Ronco dei Tassi

13/09/2026

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01/09/2026

𝐒𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐩𝐢𝐞𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐞𝐦𝐦𝐢𝐚!
Le prime uve bianche sono state raccolte e in questi giorni ci dedichiamo a quelle di Friulano e Malvasia. La prossima settimana sarà la volta della Ribolla e, a seguire, di quelle a bacca rossa.
E sì, questo è un anno particolare ed impegnativo, per caldo e secco. Fortunatamente le piogge degli ultimi 15 giorni ci hanno dato una grande mano ed ora stiamo raccogliendo delle uve sane e bellissime. Abbiamo aspettato che raggiungessero la maturazione piena e l’equilibrio perfetto, perché il nostro lavoro è da sempre scandito dalla voce della natura, che rispettiamo e tuteliamo.
Siamo fiduciosi che il 2026 sarà un'ottima annata!
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We’re in the thick of the grape harvest!
The first white grapes have been harvested, and these days we’re focusing on the Friulano and Malvasia varieties. Next week it will be Ribolla’s turn, followed by the red grapes.
And yes, this has been a unique and challenging year, due to the heat and dry conditions. Fortunately, the rain over the last 15 days has been a great help, and now we’re harvesting healthy, beautiful grapes. We’ve waited for them to reach full ripeness and perfect balance, because our work has always been guided by the voice of nature, which we respect and protect.
We’re confident that 2026 will be an excellent vintage!

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18/08/2026

🍇 𝐈𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚
In quasi quarant’anni di storia, 𝐑𝐨𝐧𝐜𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐓𝐚𝐬𝐬𝐢 ha imparato ad ascoltare la voce della terra e delle sue stagioni. Anche nelle annate più complesse, come questa, la scelta è sempre stata una sola: raccogliere soltanto le uve dei propri vigneti che avessero raggiunto il loro equilibrio più autentico e una maturazione piena.

È una decisione che nasce dal rispetto profondo per la natura, dalla cura quotidiana e dalla pazienza di chi sa attendere il momento giusto. Perché ogni vendemmia non è solo un’attività agricola, ma un incontro tra il tempo, il lavoro dell’uomo e l’espressione più sincera della vigna.

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15/08/2026

16/06/2026

Lunedì 22 giugno • 5° edizione "Intavolando nel Parco" • Ci saremo anche noi come ospiti speciali con le etichette di Ronco dei Tassi e l'olio extravergine Ecco!
📍 Parco del ristorante La cucina di Crema a Giavera del Montello (TV).
Maggiori informazioni e prenotazioni a questo link! 👉 www.intavolando.it | Intavolando

Ecco - Olio EVO di Enrico Coser
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13/04/2026

Vinitaly 2026 🥂 Ronco dei Tassi
👉 Padiglione 6 - Stand C6

13/04/2026

VINITALY 2026 • Grazie a tutti coloro che sono passati a trovarci 🥂
Vi aspettiamo anche domani 👉 Padiglione 6 - Stand C6!
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Thank you to everyone who stopped by to see us 🥂
We look forward to seeing you tomorrow as well 👉 Hall 6 - Stand C6!

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10/04/2026

🥂 Manca poco all’edizione 2026 di VINITALY !
Vi aspettiamo al Padiglione 6 - Stand C6
A presto 🤗
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🥂 The 2026 edition of VINITALY is very close!
We look forward to seeing you in Hall 6 - Stand C6
See you soon 🤗

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06/04/2026

🍝 Oggi è il Carbonara Day, dedicato al primo piatto più amato dagli italiani! Quale accostamento più intrigante che quello con il nostro Picolit, come insegna Alessandro Pipero - che ne è maestro-nel suo ristorante stellato romano, dove Luca Gardini ha ideato questo inedito abbinamento?

Luca Gardini
Alessandro Pipero
Pipero Roma
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