20/11/2020
Oggi il nostro agriturismo compie 9 anni. 20 novembre 2011, in questo momento aprimmo le porte per l' inaugurazione. Quanta gente è passata! Abbiamo portato avanti tanti progetti, valorizzato il moscato in tutte le sue versioni. Siamo arrivati ad avere oltre 100 vini in carta, oltre 25 tipi di moscato. Abbiamo presentato l' Asti secco alla cieca ancor prima della sua uscita ufficiale. Abbiamo fatto verticali decennali di moscato. Qui è nata l' Associazione Aroma di un Territorio che valorizza il moscato secco. Qui è nato il Moscato Tonic. Sono passati personaggi importanti, qualche programma televisivo. Migliaia e migliaia di turisti da tutto il mondo. Qui è nata la prima Moscateria, il primo locale al mondo interamente dedicato al Moscato. La cosa in cui abbiamo sempre creduto maggiormente è la fondamentale importanza della collaborazione tra produttori: quanti ne abbiamo coinvolti... Quante riunioni abbiamo fatto qui dentro... Sono passati oltre 30 anni dalla prima gestione di questa struttura, e a malincuore, qui ci fermiamo. La situazione non ci permette più di andare avanti così, non con queste spese (affitto, bollette e sopratutto tasse). Siamo andati avanti finora, nonostante tutto e ne eravamo contenti perché pur dopo il lockdown il lavoro c'era. Ma bisogna sapere dire basta, fermarsi per poi ripartire. Chi non è aperto al cambiamento non arriverà da nessuna parte ed è per questo che abbiamo preso il coraggio di mettere un punto. Si chiude un capitolo fondamentale della mia vita, che mi ha fatto crescere e dato mille opportunità, senza il quale ora, non avrei la mia esperienza lavorativa e di vita. Ma non è solo un punto. È un punto e a capo. Perché noi langhetti non ci fermiamo davanti a niente. Si ferma la nostra attività ricettiva in questa struttura ma sicuramente non la nostra azienda. Non solo rimane la nostra azienda agricola Az. Agricola Simone Cerruti ma in futuro ci saranno importanti novità che non vi posso svelare ora. Diciamo che la nostra azienda cambierà, cambieranno le proporzioni tra vinificazione e ricezione, insomma il nostro è un arrivederci. Useremo questo lungo periodo di pausa per lavorare anche materialmente alla nostra azienda e vi terremo via via informati su quel che faremo... Intanto abbiamo già mosso i primi passi😉 Non voglio fare polemiche anche se ne avrei tutto il diritto, sulla gestione economica di questo periodo. Non è questo il luogo e non servirebbe a nulla, certo è che mi sarei aspettato una gestione diversa. Con un po' di magone ringrazio tutti i nostri clienti e gli amici produttori, continuate a seguirci su www.simonecerruti.it questo sarà il nostro unico sito.
Arrivederci quindi, in attesa di tempi migliori. Vedrete che ci ritroveremo a pochi metri da dove ci venivate a trovare prima, per brindare insieme ad un nuovo rinnovamento. MAI MOLLARE, ma cambiare quando necessario.
CIN CIN!
Simone
