Ca' Lustra - Zanovello - Il Vino degli Euganei

Ca' Lustra - Zanovello - Il Vino degli Euganei Cantina biologica nei Colli Euganei. In questo nome è racchiusa anche una storia fatta di famiglia, di passione per i Colli e per l’arte della viticoltura.
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Storia, famiglia, ricerca e sperimentazione in un calice di vino: tutti i giorni offriamo assaggi, aperitivi panoramici e degustazioni guidate dei nostri vini bianchi, rossi e dolci. Ca’ Lustra Zanovello è un’azienda vitivinicola, sita nel cuore dei Colli Euganei, che si dedica alla produzione di vini biologici e naturali. Ca’ Lustra è un cammino, da raccontare e da vivere. L'azienda nasce a Faedo

nel 1977 grazie a Franco Zanovello. Oggi si estende su 42 ettari, di cui 25 a vigneto e i restanti a uliveto, bosco e pascolo, ed è gestita con la medesima etica e passione di un tempo dai figli Marco e Linda, con l'aiuto di validi e motivati collaboratori. Ca' Lustra lavora secondo pratiche sostenibili, con vinificazioni tradizionali e fermentazioni spontanee, senza alcuna chiarifica e con un uso di solfiti ridotto al minimo. Vige il rispetto delle grandi diversità presenti nel Parco regionale dei Colli Euganei, come l’alternanza di generosi suoli vulcanici e ben più aridi sedimenti marini. Una variabilità che viene assecondata con pazienza, esperienza e profondo rispetto, vigneto dopo vigneto, con il duplice scopo di salvaguardare la biodiversità dell'ambiente naturale e di valorizzare i particolari “Cru”. Sassonero, Girapoggio, Cengolina, Roverello, Aganoor sono solo alcuni dei "Cru" a cui l'azienda si dedica. Ca’ Lustra è ancora di più: affacciata sulla valle di Faedo, accoglie i visitatori offrendo assaggi, degustazioni guidate ed esperienze, mantenendo sempre viva la voglia di far conoscere il proprio mondo, i vini, la storia e la cultura del territorio.

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01/06/2026

Le nostre cartoline di maggio: i Colli Euganei visti attraverso i nostri occhi tra paesaggi, profumi ed eventi. Siamo felici di condividere il nostro quotidiano con voi!

Il parco dei Colli Euganei offre innumerevoli possibilità per escursioni a piedi e in bicicletta, dalle più semplici a q...
25/05/2026

Il parco dei Colli Euganei offre innumerevoli possibilità per escursioni a piedi e in bicicletta, dalle più semplici a quelle più avventurose.
Qualsiasi sia la tua preferenza, alla fine troverai un aperitivo (o dei deliziosi succhi d’uva bio!) ad attenderti qui da noi.
Ed il weekend è salvo 🧗

Cantine Aperte: una domenica nel verde 🍷🌿​Vieni a trovarci per una giornata di totale tranquillità: potrai goderti una p...
19/05/2026

Cantine Aperte: una domenica nel verde 🍷🌿​

Vieni a trovarci per una giornata di totale tranquillità: potrai goderti una passeggiata guidata tra le vigne, scoprire i segreti della nostra cantina o semplicemente rilassarti con i nostri assaggi. Senza prenotazione, tutto il giorno.

E per portare un po’ di relax a casa, lo shop ti aspetta con sconti speciali!

06/05/2026

Giovanna ci propone una riflessione interessante sul tema dell’evoluzione a Ca’ Lustra ​💫
Ascoltiamola!

Il mese di aprile è un mese pieno di luce, calore delicato e attività operosa tra le vigne. Sfoglia assieme a noi queste...
30/04/2026

Il mese di aprile è un mese pieno di luce, calore delicato e attività operosa tra le vigne. Sfoglia assieme a noi queste immagini che ci ricordano i momenti più significativi 🍇

L’ultima domenica di maggio è Cantine Aperte! 🍇​🖼️​Vi aspetta una giornata all’insegna del relax nel cuore dei Colli Eug...
27/04/2026

L’ultima domenica di maggio è Cantine Aperte! 🍇​🖼️​

Vi aspetta una giornata all’insegna del relax nel cuore dei Colli Euganei, una selezione dei nostri vini in assaggio (comprese le prove d’Autore e le Vecchie Annate) e una proposta food a cura di Gianni Calaon, più volte campione del mondo nella produzione della pizza.

Se non l’avete ancora segnato sul calendario, è il momento giusto per farlo! Trovate tutte le info, come sempre, al link in bio. Vi aspettiamo!

17/04/2026

Il momento più bello della settimana, soprattutto se è venerdì, è quando arrivi qui a Ca’ Lustra-Zanovello e sai che ti aspetta una bella degustazione.

Ti abbiamo invogliato? Sul nostro sito trovi tutte le informazioni per scegliere l’esperienza più adatta a te.

http://calustra.it/it/esperienze/

Tutto è partito da qui. Una casa nel cuore dei Colli Euganei acquistata negli anni '60 da Angelo Zanovello. Il figlio Fr...
08/04/2026

Tutto è partito da qui. Una casa nel cuore dei Colli Euganei acquistata negli anni '60 da Angelo Zanovello. Il figlio Franco cresceva, e con lui la voglia di sperimentare. Ecco che dalle prime vinificazioni nella piccola cantina di casa, nel 1977 è nata Ca' Lustra.
Oggi una parte del vecchio fienile ospita la sala degustazioni: un luogo che cambia, ma conserva la sua storia.

Indirizzo

Via San Pietro, 50
Cinto Euganeo
35030

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
14:30 - 18:30
Martedì 08:30 - 12:30
14:30 - 18:30
Mercoledì 08:30 - 12:30
14:30 - 18:30
Giovedì 08:30 - 12:30
14:30 - 18:30
Venerdì 08:30 - 12:30
14:30 - 18:30
Sabato 09:30 - 18:30
Domenica 09:30 - 18:30

Sito Web

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