Fattoria Gaglierano

05/07/2025

🤍

17/01/2025

No filter needed

14/07/2023

✨🍷

CATIGNANO – Accoglienza, apertura, dialogo, confronto. Si potrebbe riassumere in queste poche parole la giornata che i rappresentanti dell’associazione di […]

04/07/2023

Il Cerasuolo d’Abruzzo è una delle più recenti istituite nell’Italia centrale.

Si tratta di un vino di orgogliosa tradizione contadina, offerto agli ospiti con soddisfazione per accompagnare “lo sdijuno” - il pranzo abbondante delle 11 del mattino, tipico della nostra storia rurale abruzzese.

(💡Dicono sia tra i segreti di lunga vita)

Il Cerasuolo è prodotto da Uva Montepulciano (minimo 85%) ma resta a contatto con le bucce per 24 ore o meno.
Da qui nascono il suo colore e il nome che ricordano la ciliegia 🍒 (dal dialetto: cirasce)

📸In foto:
AUA’ Cerasuolo d’Abruzzo DOC Biologico 2022, Fermentazione spontanea, non filtrato
Matura in botti grandi, pronto nella primavera 2024

Il vero colore del Cerasuolo d’Abruzzo, ciliegia intenso derivato dalle bucce spesse - 100% Montepulciano d’Abruzzo - che rilasciano carichi pigmenti durante la vinificazione.

28/06/2023

Dicono di noi a 🖊
Grazie Io bevo bene per la splendida conoscenza!

I Migliori Vini Italiani Luca Maroni

“La mia azienda non è nata per stare sul mercato”. Lo racconta con una punta di malcelato orgoglio Claudio, che con Simona è l’anima della Fattoria di Gaglierano, quattro ettari per 15mila bottiglie in una collina situata tra le pendici del Gran Sasso, in linea d’aria distante 20 km, e le ...

21/05/2023

Nell’anima nessuno comanda.
Lei resta dove dove si incanta.

14/05/2023

Grazie Antonio Stanzione di Guida Bio.

Fieri come voi di credere in questa realtà!

di Antonio Stanzione Nasce oggi una nuova rubrica, Un vino Bio al giorno #1, saranno raggruppati per ogni settimana, per soddisfare i gusti e le esigenze di tutti, proveremo così a darvi dei consigli utili per i vostri pranzi e le vostre cene in

04/05/2023

04/01/2023

🍇Quando si decide la qualità dell'uva?

Com'è noto l’uva si raccoglie a settembre ma è attraverso la potatura che si seleziona il futuro della salute della vigna.

Si tratta di lasciare la giusta quantità di gemme (dove si originano i grappoli) in funzione della qualità e degli obiettivi da ottenere.✅

In effetti la potatura è una delle pratiche agronomiche più importanti.

Dunque è vero che l'uva si raccoglie a settembre, ma la qualità della vendemmia si decide in inverno proprio con la potatura! ✂️

Cosi raccontiamo il futuro della tradizione. Cosi nasce Aua': in vigna. 🍷

18/11/2022

Gran Sasso stasera, nero su bianco