancestrale equilibrio in lui insito. Vi aspettiamo, conoscerete una realtà dove la parola d’ordine è: anziché sognare di vivere cerchiamo di vivere i nostri sogni..
