Aschenazia - Strategie e consulenza

Aschenazia - Strategie e consulenza ASCHENAZIA SRL è una società certificata secondo lo standard ISO 9001:2015

La società ASCHENAZIA è stata costituita nel settembre dell'anno 2016... intuizione e dedizione ne hanno determinato il percorso.... ciò che sarà lo affidiamo al futuro.

LA MACCHINA PER FARE I COMPITI, di Gianni RodariUn giorno bussò alla nostra porta uno strano tipo: un ometto buffo vi di...
23/08/2025

LA MACCHINA PER FARE I COMPITI, di Gianni Rodari

Un giorno bussò alla nostra porta uno strano tipo: un ometto buffo vi dico alto poco più di due fiammiferi. Aveva in spalla una borsa più grande di lui.
- Ho qui delle macchine da vendere - disse.
- Fate vedere - disse il babbo.
- Ecco, questa è una macchina per fare i compiti. Si schiaccia il bottoncino rosso per
fare i problemi, il bottoncino giallo per svolgere i temi, il bottoncino ve rde per imparare la geografia: la macchina fa
tutto da sola in un minuto. - Compramela, babbo! - dissi io.
- Va bene, quanto volete? -Non voglio denari - disse l’omino.
- Ma non lavorerete mica per pigliar caldo!
- No, ma in cambio della macchina voglio il cervello del vostro bambino - Ma siete matto! - esclamò il babbo.
-State a sentire, signore – disse l’omino, sorridendo. -Se i compiti glieli fa la macchina, a che cosa gli serve il cervello?
- Comprami la macchina. Babbo! Implorai.
- Che cosa ne faccio del cervello? Il babbo mi guardò un poco e poi disse: -
- Va bene, prendete il suo cervello.

L’omino mi prese il cervello e se lo mise in una borsetta. Com’ero leggero, senza cervello! Tanto leggero che mi misi
a volare per la stanza, e se il babbo non mi avesse afferrato in tempo sarei volato giù dalla finestra.
-Bisognerà tenerlo in gabbia - disse l’ometto. -Ma perché? -domandò il babbo.
-Non ha più cervello, ecco perché. Se lo lasciate andare in giro, volerà nei boschi come un uccellino, e in pochi giorni
morirà di fame!
Il babbo mi rinchiuse in una gabbia, come un canarino. La gabbia era piccola, stretta, non mi potevo muovere. Le
stecche mi stringevano tanto che…alla fine mi svegliai spaventato. Meno male che era stato solo un sogno!
Vi assicuro che mi sono subito messo a fare i compiti.

PERCORSO AUDITOR - LEAD AUDITOR ISO 9001Segreteria organizzativa a cura di ASCHENAZIAAula virtuale con collegamento medi...
07/07/2025

PERCORSO AUDITOR - LEAD AUDITOR ISO 9001

Segreteria organizzativa a cura di ASCHENAZIA
Aula virtuale con collegamento mediante la piattaforma Microsoft TEAMS®

Date del percorso formativo
28 – 30 LUGLIO 2025 - 16 ore – TECNICHE DI AUDIT - ISO 19011
03 – 04 – 05 SETTEMBRE 2025 - 24 ore – LEAD AUDITOR - ISO 9001

Per informazioni: [email protected] - +39 379 2658070

Lo schema di certificazione 2BSvs (Biomass Biofuels Sustainability voluntary scheme) è un sistema volontario, riconosciu...
02/07/2025

Lo schema di certificazione 2BSvs (Biomass Biofuels Sustainability voluntary scheme) è un sistema volontario, riconosciuto dalla Commissione Europea, che ha lo scopo di attestare la sostenibilità dei biocarburanti, dei bioliquidi e dei combustibili da biomassa. Questo schema garantisce che i prodotti certificati rispettino i criteri di sostenibilità stabiliti dalla Direttiva sulle Energie Rinnovabili (RED II - Renewable Energy Directive (EU) 2018/2001).

2BSvs promuove la produzione e l'uso di bioenergie sostenibili, assicurando:
Tracciabilità: lo schema garantisce la completa tracciabilità delle materie prime lungo tutta la filiera produttiva, dal produttore agricolo o dal punto di raccolta dei rifiuti fino al distributore finale del biocarburante o bioliquido.
Sostenibilità delle Materie Prime: verifica che le biomasse non provengano da terreni ad alto valore di biodiversità o ad alto stock di carbonio (come foreste primarie e torbiere).
Riduzione delle Emissioni di Gas Serra (GHG): i biocarburanti e i bioliquidi certificati devono garantire un significativo risparmio di emissioni di gas serra rispetto ai combustibili fossili che sostituiscono. Lo schema prevede metodologie per il calcolo di tali riduzioni.
Bilancio di Massa: per gestire la mescolanza di materie prime sostenibili e non sostenibili all'interno degli impianti produttivi, lo schema utilizza un sistema di "bilancio di massa". Questo sistema assicura che la quantità di prodotto finale sostenibile venduto non superi mai la quantità di materia prima sostenibile acquistata.

Nato per il settore dei biocarburanti, lo schema 2BSvs si applica a tutti gli operatori economici della filiera, tra cui:
Aziende agricole e produttori di biomasse forestali.
Punti di raccolta e trasformazione di rifiuti e residui (come oli da cucina usati - UCO).
Impianti di produzione di biocarburanti (es. biodiesel, bioetanolo), biogas e biometano.
Trader e distributori di materie prime, prodotti intermedi e prodotti finiti.

Recentemente, lo schema si è esteso anche ad altri settori con la certificazione 2BS-Xtra, che mira a valorizzare le pratiche sostenibili nei mercati dell'industria alimentare e dei mangimi.

Ottenere la certificazione 2BSvs consente alle aziende di:
Accedere al mercato europeo: la certificazione è un requisito fondamentale per commercializzare biocarburanti e bioliquidi come "sostenibili" all'interno dell'Unione Europea.
Beneficiare degli incentivi: solo i prodotti certificati possono essere conteggiati per il raggiungimento degli obiettivi nazionali in materia di energie rinnovabili e accedere ai relativi meccanismi di incentivazione.
Dimostrare il proprio impegno per la sostenibilità: la certificazione rappresenta una garanzia di affidabilità e responsabilità ambientale per clienti e stakeholder, migliorando la reputazione aziendale.

https://www.2bsvs.org/

CYBER SECURITY - ASCHENAZIAScegliere ASCHENAZIA per l'implementazione della ISO 27001 significa affidarsi a un partner e...
03/06/2025

CYBER SECURITY - ASCHENAZIA
Scegliere ASCHENAZIA per l'implementazione della ISO 27001 significa affidarsi a un partner esperto che comprende profondamente la sicurezza informatica. Non si tratta solo di ottenere una certificazione, ma di costruire un sistema di gestione solido e personalizzato per la tua organizzazione.
ASCHENAZIA ti guiderà in ogni fase, assicurando la conformità certificata e integrando le migliori pratiche di sicurezza nei tuoi processi. Questo approccio garantisce una protezione efficace dei tuoi dati e una gestione del rischio proattiva, trasformando la sicurezza in un asset strategico per la tua azienda.

Comunicazione della Commissione Europea: Considerazioni su FSMS, GHP e HACCP per la Sicurezza Alimentare.L'obiettivo del...
01/06/2025

Comunicazione della Commissione Europea: Considerazioni su FSMS, GHP e HACCP per la Sicurezza Alimentare.

L'obiettivo del presente documento è armonizzare l'applicazione delle normative UE, offrendo indicazioni pratiche e promuovendo la flessibilità nell'applicazione delle GHP e dell'HACCP, soprattutto per le piccole imprese, senza compromettere la sicurezza.

Le definizioni chiave includono FSMS (sistema olistico di gestione della sicurezza alimentare), GHP (misure fondamentali per alimenti sicuri), HACCP (analisi dei pericoli e punti critici di controllo), oPRP (misure di controllo per pericoli significativi) e CCP (punti critici di controllo).

La flessibilità è cruciale: per le GHP può riguardare la documentazione, ma non gli obiettivi di sicurezza. Per l'HACCP, sono previste procedure semplificate e l'uso di manuali generici, soprattutto dove i CCP non sono identificati.

Le fasi preliminari dell'HACCP includono la formazione di un gruppo multidisciplinare, la descrizione del prodotto, l'identificazione dell'uso previsto, la creazione e conferma del diagramma di flusso. I sette principi HACCP (analisi dei pericoli, identificazione dei CCP, limiti critici, sorveglianza, azioni correttive, convalida e verifica, documentazione e registrazione) sono dettagliati come linee guida per un controllo sistematico dei pericoli.

Infine, il documento descrive gli audit condotti dalle autorità competenti per verificare la conformità. Questi audit sono basati su principi quali sistematicità e trasparenza e possono essere adattati in base alla natura e alle dimensioni dell'impresa. La comunicazione evidenzia anche l'importanza della cultura della sicurezza alimentare, ora un requisito obbligatorio per gli operatori.

Comunicazione della Commissione Europea: Considerazioni su FSMS, GHP e HACCP per la Sicurezza Alimentare. L'obiettivo del presente documento è armonizzare l'applicazione delle normative UE, offrendo indicazioni pratiche e promuovendo la flessibilità nell'applicazione delle GHP e dell& #...

Schema Nazionale Italiano DM 7 agosto 2024L'uso di biocarburanti e biomasse in sostituzione dei carburanti di origine fo...
27/05/2025

Schema Nazionale Italiano DM 7 agosto 2024

L'uso di biocarburanti e biomasse in sostituzione dei carburanti di origine fossile è un tassello fondamentale nella lotta ai cambiamenti climatici. L’Unione Europea, attraverso la Direttiva 2009/28/CE (RED I – Renewable Energy Directive), aggiornata con la Direttiva ILUC (UE) 2015/1513, ha stabilito un primo quadro comune per la promozione dell’utilizzo di energia da fonti rinnovabili fino al 2020. La Direttiva (UE) 2018/2001 del Parlamento Europeo e del Consiglio dell'11 dicembre 2018 sulla promozione dell'uso dell'energia da fonti rinnovabili (RED II) fissa un nuovo obiettivo vincolante dell'Unione per la quota complessiva di energia da fonti rinnovabili sul consumo finale lordo di energia dell'unione nel 2030.

Nel campo di applicazione della RED II rientrano i biocombustibili - ovvero biocarburanti (inclusi i biogas per trasporti), bioliquidi, combustibili da biomassa (per usi energetici diversi dal trasporto) e idrogeno di origine biologica - i carburanti rinnovabili di origine non biologica e i carburanti da carbonio riciclato. Il rispetto dei criteri di sostenibilità e il raggiungimento della percentuale di emissioni di gas serra sono dimostrabili attraverso la certificazione in conformità a un sistema di certificazione volontario approvato dalla Comunità Europea, oppure applicando un sistema di certificazione riconosciuto da una nazione, come il DM 07/08/2024.

Cosa disciplina il Decreto 07/08/2024?
Il Decreto 07/08/2024 aggiorna le disposizioni del decreto ministeriale 14 novembre 2019, ai sensi dall’art. 42, comma 16, del Decreto Legislativo 8 novembre 2021 n.199, stabilendo:

Modalità di funzionamento del sistema nazionale di certificazione della sostenibilità dei biocombustibili nonché le procedure di adesione allo stesso;
Procedure per la verifica degli obblighi relativi alle informazioni sociali e ambientali;
Disposizioni per l’utilizzo del sistema di equilibrio di massa;
Modalità di ottenimento della certificazione a basso rischio di cambiamento indiretto di destinazione d’uso dei terreni (Indirect Land Use Change, ILUC);
Per i carburanti rinnovabili di origine non biologica (di seguito nominati RFNBO, Renewable Fuels of Non-Biological Origin) e per i carburanti da carbonio riciclato (di seguito nominati RCF, Recycled Carbon Fuel), le modalità per il riconoscimento sia del rispetto del criterio inerente alla riduzione minima delle emissioni di gas a effetto serra di cui all’art. 39, comma 5, del Decreto Legislativo 8 novembre 2021 n. 199, sia delle condizioni stabilite dal Regolamento Delegato (UE) 2023/1184, nonché le disposizioni specifiche per l’idrogeno di origine biologica;
Attività di verifica del Comitato tecnico-consultivo biocarburanti e le disposizioni transitorie e finali.

Quali soggetti devono certificarsi ai sensi del Decreto 07/08/2024?
Ai fini del presente Decreto si deve certificare ogni «operatore economico» (inteso come persona fisica o giuridica, anche stabilita fuori del territorio nazionale), che svolge una o più delle seguenti attività:

a) Produzione, cessione e/o utilizzo per proprio consumo di ogni materia o sostanza dalla cui lavorazione si ottengano biocombustibili, combustibili rinnovabili di origine non biologica e combustibili da carbonio riciclato destinati al mercato nazionale siano esse materie prime, prodotti intermedi, rifiuti, sottoprodotti o loro miscele, compresi quelli prodotti in co-processing con materiali di origine fossile;

b) Commercializzazione, anche senza possesso fisico, di materia o sostanza, prodotta dagli operatori economici di cui alla lettera a), dalla cui lavorazione si ottengano biocombustibili, combustibili rinnovabili di origine non biologica e combustibili da carbonio riciclato destinati al mercato nazionale;

c) Produzione, anche combinata insieme ai combustibili fossili, cessione e/o utilizzo per proprio consumo di biocombustibili, combustibili rinnovabili di origine non biologica e combustibili da carbonio riciclato destinati al mercato nazionale;

d) Commercializzazione, anche senza possesso fisico, di biocombustibili, combustibili rinnovabili di origine non biologica e combustibili da carbonio riciclato destinati al mercato nazionale, prodotti dagli operatori economici di cui alla lettera;

e) Utilizzo dei biocombustibili per produzione di energia elettrica e/o termica o utilizzo da parte dei soggetti ETS.

Il Digital Operational Resilience Act, o DORA, è un regolamento dell'Unione Europea (UE) che stabilisce un framework vin...
13/05/2025

Il Digital Operational Resilience Act, o DORA, è un regolamento dell'Unione Europea (UE) che stabilisce un framework vincolante e completo relativo alla gestione del rischio delle tecnologie di informazione e comunicazione (ICT) per il settore finanziario dell'UE.

Il regolamento DORA stabilisce gli standard tecnici che le entità finanziarie e i loro fornitori critici di servizi tecnologici di terze parti devono implementare nei propri sistemi ICT entro il 17 gennaio 2025.


Nota Importante sulla Tempistica: Il Regolamento DORA è entrato in vigore il 16 gennaio 2023 e le entità finanziarie e i fornitori di servizi ICT terzi dovevano conformarsi entro il 17 gennaio 2025. Data l'attuale data (maggio 2025), le attività elencate dovrebbero essere già state implementate ed essere parte integrante delle operazioni e della governance della vostra società. Questa checklist può servire per una verifica della conformità o per il continuo miglioramento.

IL QUADRO NORMATIVO DEI PRODOTTI COSMETICI IN EUROPA ED ITALIA: REQUISITI DI SICUREZZA,MICROBIOLOGICI E STANDARD ISO
03/05/2025

IL QUADRO NORMATIVO DEI PRODOTTI COSMETICI IN EUROPA ED ITALIA: REQUISITI DI SICUREZZA,MICROBIOLOGICI E STANDARD ISO

La Sirinfo (Real Cloud), nata nel 2001, opera nel settore Information & Communication Technology (ICT)   ed eroga serviz...
18/04/2025

La Sirinfo (Real Cloud), nata nel 2001, opera nel settore Information & Communication Technology (ICT) ed eroga servizi di consulenza, di progettazione e di realizzazione infrastrutture informatiche, di virtualizzazione e consolidamento, di configurazione e manutenzione di reti complesse.

Grazie ad un know-how altamente differenziato nell’ambito delle più moderne tecnologie, l’azienda è in grado di far fronte ad ogni esigenza applicativa e sistemistica del cliente attraverso la progettazione, realizzazione e gestione di sistemi Informativi distribuiti e lo sviluppo di soluzioni applicative per aziende private e pubbliche.

Con il contributo di Aschenazia - Strategie e consulenza l'azienda SIRINFO (Real Cloud) ha certificato la propria sostenibilità secondo lo standard ISO 14001.

SIRINFO SRL
via A.Tenuta n° 12 -Zona Ind.- 87036 Rende (CS)
Tel.: +39 0984 083100
Fax: +39 0984 083150
[email protected]

Orari di apertura degli uffici: dal Lunedì al Venerdì 9:00 ~13:00/15:00~19:00

Il Salumificio Artigianale F.lli Pugliese rappresenta la continuità della storia di una famiglia  fin dagli anni ’30.Con...
18/04/2025

Il Salumificio Artigianale F.lli Pugliese rappresenta la continuità della storia di una famiglia fin dagli anni ’30.

Conosciuta anche con l’acronimo SAP, l’azienda lavora con impegno e passione nel settore delle carni e dei salumi, occupandosi da sempre della produzione della famosa ‘Nduja di Spilinga e della lavorazione del peperoncino, curando minuziosamente le varie fasi di essiccazione. Il principale obiettivo dell’azienda è quello di mantenere viva e immutata nel tempo la tradizione alimentare calabrese con un costante e classico procedimento di lavorazione e stagionatura che, nell’ambito del rispetto delle vigenti normative in materia di certificazione di qualità, garantisce l’inconfondibile sapore che da sempre contraddistingue i salumi tipici della nostra zona.

Grazie al contributo di Aschenazia - Strategie e consulenza l'azienda SAP Salumi di Calabria ha certificato la propria tracciabilità interna secondo lo standard ISO 22005.

Salumificio F.lli Pugliese s.n.c.
loc. Sorda, 3, Calimera (VV)
[email protected]
https://sapsalumi.com
+ 39 0963 366938

L’olio Sità ha una storia tipicamente italiana. Una storia che nasce ad Agnana Calabra, nel cuore della Calabria, da un ...
03/04/2025

L’olio Sità ha una storia tipicamente italiana. Una storia che nasce ad Agnana Calabra, nel cuore della Calabria, da un piccolo frantoio tradizionale, e arriva oggi sulle tavole di tutto il mondo portando con se una tradizione mai interrotta fatta di passione, qualità e famiglia.

Alla guida dell’Azienda c’è, da oltre 100 anni, l’esperienza imprenditoriale della famiglia Sità che oggi è giunta alla quarta generazione. Orientata da sempre alla selezione delle migliori varietà di olive per produrre solo gli oli migliori, tenendo fede alla tradizione, è oggi tra le prime aziende del settore oleario che si è imposta nel mondo grazie a un’attenzione costante alla qualità frutto di forti investimenti in ricerca, innovazione e tecnologie.

Una passione di famiglia che si è concretizzata nel successo di un’azienda che ha saputo adeguarsi alle esigenze dei tempi e alle tendenze del mercato.
Dalle tavole dei consumatori di ogni parte del mondo, l’olio Sità col suo tipico sapore racconta ogni giorno di un percorso fatto di passione e di qualità.

Grazie al contributo di Aschenazia - Strategie e consulenza gli OLEIFICI SITA' hanno certificato la propria tracciabilità interna secondo lo standard ISO 22005.

Oleifici Sità S.r.l.
Via Roma SNC
89040 Agnana Calabra (RC)
Tel: +39 0964 323209
Fax: +39 0964 323507
[email protected]

Indirizzo

Viale Della Repubblica 77
Cosenza
87100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00

Telefono

+3909841526560

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