Federico Mencaroni Vini

Federico Mencaroni Vini Azienda Agricola Mencaroni, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Metodo Classico, Montepulciano Marche, Bollicine, Degustazioni, Visite in cantina, Winelover

Federico Mencaroni dà inizio alla quarta generazione di viticoltori a Corinaldo. Nel 2009 la storica azienda di famiglia passa il testimone a Federico, che dopo gli studi presso l'Università di Milano e una decina d'anni di esperienza in diverse cantine del nord e sud d'Italia, inizia a dedicarsi allo sviluppo e alla trasformazione dell'azienda con proposte innovative al fine di elevare la qualità

e l'immagine dei prodotti. Nel 2011 viene realizzata la nuova cantina interrata e restaurata una parte della vecchia con moderni standard di vinificazione e con la realizzazione di spazi organizzati per la vendita e l'accoglienza dei visitatori. Federico e i suoi collaboratori seguono con cura i vigneti situati a 200 metri sul livello del mare adoperandosi poi nella lavorazione dell'uva in cantina e in tutti i successi processi di imbottigliamento e tiraggio senza delegare alcuna mansione a terzi. La dedizione e la passione che tengono Federico così legato al suo territorio, alla sua azienda e alla sua campagna fanno nascere vini con caratteristiche inconfondibile come il Verdicchio Isola e il rosso marche Urbano, e spumanti di Verdicchio metodo classico di grande personalità come Contatto e Apollonia. This is the fourth generation of wine growers in Federico's family. In 2009 after his studies at the Milano University and many years of experiences in different wineries in north and south of Italy, Federico came back in his family company and made a restoration from a technical and architectural point of view. Federico and his staff take care of the vineyard and of the grapes during all of the working processes in the cellar, starting from the bottling to the degorgment of the sparkling wine. The dedication and the passion Federico feels for his company and his territory make him to make wines as Isola (Verdicchio) and Urbano (marche rosso) with unique caracteristics and Apollonia and Contatto (Verdicchio classic method) with a great personality.

Nature come i colori che ci circondano, come il terreno e le vigne, come le passioni che diventano emozioni e gusto. Nat...
28/08/2026

Nature come i colori che ci circondano, come il terreno e le vigne, come le passioni che diventano emozioni e gusto. Nature come le nostre meravigliose bolle 🫧 t-shirt e bag!

20/08/2026

Il tempo è il nostro bene più prezioso, l’attesa e la cura accompagnano i lunghi affinamenti sui lieviti fino al momento più atteso dell’assaggio delle bottiglie.

30/07/2026

✨ Immagina di addormentarti sotto un cielo pieno di stelle, circondato solo dal silenzio dei vigneti e dai profumi della natura.

Alla Bolla del Borgo dell’Azienda Mencaroni ogni risveglio è un’esperienza speciale: relax, atmosfera e il fascino autentico della campagna si incontrano nel luogo in cui nasce il nostro vino.

Concediti una pausa dalla routine e vivi una notte che difficilmente dimenticherai. 🍷🌿

23/07/2026

Dietro ogni nostra conquista c’è una storia fatta di passione, sacrificio e insegnamenti.
Zio Nevio rappresenta tutto questo: la nostra guida, le nostre radici e la forza che ci accompagna ogni giorno. La sua saggezza è un patrimonio prezioso che ci aiuta a costruire il futuro senza dimenticare il passato. Grazie di cuore. ❤️

09/07/2026

Un calice, infinite possibilità. Il nostro Brut Nature è il compagno ideale per tanti abbinamenti, dall’aperitivo alla cena. 🍾✨

Oggi è una giornata speciale per noi. 📰🍷Siamo orgogliosi di condividere l’articolo pubblicato sul Corriere Adriatico, ch...
09/07/2026

Oggi è una giornata speciale per noi. 📰🍷
Siamo orgogliosi di condividere l’articolo pubblicato sul Corriere Adriatico, che racconta il nostro percorso di ricerca e innovazione. Dalla valorizzazione degli scarti del vino alla produzione di bioplastica: un progetto nato dalla passione per il territorio e dalla volontà di trasformare ciò che viene considerato uno scarto in una nuova risorsa.

Grazie a chi crede nel nostro lavoro e ci sostiene ogni giorno. Questo è solo l’inizio di un percorso che unisce sostenibilità, ricerca e amore per il vino. 🍇♻️

Grazie al Corriere Adriatico per aver raccontato la nostra storia.

11/06/2026

Oggi Giacomo ci porta alla scoperta di una delle fasi più delicate e affascinanti della produzione degli spumanti: l’accatastamento sui lieviti. Un passaggio fondamentale che richiede tempo, precisione ed esperienza, capace di influenzare profondamente l’identità e la qualità finale del vino.

Durante l’affinamento sui lieviti, lo spumante sviluppa struttura, complessità aromatica ed eleganza, arricchendosi di note raffinate e caratteristiche uniche che rendono ogni bottiglia espressione autentica del territorio e del metodo produttivo. Nel caso del Pas Dosé, dove non viene aggiunto zucchero dopo la sboccatura, ogni dettaglio diventa ancora più importante: il vino deve raggiungere equilibrio, pulizia e personalità esclusivamente grazie al lavoro svolto in vigna e in cantina.

Con professionalità e passione, Giacomo ci spiega come questa lavorazione rappresenti il perfetto incontro tra tecnica, pazienza e ricerca della massima espressione qualitativa dello spumante.

28/05/2026

Giacomo ci mostra una vite di 50 anni: una delle più anziane dell’azienda ✨

Ogni nostra degustazione nasce dal desiderio di creare un momento unico, in cui qualità, tradizione e ospitalità si unis...
14/05/2026

Ogni nostra degustazione nasce dal desiderio di creare un momento unico, in cui qualità, tradizione e ospitalità si uniscono per farti sentire come a casa.

29/04/2026

Curiosità per capire e passione per creare mi hanno spinto scegliere la strada della produzione e a tornare nell’azienda della mia famiglia

…spinto a scegliere

Indirizzo

Via Olmigrandi 72
Corinaldo
60013

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Martedì 09:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Giovedì 09:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Venerdì 09:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Sabato 09:00 - 13:00
14:30 - 19:30

Telefono

0717975625

Sito Web

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