Cantina Barberis

03/09/2026

Non sempre per cambiare bisogna ripartire da zero.
Chardonnay su viti di Moscato di 17 anni: il nostro esperimento sui terrazzamenti dell' Alta Langa!

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28/08/2026

19/08/2026

C'è un vitigno che quasi nessuno conosce, ma che scorre nel sangue di metà dei vini bianchi che ami. 🍇

Si chiama Liseiret.
Qui, in Alta Langa, un tempo lo chiamavano anche Preveiral o Blancho, a seconda della valle in cui cresceva. Un nome che cambiava di paese in paese, come succede solo alle cose vere, quelle che la gente conosce da sempre e non ha mai avuto bisogno di scrivere sull'etichetta.

Per anni è stato coltivato solo nei posti che nessun altro vitigno voleva: quota alta, freddo, terreni difficili. Lì dove la vite deve essere rustica per sopravvivere. Ed è proprio da lì, da questa durezza, che nasce la sua spiccata acidità — quella che oggi lo rende perfetto per gli spumanti.

Ma la cosa che ci incuriosisce e ci affascina è un'altra: il Liseiret è lo stesso vitigno conosciuto nel mondo come Gouais blanc. Un genitore. Uno dei padri genetici da cui sono nati vitigni come lo Chardonnay e il Gamay!!
Praticamente un antenato dimenticato in un cassetto, mentre i suoi "figli" diventavano famosi in tutto il mondo.

Oggi, una nuova generazione di vignaioli lo sta riportando alla luce, tra i terrazzamenti dell'Alta Langa che i loro nonni hanno custodito pietra su pietra.
Un vitigno umile che ha generato una parte della viticoltura che conosciamo. Voi lo conoscevate?

Fonti: Registro Nazionale delle Varietà di Vite (Masaf) · IdeaWebTV · TargatoCN

13/08/2026

ALTA LANGA. UN NOME, DUE SIGNIFICATI.

Quando si parla di Alta Langa, il pensiero va subito al Metodo Classico DOCG.

Ma Alta Langa è anche il nome di un territorio.

Colline alte, boschi, borghi in pietra, terrazzamenti e muri a secco. Un paesaggio preciso, nel sud del Piemonte.

A Cortemilia, queste due identità si incontrano.

Qui coltiviamo le nostre vigne, nel cuore dell’Alta Langa storica, e qui interpretiamo l’Alta Langa DOCG secondo il carattere del nostro territorio.

La denominazione rende il vino riconoscibile.

Un territorio lo rende irripetibile.

07/08/2026

Anche la luna fa parte del nostro modo di lavorare 🌛
Le fasi lunari fanno parte di un sapere agricolo antico che continuiamo a osservare.

In vigna ci aiutano a scegliere il momento di alcuni interventi.
In cantina ci ricordano una cosa semplice: il vino ha i suoi tempi.

Tecnica, esperienza, osservazione. E anche un po’ di pazienza, che da queste parti non guasta mai.

La luna non fa il vino al posto nostro.
Ma ogni tanto vale la pena ascoltarla.

Perché sapere quando aspettare è parte del lavoro.

🌒🌓🌔🌕🌖🌗🌘 Winemaking italianwinelovers🇮🇹🍷❤️

04/08/2026

UN VINO, UNA SCELTA
Dolcetto d'Alba DOC

Chi dice che un rosso debba aspettare l'autunno?

Il nostro Dolcetto nasce sui terrazzamenti dell'Alta Langa e, servito leggermente fresco, trova il suo posto anche nelle tavole d'estate!

Annata 2021, dopo un anno in acciaio e un lungo affinamento in bottiglia, conserva una freschezza che continua a sorprendere. Oggi lo abbiamo scelto con una battuta di Fassona.

Un abbinamento essenziale, dove la vivacità del vino non copre la delicatezza della carne, ma ne valorizza il sapore e pulisce il palato a ogni sorso.

Perché il tempo non toglie freschezza.

Quando è il tempo giusto, le dona equilibrio.

Un atto di resistenza al tempo, in ogni sorso.

18/07/2026

UN VINO, UNA SCELTA
Alta Langa DOCG · Dosage Zéro

Alberto Barberis iniziò la sua avventura da viticoltore qui, a 600 metri di altitudine.

Su questi terrazzamenti Pinot Nero e Chardonnay crescono tra sabbia e marne, in un luogo dove la viticoltura richiede tempo, lavoro e attenzione.

Da questo territorio nasce un Metodo Classico verticale, teso, capace di raccontare la sua origine.

Oggi, a Cascina San Lorenzo, lo abbiamo portato a tavola con un abbinamento semplice e autentico: le acciughe fritte di nonna Elsa.

Un incontro tra bollicine e sapori decisi, tra la montagna dell’Alta Langa e la cucina di casa.

Hai mai provato un Alta Langa con le acciughe?

Un atto di resistenza al tempo, in ogni sorso.

13/04/2026

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18/02/2026

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🍷 Da Cortemilia a Bologna: l’Alta Langa incontra la Slow Wine Fair!

Siamo pronti a partire! Dal 22 al 24 febbraio, l’Azienda Agricola Barberis lascia per qualche giorno i suoi millenari terrazzamenti a Cortemilia — nel cuore pulsante e "capitale" dell'Alta Langa — per approdare a Bologna in occasione della Slow Wine Fair 2026.

Per noi essere qui non è solo una fiera, ma la condivisione di una filosofia: quella di un vino buono, pulito e giusto, che rispetta la terra e chi la lavora. Porteremo con noi il carattere autentico delle nostre alte colline, il profumo dei nostri vitigni e tutta la passione che mettiamo in ogni singola bottiglia.

Volete scoprire il volto più autentico dell'Alta Langa? Venite a trovarci per un calice e due chiacchiere:

📍 Dove: BolognaFiere
🏢 Padiglione: 15
📍 Posizione: E7 – Desk 15

Non vediamo l'ora di brindare insieme a voi e di raccontarvi la nostra storia, un sorso alla volta. 🥂