Cascina Castlèt

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Trenta ettari di filari a Costigliole d'Asti tra il Monferrato e la Langa Mi chiamo Mariuccia Borio. Da allora gli ettari sono cresciuti.
(260)

La mia storia di imprenditrice vitivinicola inizia nel 1970, quando alla morte di mio padre ho ereditato parte di Cascina Castlèt, circa 5 ettari, in totale erano 20 ettari che il nonno ha diviso tra i 4 figli maschi. Le donne erano escluse dall’eredità della terra, la terra la portavano solo in dote. Per me, figlia unica, non c’era altra soluzione ma a questo non ho pensato sono partita senza pregiudizi. Oggi sono venticinque ettari di vigna a Costigliole. Curo personalmente tutta la filiera, dalla vigna fino alla tavola ove il vino verrà consumato. Ho scommesso sulla terra, sulla nostra terra, sui vitigni del luogo, Barbera, Moscato, Uvalino, Chardonnay e Cabernet, vitigni che fin dall’ottocento sono presenti nel nostro territorio. Cascina Castlèt appartiene da generazioni alla famiglia Borio e io, Mariuccia, l’ho ereditata da mio padre nel 1970, e in essa ho riversato oltre all’amore per la terra d’origine, tutta l’esperienza prima maturata a Torino nella bottiglieria di famiglia.
“Chi sceglie una bottiglia di Cascina Castlèt ama le cose belle, le cose buone, le cose che fanno sognare”. E’ una questione di etica e di cultura. Per noi etica e cultura significano rispetto dell’ambiente e di chi ci lavora perché solo un clima sereno è in grado di offrire l’alta qualità del lavoro necessaria quando si produce vino. Un tocco di estro sui nomi dei vini Ataj , Aviè, Goj, Litina, Passum, Policalpo, Uceline :tutti racchiudono un piccolo segreto, un racconto, una storia, che vi invitiamo a venire a conoscere. Le fotografie pubblicate sulla pagina facebook sono di Franco Bello http://www.francobellofotografo.it

La cantina è aperta per visite e degustazioni: dal lunedì al venerdì 9-12 e 14,00-18,00. Sabato e domenica si riceve su appuntamento.

12/11/2026

🎄🛵🍷 The Christmas Vespa is back!

10/11/2026

🍷 L’eleganza del Nebbiolo incontra la buona cucina!

Giovedì 12 novembre saremo ad Asti, all’Osteria Il Podestà, per una serata dedicata alle diverse sfumature del Monferrato DOC Nebbiolo.

Tra i protagonisti della degustazione ci sarà anche il nostro Iollarum Monferrato Nebbiolo DOC 2023, insieme ad altre interessanti interpretazioni di questo vitigno nel territorio monferrino.

Un percorso tra vini, sapori e abbinamenti, con un menù pensato per valorizzare il carattere e la versatilità del Nebbiolo, dal filetto di tonno scottato al risotto, fino al polpo arrosto e al dessert.

Una bella occasione per scoprire quante sfumature può regalare questo grande vitigno anche sulle nostre colline! 🍷

📅 Giovedì 12 novembre, ore 20
📍 Osteria Il Podestà – Via dei Cappellai 5, Asti
💶 45 € a persona

📞 Informazioni e prenotazioni: 0141 590030 – 333 4933160

08/11/2026

Che bella serata! 🐟🍷

Siamo stati ospiti al Circolo Alle Mura di Asti per “Game, Set, Fish!”, la serata di pesce organizzata da Barbera & Barbere, tra buon cibo, ottimi vini e tanta convivialità!

In tavola il Castlèt Rosé e lo Iollarum Monferrato Nebbiolo DOC 2023.
Un'occasione per divertirsi con gli abbinamenti, scoprire nuovi incontri tra cibo e vino e condividere il piacere di stare a tavola.

Grazie a Barbera & Barbere per l'organizzazione e a tutti quelli che hanno condiviso con noi questa bella serata! 🥂❤️

06/11/2026

🐟🍷 Game, Set, Fish!

Questa sera siamo a “Venerdì Pesce”, la serata organizzata da Barbera & Barbere al Circolo Alle Mura di Asti, dove i sapori del mare incontrano i vini del nostro territorio.

Ad accompagnare il menù ci saranno anche due nostri vini: Castlèt Rosé e Iollarum Monferrato Nebbiolo DOC 2023, insieme all'Alta Langa Blanc de Blancs Brut 2022 di Borgo Maragliano.

Una bella occasione per giocare con gli abbinamenti, scoprire nuovi sapori e trascorrere una serata in compagnia.

📍 Circolo Alle Mura – Asti
📅 Venerdì 6 novembre, ore 20

Ci vediamo a tavola! 🥂

03/11/2026

🏆🍷 Un bel riconoscimento per il nostro Passum!

A 2026 ha ricevuto il Premio Guido di Costigliole “Vestire la Barbera”.

L’etichetta del Passum è stata disegnata oltre 40 anni fa da Giacomo Bersanetti e dopo tutto questo tempo continua a essere attuale.

Grazie di cuore al sindaco Enrico Cavallero e a Mari Gioda, che mi hanno consegnato il premio, e a tutti gli organizzatori di Rosso Barbera.

E naturalmente un ricordo e un pensiero all'amico Giacomo, che oltre quarant'anni fa ha saputo dare al Passum un'immagine capace di attraversare il tempo.

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🏆🍷 A wonderful recognition for our Passum!

At Rosso Barbera 2026, it received the Guido di Costigliole Award for “Dressing Barbera”.

The Passum label was designed over 40 years ago by Giacomo Bersanetti, and after all this time, it still feels as contemporary as ever.

My heartfelt thanks to Mayor Enrico Cavallero and Mari Gioda, who presented me with the award, and to all the organizers of Rosso Barbera.

And, of course, a special thought and fond remembrance of my friend Giacomo, who more than forty years ago gave Passum an image that has truly stood the test of time.

30/10/2026

🍷❤️ Costigliole d’Asti si tinge di rosso!

Da oggi fino a lunedì 2 novembre torna RossoBarbera, la grande festa in castello dedicata alla Barbera.

In degustazione troverete Litina, Policalpo e Passum.

📍 Castello di Costigliole d’Asti
🗓️ Gli orari delle degustazioni:

Venerdì 30 ottobre: 18.30–22.30

Sabato 31 ottobre: 11.00–20.00

Domenica 1° novembre: 11.00–20.00

Lunedì 2 novembre: 10.00–17.00

Vi aspettiamo! 🍷

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🍷❤️ Costigliole d’Asti is turning red!

From today until Monday, November 2, RossoBarbera is back, the great celebration of Barbera w**e held in the castle.

You’ll have the chance to taste Litina, Policalpo and Passum.

📍 Costigliole d’Asti Castle
🗓️ Tasting hours:

Friday, October 30: 6:30 PM–10:30 PM

Saturday, October 31: 11:00 AM–8:00 PM

Sunday, November 1: 11:00 AM–8:00 PM

Monday, November 2: 10:00 AM–5:00 PM

We look forward to seeing you! 🍷

👉 www.rossobarbera.it

28/10/2026

Anche l'autunno ha il suo modo di far fiorire le vigne.
Autumn has its own way of making the vineyards bloom, too.

🍁 ❤️

26/10/2026

🍷🇺🇸 Here we are!

Today and tomorrow we're in New York for Vinitaly USA, together with the Consorzio dell’Asti!

Come and meet Giovanni, who'll be happy to give you a taste of our w**es and a little piece of our beloved Piedmont.

📍 Vinitaly USA – Pier 36, Manhattan, New York | Booth H20

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🍷🇺🇸 Eccoci!

Oggi e domani siamo a New York per Vinitaly USA, insieme al Consorzio dell’Asti!
Trovate Giovanni a farvi assaggiare vini e un po' del nostro Piemonte.

📍 Vinitaly USA – Pier 36, Manhattan, New York | Booth H20

**es

24/10/2026

Iollarum è il nostro nuovo nato: il primo Nebbiolo in purezza della nostra storia 🍷
Un vino che unisce struttura, equilibrio e identità, esprimendo l’essenza autentica del luogo da cui prende vita.

Un nome antico, un’identità che affonda le radici nel tempo:
“Iollarum” era il nome con cui, nel 1428, veniva indicata questa terra. Un nome che rivive oggi attraverso un’etichetta ispirata alla memoria storica e al profondo legame tra territorio e tradizione.
Un nuovo capitolo della nostra storia, racchiuso in un numero limitato di bottiglie.

Iollarum non è solo un nome: è una traccia nel tempo ✨

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Iollarum is our newest arrival: the first 100% Nebbiolo in our history 🍷
A w**e that combines structure, balance and identity, expressing the authentic essence of the place where it was born.

An ancient name, an identity deeply rooted in time: “Iollarum” was the name used to refer to this land back in 1428. Today, that name comes to life again through a label inspired by historical memory and the deep connection between land and tradition. A new chapter in our story, captured in a limited number of bottles.

Iollarum is more than just a name: it is a trace through time ✨

23/10/2026

🍷🇺🇸 Cascina Castlèt vola a New York!

Il 26 e 27 ottobre saremo a Vinitaly USA, insieme al Consorzio dell’Asti.

Due giorni di incontri, degustazioni e nuove occasioni per raccontare il nostro territorio.

📍 Vinitaly USA – Pier 36, Manhattan, New York | Booth H20

See you in New York! 🗽

🇬🇧

🍷🇺🇸 Cascina Castlèt is heading to New York!

On October 26 and 27, we'll be at Vinitaly USA, together with the Consorzio dell’Asti.

Two days of meetings, tastings and new opportunities to share the story of our w**es and our region.

📍 Vinitaly USA – Pier 36, Manhattan, New York | Booth H20

See you there! 🗽

Indirizzo

Strada Cascinotto 6
Costigliole D'Asti
14055

Sito Web

http://www.cascinacastlet.com/

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